Ореховый хлеб с семечками по Александру Селезневу

[ange]

Мякиш исключительный, а корочка еще лучше. Не удержалась, попробовала. Это что-то  Завтра заведу тесто еще на две буханки.

[ange]

Завтра заведу тесто еще на две буханки.

[ange]

По совету D@-sad делаю тесто с добавлением красного лука, жаренного на оливковом масле и потом тушенного 30 минут в красном вине с добавлением щепотки сахара. Очень ароматно, лук впитал красное сухое вино и стал почти десертом 
Тесто - английский картофельный хлеб на 2 буханки. Рецепт в этой теме на 5ой странице.

[ange]

Отправляю в духовку, два брата-акробата 

[D@-sad]

Отправляю в духовку, два брата-акробата 
(Изображение удалено из цитаты.)

Красота и тесто как поднялось  попробую тоже картофельный хлеб!

[ange]

D@-sad, передержала его немного, заболталась.

[D@-sad]

D@-sad, передержала его немного, заболталась.
(Изображение удалено из цитаты.)

Внутри все равно должен быть вкусный

[ange]

попробую тоже картофельный хлеб!

Получился очень вкусный хлеб, запашистый  Но сделала вывод:  не советую добавлять лук в картофельный хлеб, потому что он добавляет еще больше влажности в уже влажный вариант хлеба.
Сам по себе картофельный хлеб очень достойный хлебушек!  Попробуйте его обязательно.
Вот вчерашний английский картофельный с добавлением красного лука:

[ange]

Пекла 31-го, в нем семечки, кориандр и все-все по рецепту 

Семечек много было ))

[Tatyana25]

Очень аппетитный! 

[ange]

Tatyana25, спасибо 
Дома печь свой хлеб - это НЕ сложно, если есть хоть немного времени.

[germania]

Пекла 31-го, в нем семечки, кориандр и все-все по рецепту 
(Изображение удалено из цитаты.)
Семечек много было ))
(Изображение удалено из цитаты.)

аппетитный!!!

[ange]

аппетитный!!!

germania,   Tatyana25, Комплимент засчитан )) Он не столько аппетитный, сколько вкусный (скромно так) 

[Tatyana25]

ange, я никогда хлеб не пекла. Мне кажется, это очень сложно. Даже не сомневаюсь, что он очень вкусный, с семечками все вкусно!

[Душенька]

Пекла,только в хлебопечке,буквально на прошлой неделе. Вкусный. Надо все остальные рецепты попробовать