Буженина или запечённое мясо...

[Net]

Да, делала говядину для ростбефа. Конечно, не такое сочное мясо получается, но тоже вкусное, мягкое. Я вырезку запекала.

Класс! Спасибо. 

[idetsmejas]

krona, спастбо. А температура запекания какая?

[Кэрричка]

krona,  Леночка, какой классный, простой ркцепт! Спасибо, что поделились. Попробую, а то по моему рецепту нужно шпиговать, потом сутк и в холодильнике в фольге и только потом уже запекать. Правда, мясо получается невозможно вкусным Но если есть возможность сократить возню - я за

[krona]

krona, спастбо. А температура запекания какая?

У меня плита чуднАя, поэтому градусы не соответствуют цифрам на ручке. Я ставлю на 2, это примерно 170-180**. А вообще, можно ориентироваться по курице, если вы запекаете её в духовке - свинина в 2,5 раза дольше делается, примерно.

[krona]

krona,  Леночка, какой классный, простой ркцепт! Спасибо, что поделились. Попробую, а то по моему рецепту нужно шпиговать, потом сутк и в холодильнике в фольге и только потом уже запекать. Правда, мясо получается невозможно вкусным Но если есть возможность сократить возню - я за

Сокращайте возню, результаты вас удивят, отвечаю!!

[anne-lene]

На следующий год. Хрюшу боюсь обидеть.

[Татьяна]

Вот ещё одно блюдо на Новый год!!!!!!   

[Milashka-olu]

На следующий год. Хрюшу боюсь обидеть.

Ну и зря. Вы же не китаянка!А если даже и она, то китайский новый год в феврале.

[Sny]

krona, Спасибо. Просто и видно, что очень вкусно. На сколько градусов духовку выставлять?

[ЦВЕТОЧЕК]

Кроночка! Спасибо! Вовремя! 

[ЦВЕТОЧЕК]

Роза4,  и Ваш бы рецептик!!! поделитесь! Всё пригодится - праздники-то ого-го!!!

[МарфаВасильнаЯ]

krona,  спасибо то, что надо 

[эка]

Кроночка, очень аппетитно и красиво! 
Я только не поняла, вы мясо не в чём не держали ? Ничем не шпиговали? Не суховато?
Кроночка, я мясо накалываю шприцом маринадом и шпигую чесноком,  и перцем горошком, еще лучше  получается, попробуйте , может вам понравится.

[Net]

Кроночка, очень аппетитно и красиво! 
Я только не поняла, вы мясо не в чём не держали ? Ничем не шпиговали? Не суховато?
Кроночка, я мясо накалываю шприцом маринадом и шпигую чесноком,  и перцем горошком, еще лучше  получается, попробуйте , может вам понравится.

А маринад какой? Которым накалывать.

[Юлич]

Лена  , спасибо!  Классная идея с давленным чесноком)  Я тоже,  (как Кэрричка,)  всегда шпиговала, полосками морковки и чеснока.
Но я редко с духовкой заморачиваюсь,  только выпечку и большие блюда там выпекаю. А буженина и в мульте классно получается,  выставил режим - и гуляй