Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

7. Тест: какое у тебя чувство юмора (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Stava 8. Алиана Устиненко. Навестили с Робиком бабушку Ольгу Васильевну (Дом 2 слухи) от Джибраил 9. В посольстве США подтвердили отправку россиянам СМС (Важные новости, события и политика) от Stava 10. Мизинец может рассказать о человеке больше, чем любой психологический тест (Мистика, предсказания, психология и астрология) от Stava 11. в предвкушении завтрашнего пятничного вечера))) (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Kot_Baun 12. Минфин предложил сократить финансирование Крыма (Важные новости, события и политика) от Stava

Клубничная птичка  (Прочитано 1288 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн бегемот05

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 15305
  • Имя: Наталья
  • Карма: 242832
22
Ну это же опять я очень хочу на ДР Колючки подарить тортик. Тортик если не извращаться с украшениями достаточно простой но очень вкусный  :165: :165: :165:
Итак приступим
из продуктов нам нужно
Суфле
5 белков
125 гр сливочного масла
60 гр сгущеного молока
320 гр сахара
12 гр агара
140 мл воды
280 гр пюре с сахаром (150 гр пюре + 130 гр сахара)
Ганаш
100 гр молочного шоколада
50 гр сливок
 В этот раз мне было лениво заморачиваться с выпечкой и коржи у меня готовые я уже писала много раз невский бисквит очень хорош. Собираем конструкцию вырезаем корж по размеру и на этом пока все. Теперь клубничное пюре ягоду варим протираем через сито добавляем сахар увариваем минут 5 и остужаем а затем охлаждаем в морозилке. Затем пюре взбиваем с 5 белками одновременно варим сироп агар сахар вода сгущенку взбиваем с маслом. В взбитые белки с клубникой тонкой струйкой выливаем сироп с агаром взбиваем минут 5 т по чайной ложке добавляем масло со сгущенкой. Работаем достаточно быстро так как агар начинает застывать уже при 40 градусов . Массу выливаем в нашу подготовленную форму и убираем в холодильник на ночь . Готовим ганаш сливки нагреваем до горячего и высыпаем туда шоколад мешаем до получения однородной массы. Украшаем по желанию  :love005:
« Последнее редактирование: 01 Августа 2020, 11:23 от бегемот05 »


Онлайн Tatyana25

  • Герой
  • Сообщений: 31978
  • Карма: 145186
Клубничная птичка
« Ответ #1 : 01 Августа 2020, 11:08 »
Натуся!  :lasso3: А фотки? Мне бы хоть посмотреть  O:-)

Оффлайн бегемот05

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 15305
  • Имя: Наталья
  • Карма: 242832
Клубничная птичка
« Ответ #2 : 01 Августа 2020, 11:23 »
Tatyana25:lasso: привет что то пошло не так  :xixixi: :xixixi: :xixixi:

Оффлайн Liomy

  • Герой
  • Сообщений: 7916
  • Карма: 18348
Клубничная птичка
« Ответ #3 : 01 Августа 2020, 11:27 »
бегемот05, просто залюбовалась  :165:
уверена, что очень вкусно, но это же еще и произведение искусства  :268:   тонкая и изысканная работа

Оффлайн Ленуша

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 34234
  • Имя: Елена.
  • Карма: 165863
Клубничная птичка
« Ответ #4 : 01 Августа 2020, 11:27 »
 :flower3: :flower3: :flower3: А второй этаж - просто крем?

Оффлайн бегемот05

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 15305
  • Имя: Наталья
  • Карма: 242832
Клубничная птичка
« Ответ #5 : 01 Августа 2020, 11:27 »
Liomy:lasso: спасибо большое  :165:

Оффлайн бегемот05

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 15305
  • Имя: Наталья
  • Карма: 242832
Клубничная птичка
« Ответ #6 : 01 Августа 2020, 11:28 »
Ленуша, это бисквит с кремом и малиной иначе не украсишь цветы в зефире не держатся  :165:

Онлайн Selin

  • Герой
  • Сообщений: 17099
  • Карма: 71899
Клубничная птичка
« Ответ #7 : 01 Августа 2020, 11:30 »
бегемот05, золотые руки  :268: :kiss04:

Оффлайн бегемот05

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 15305
  • Имя: Наталья
  • Карма: 242832
Клубничная птичка
« Ответ #8 : 01 Августа 2020, 11:30 »
Selin:kiss04:

Оффлайн Брусника

  • Глобальный модератор
  • Сообщений: 25672
  • Имя: Наталия
  • Карма: 392513
Клубничная птичка
« Ответ #9 : 01 Августа 2020, 11:35 »
Боже, какая ж красота!  :applo2: :applo2: :applo2:
А фиалки же тоже сладкие и съедобные? (Хотя, как такое чудо есть...)

Оффлайн бегемот05

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 15305
  • Имя: Наталья
  • Карма: 242832
Клубничная птичка
« Ответ #10 : 01 Августа 2020, 11:36 »
А фиалки же тоже сладкие и съедобные?
мастичные украшения обычно их просто снимают  :xixixi: а так да кушать можно  :165:

Оффлайн Брусника

  • Глобальный модератор
  • Сообщений: 25672
  • Имя: Наталия
  • Карма: 392513
Клубничная птичка
« Ответ #11 : 01 Августа 2020, 11:37 »
мастичные украшения обычно их просто снимают  :xixixi: а так да кушать можно  :165:
Вот и есть и просто снимать, всё равно жалко. На такую красоту только любоваться  :flower3: :flower3: :flower3:

Оффлайн бегемот05

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 15305
  • Имя: Наталья
  • Карма: 242832
Клубничная птичка
« Ответ #12 : 01 Августа 2020, 11:42 »
Брусника, спасибо большое  :kiss04:

Оффлайн fortyna

  • Колючая команда
  • Друг
  • Сообщений: 6598
  • Имя: Татьяна
  • Карма: 124563
Клубничная птичка
« Ответ #13 : 01 Августа 2020, 12:02 »
бегемот05, Натуся! Чудо просто! Ручки у тебя золотые!  :268: :268: :flower3: :flower3: :flower3: :love005: :kiss04:

Оффлайн бегемот05

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 15305
  • Имя: Наталья
  • Карма: 242832
Клубничная птичка
« Ответ #14 : 01 Августа 2020, 12:03 »
fortyna, спасибо Танюша  :love005: :165:


Теги:
 
Обратите внимание: данное сообщение не будет отображаться, пока модератор не одобрит его.
Имя: E-mail:
Визуальная проверка:



Размер занимаемой памяти: 6 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.124 секунд. Запросов: 63.