Украинский борщ

[riki]

   А я в томатную пасту добавляю ч л сазара обязательно тогда борщ ещё вкуснее

Хотела спросить что такое сазара..а потом догадалась ..сахар..я тож так делаю..

[ЧеРтЁнОк_Ф_кЕдАх]

Чертенок, спасибо за тему, с этими праздниками забыла про Человеческую еду, обожаю борщ!

сама люблю  борщик, ... ой и нямочка 

[Биби]

я сахар не кладу. Лучше лимонной кислоты чуток...Усё, пошла сало застаривать....

[Katrina Nevskaя]

на вкус и цвет как говорится, я тоже не люблю сало тем более в супах, и перец болгарский терпеть просто не могу, борщ делаю без этих 2х компонентов, но в конце всегда кладу чеснок, корень петрушки и корень сельдерея обязательно, аромат обалденный!

[elena1]

А какой же украинский борщ без галушек? Неужели никто не варил? Это когда потрошки режешь меленькими кусочками, добавляешь яйца, муку, замешиваешь все и лепишь галушки и в борщ их незадолго до конца варки. Я думаю, кто их ел, тот знает, что это.

[ЧеРтЁнОк_Ф_кЕдАх]

А какой же украинский борщ без галушек? Неужели никто не варил? Это когда потрошки режешь меленькими кусочками, добавляешь яйца, муку, замешиваешь все и лепишь галушки и в борщ их незадолго до конца варки. Я думаю, кто их ел, тот знает, что это.

я варю только суп с галушками, пампушки к борщу делаю, а вот галушки не пробовала. И потрошки ни разу не добавляла, просто тесто и все. Нужно взять на вооружение.
Katrina Nevskaя,

перец болгарский терпеть просто не могу

у меня муж тоже не любит перец болгарский, а я просто обожаю. Я его могу и просто так есть. Особенно когда он толстокорый и когда откусываешь кусочек сок так и брызжет...вкусняшка... но вы правы на вкус и цвет. Сало кладу только в украинский борщ(хотя наверное все борщи украинские), а вообще борщ варю часто с  красной фасолью.