Тертый пирог - простой и вкусный)

[Максима]

16

Тертый пирог - простой и вкусный 🍰

Знаменитый тертый пирог:
меняя начинки, можно готовить хоть каждый день.

Ингредиенты
Сливочное масло - 200 г
Яйцо - 1 шт
Сахар - 50 -100 г
Мука ~ 400 г
Сметана - 2 ст.л. (можно  заменить майонезом - тогда тесто в готовом пироге ещё более рассыпчатое)
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Ванилин - 0,5 ч л.
Щепотка соли
Повидло яблочное/густой джем -  350-300г

Приготовление
Смешать яйца, сахар, сметану - до растворения сахара.
В муку добавить разрыхлитель, ванилин и щепотку соли,
масло натереть или измельчить
любым способом, смешать с мукой в крошку, добавить жидкие ингредиенты и замесить эластичное гладкое тесто.
Примерно треть теста положить в пакет и заморозить на полчаса в морозилке.
Остальное тесто раскатать, выложить в форму, сделать бортики, смазать повидлом, натереть сверху замороженное тесто, выпекать до готовности.

В готовом виде

Можно посыпать сверху сахарной пудрой, украсить ягодами, взбитыми сливками, есть с мороженым и т.д.

Приятного аппетита!

[glasha]

Прям захотелось… 

[Максима]

Прям захотелось… 

Тогда надо приготовить   

[куршская коса]

Какая красота! И эстетика! 

[Лена 1955]

А я делаю такой пирог с вишней! Ну-у, очень вкусно!!!

[Максима]

Какая красота! И эстетика! 

Спасибо!   
Рецепт старинный, но любимый и простой 

[Максима]

А я делаю такой пирог с вишней! Ну-у, очень вкусно!!!

Конечно вкусно, само песочное тесто  с любой начинкой отлично 

Лена 1955,   

[irinka5]

МАКСИМА, Наташенька  - одни восхищения в Ваш адрес))))))))))))))) 

[Максима]

irinka5, Благодарю 

[Кира2111]

Максима, у Вас ,как всегда, вкусно и красиво.И доступно(но красота , конечно не у всех получится , это я про себя).Спасибо!В закладки

[разумова]

Максима,  в закладки! тоже хочу с вишней - обожаю.

[Galina N.]

Помню без плоской основы давно готовили. Натереть слой, потом повидло, потом ещё слой. В духовку, а потом прямо горячим резать на порционные кусочки. Вкусно.

[Максима]

Кира2111, Спасибо!))   

[Максима]

Максима,  в закладки! тоже хочу с вишней - обожаю.

Да, с вишней классика, я тоже люблю  и со сливовым вареньем тоже   

Помню без плоской основы давно готовили. Натереть слой, потом повидло, потом ещё слой. В духовку, а потом прямо горячим резать на порционные кусочки. Вкусно.

Да, так тоже очень хорошо, надо в следующий раз сделать   

[Мария Петрова]

Тертый пирог - простой и вкусный 🍰

Знаменитый тертый пирог:
меняя начинки, можно готовить хоть каждый день.

Ингредиенты
Сливочное масло - 200 г
Яйцо - 1 шт
Сахар - 50 -100 г
Мука ~ 400 г
Сметана - 2 ст.л. (можно  заменить майонезом - тогда тесто в готовом пироге ещё более рассыпчатое)
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Ванилин - 0,5 ч л.
Щепотка соли
Повидло яблочное/густой джем -  350-300г

Приготовление
Смешать яйца, сахар, сметану - до растворения сахара.
В муку добавить разрыхлитель, ванилин и щепотку соли,
масло натереть или измельчить
любым способом, смешать с мукой в крошку, добавить жидкие ингредиенты и замесить эластичное гладкое тесто.
Примерно треть теста положить в пакет и заморозить на полчаса в морозилке.
Остальное тесто раскатать, выложить в форму, сделать бортики, смазать повидлом, натереть сверху замороженное тесто, выпекать до готовности.
(Изображение удалено из цитаты.)(Изображение удалено из цитаты.)
В готовом виде
(Изображение удалено из цитаты.)(Изображение удалено из цитаты.)
Можно посыпать сверху сахарной пудрой, украсить ягодами, взбитыми сливками, есть с мороженым и т.д.
(Изображение удалено из цитаты.)(Изображение удалено из цитаты.)(Изображение удалено из цитаты.)(Изображение удалено из цитаты.)
Приятного аппетита!