Последнее блюдо января. Плов с бараниной.

[Душенька]

получается,что можно просто садовые бархатцы собирать?
или все же нет 

[Алисачудес]

Зирвак...шавля, вот,  м ля    зашла плов посмотреть-понюхать, заработала небольшой комплекс

(кликните для показа/скрытия)

[User]

это мясо не первой свежести,

Я пробовала брать в разных магазинах. Бесполезно. Конечно мороженное  мясо и двадцать раз размороженное.    Хотела на рынке Домодедовском , но вот я туда зашла , а там вонища тухлятиной просто мрак     И воняет всем, что там продается : и тухлой рыбой, и мясом и курами. Не могу. Я рыночникам не верю еще больше, чем торгашам из магазина. И никогда у них приправы не покупаю. Они могут хрен знает что туда насыпать. 

[User]

Большая разница. В качестве мяса.

Шафра́н (лат. Crocus) - семейства не крокусовые, а ирисовые или касатиковые. А куркума - семейство имбирные.

Вот прямо     

[Paragon]

Я пробовала брать в разных магазинах. Бесполезно. Конечно мороженное  мясо и двадцать раз размороженное.    Хотела на рынке Домодедовском , но вот я туда зашла , а там вонища тухлятиной просто мрак     И воняет всем, что там продается : и тухлой рыбой, и мясом и курами. Не могу. Я рыночникам не верю еще больше, чем торгашам из магазина. И никогда у них приправы не покупаю. Они могут хрен знает что туда насыпать.

Давно-давно уже такие же ощущения/впечатления.
Я москвичам сочувствую, чем их кормят. Точнее - что им приходится есть, под видом супер-пуперов и всяческих экопродуктов. Даже с учетом что есть вранье и пугалки про подделки и т.д. и т.п., типа - "масштаб трагедии сильно преувеличен"...
Провинция в этом плане хотя бы тем застрахована, что через нее меньшие объемы продукта идут и строже, соответственно, контроль. Хотя тоже, не факт...
И присоветовать что-то сложно, кроме как искать нормальную точку. Хотя бы по наводке Кусаки посетить, вроде не так далеко ))

Вот прямо     

))))

[Наталья61]

Правильный плов))) 

[Lera]

Наташа я всегда готовлю твой салат . Очень часто . Не нарадуюсь. Тебя вспоминаю всегда. Спасибо.
Я уже и мясо не ем,на траву перешла.

[собака-кусака]

Наташа я всегда готовлю твой салат . Очень часто . Не нарадуюсь. Тебя вспоминаю всегда. Спасибо.
Я уже и мясо не ем,на траву перешла.

Lera, 
Главное, что самой комфортно!

[Rubi]

Плов  Давно я плов не готовила. Вкусняшечка.

[собака-кусака]

Плов  Давно я плов не готовила. Вкусняшечка.

Почему-то бытует мнение, что это геморрой из геморроев. Хотя это совсем не так. Какую-нибудь лазанью готовить упорешься, это да. Одной грязной посуды куча)))

[S.Elena]

Плов теперь тоже хочу. Надо мужа подбить на это дело.
И что есть шавля?

[Rubi]

Почему-то бытует мнение, что это геморрой из геморроев. Хотя это совсем не так. Какую-нибудь лазанью готовить упорешься, это да. Одной грязной посуды куча)))

Мне плов приготовить быстрее чем суп сварить. Абсолютно никакого геморроя.

[собака-кусака]

Плов теперь тоже хочу. Надо мужа подбить на это дело.
И что есть шавля?

Да фактически то же самое, только рис не пловных сортов, а крахмалистые, имеющий тенденцию к киселю. И воды много льют туда. Я у Сталика видела.

[Айка]

собака-кусака, красивый плов!! Такой домашний домашний! Скажите,а Вы сами едите или продолжаете вегетарианство?

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

[Айка]

Маш практически не вижу в магазинах. Из нута хотя бы модные нынче хумус и фалафель делают))) Маш мне напоминает визуально чечевицу, а что он такое?

Маш вкусная штука,но разваривается с пловом и у меня каша получается,нет  рассыпчатости,как при обычном. А на днях я на белой фасоли с курицей готовила. Вкусно и нежно. Шафран для цвета добавила пару штучек замочив предварительно,куркума вкус меняет все же,мне кажется,я ее осторожно добавляю.