Баранья нога, запеченная в духовке –Мое праздничное блюдо!

[germania]

Оленька, сколько любителей на твой рецептик... молодец, как всегда на высоте...

Милая...спасибо тебе за теплоту и понимание!!!!!!

[slava]

Германия,Зиру знаю,мы ее в плов добавляем.Хоть и далече от Вас,но пытаемся все кухни попробовать по всем правилам :gigigi:А если барана не поймаю,то ведь можно и у поросенка ногу позаимствовать?

[germania]

Германия,Зиру знаю,мы ее в плов добавляем.Хоть и далече от Вас,но пытаемся все кухни попробовать по всем правилам :gigigi:А если барана не поймаю,то ведь можно и у поросенка ногу позаимствовать?

Недавно  к стати столкнулась с интересным рецептом   хотела тожн попробовать


Нога сви нячья - отваривыается целиком, закладывается в специальный рукав со специями и с медом.и в духовку
 На коже  сделать  крестообразные надрезы ив них заложить специи . Перед готовностью фольгу развернуть, чтобы она подрумяниились.  ..думаю  что мягкая няка получится   что-то типа  подварного окорока...
Сделаешь   поделись...

[slava]

О,Германия,мы такую ногу поросячью в темном пиве томили и хлебом черным обкладывали :gigigi:Супер

[germania]

О,Германия,мы такую ногу поросячью в темном пиве томили и хлебом черным обкладывали :gigigi:Супер

Представляю  как пикантно...Черный хлеб ведь очень пахучий и с кислинкой.....а пиво вообще для мяса - лучше маринада.....
Что-то подобное  пробовала в Чехии - рулька в пиве и меде.......и вообще в Чехии,  Австрии , Германии очень вкусно готовят блюда из свинины (она у них не жирная и очень нежная)....

[Nyxx]

Спасибо за комплимент!
Что то подобное со свининой я делала в рукаве куском со специями, но в мультиварке. Пакет плотно завязывался и в воду, 80 градусов часа 4. Я очень сомневалась, когда делала, думала прийдется доводить до готовности в духовке, но мясо получилось, было очеееень нежным.

[germania]

Спасибо за комплимент!
Что то подобное со свининой я делала в рукаве куском со специями, но в мультиварке. Пакет плотно завязывался и в воду, 80 градусов часа 4. Я очень сомневалась, когда делала, думала прийдется доводить до готовности в духовке, но мясо получилось, было очеееень нежным.

Старомодная   я  ...не умею пользоваться мультиваркой   .доверяю "дедовским"  методам   А вы умночка....!!!!
 

[germania]

Старомодная   я  ...не умею пользоваться мультиваркой   .доверяю "дедовским"  методам   А вы умночка....!!!!
 

Благодарю всех, кто оценил мой труд и..результат   
В знак признательности - чудесный рецепт прирога рождественского-

[attach=1]

[attach=2]


В переводе - с немецкого - 1 пакетик разрыхлителя  и
и 2 баночки сметаны по 250 гр.

[germania]

[attach=1]

[germania]

[attach=1]

[ЛяЛьКа]

гермаша! вкуснотища то какая...... слюни если ЧО тут подотрешь? 

С Рождеством тебя наступающим! 

[germania]

Лялечка , Со светлым праздником Рождества...Света и тепла в доме!






И вкусных пирогов на столе!


[attach=1]

[slava]

Германия,на ночь глядя,это убийство

[xsena]

Фсё, сегодня день не для диет, долой ограничения. Всё уКУСНО)))

[germania]

Германия,на ночь глядя,это убийство (Изображение удалено из цитаты.)

Ой какие симпатюльки  так и хочется потискать!!!!