Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Александр Гобозов неисправим, считает Алиана Устиненко (Дом 2 новости) от Ivajena 2. Ширвиндт просит прекратить дело о ДТП: он заплатит пострадавшей 400 тысяч (Важные новости, события и политика) от irinka5 3. Мучная халва (Кулинария и вокруг нее) от Натуська 4. "Я в свои 35 лет выгляжу на 18, завидуйте!" Бузова похвасталась своей "красотой" (Музыка и новости шоу-бизнеса) от Нагайна 5. О том о сём (Дом 2 слухи) от Ivajena 6. Красила яйца (Кулинария и вокруг нее) от Натуська
7. Киркоров возмутил зрителей поведением на открытии «Евровидения» (Музыка и новости шоу-бизнеса) от Виктория А 8. " Социализм неэффективен ".... (Важные новости, события и политика) от User 9. Красотой не торговала. Полвека Пилявская хранила верность умершему мужу (Кино и новости кино) от МарфаВасильнаЯ 10. куршская коса, поздравляем с колючим Юбилеем!!! (Праздники и поздравления) от Натуська 11. Главой Росмолодежи назначили 30-летнюю жену экс-замминистра Зеньковича (Важные новости, события и политика) от Алешка 12. «Подлечиться в Швейцарии»: россиян возмутило освобождение взяточника из колонии (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Нола
Чтобы найти рецепты нажмите на эту ссылку (поиск доступен только зарегистрированным пользователям).

Рецепты литературных героев. Буйабес от домашних эльфов Хогвартса.  (Прочитано 812 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Натуська

  • Глобальный модератор
  • Сообщений: 31102
  • Карма: 954482
Кулинарный рецепт
Из интернета
Первые блюда
Рыба и морепродукты
Другое
11
"Блюда, как всегда, начали наполняться едой. На этот раз эльфы-домовики превзошли себя. Каких только ку­шаний не было, в том числе и заморских!– А это что такое? – спросил Рон, указывая на блюдо не то с супом, не то с рагу из моллюсков, стоявшее рядом с йор­кширским пудингом из говядины с почками.– Буйабес, – ответила Гермиона.– Будь здорова! – отозвался Рон.– Это французское блюдо. Я его ела на каникулах по­запрошлым летом. Очень вкусно".

Джоан Роулинг "Гарри Поттер и Кубок огня"


Ингредиенты:
250 г тигровых креветок в оболочках
3 ст. л. оливкового масла
6 зубчиков чеснока
4 луковицы
1 ст. л. семян фенхеля
2 ст. л. томатной пасты
400 г консервированных помидорчиков
6 свежих помидоров, очищенных от кожуры и порезанных на 4 части
1,5 л охлажденного рыбного бульона
1/4 ст. л. веточек шафрана
1 апельсин, тертая цедра и сок
750 г филе разной рыбы (например, трески или морского окуня), порезанной большими кусками

Способ приготовления:
Очистите креветки.
Разогрейте масло в кастрюле на среднем огне.
Добавьте чеснок, лук и фенхель.
Обжарьте креветки, не доводя до коричневого цвета, 8—10 минут.
В кастрюлю добавьте томатную пасту, консервированные и свежие помидоры, очищенные и порезанные на кусочки.
Перемешайте и готовьте на среднем огне 2—3 минуты, помешивая.
Добавьте охлажденный рыбный бульон в кастрюлю.
Накройте и доведите до кипения.
Затем снизьте огонь и тушите 45 минут, помешивая.
Пропустите суп через сито и выбросите панцири от креветок.
Оставшуюся смесь положите в кухонный комбайн и сделайте пюре.
Переложите суп обратно в кастрюлю.
Добавьте фенхель и варите на медленном огне 20 минут.
Добавьте шафран, апельсиновую цедру и сок, доведите до кипения.
Снизьте огонь, добавьте рыбное филе и креветки, тушите 5 минут.
Подавайте  с чесночными сухариками.



Оффлайн бегемот05

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 21649
  • Имя: Наталья
  • Карма: 450857

Оффлайн Пиночетинка

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 13025
  • Имя: Алёна
  • Карма: 83682
Если сварить рыбный бульон на рыбной голове, будет вообще оргазм)))

Оффлайн Rubi

  • Герой
  • Сообщений: 76131
  • Карма: 220807
а почему написано, очистите креветки, если их нужно в панцире готовить для этого супа?
я в Мастер Шеф видела  :xixixi:

Оффлайн Натуська

  • Глобальный модератор
  • Сообщений: 31102
  • Карма: 954482
а почему написано, очистите креветки, если их нужно в панцире готовить для этого супа?
я в Мастер Шеф видела  :xixixi:
:happens:
За что купила, за то продала))))

Оффлайн fortyna

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 10252
  • Имя: Татьяна
  • Карма: 816347
 Мороки много, но наверняка вкусно! Натуська, спасибо! В закладки.  :lasso: :lasso: :love005: :kiss04:

Оффлайн Selin

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 18973
  • Карма: 79506

Онлайн RАЛЬФ

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 83871
  • Карма: 520822

Онлайн idetsmejas

  • Друг
  • Сообщений: 3162
  • Карма: 9519
Буйабес - это так то рыбацкий рыбный суп, простое сытное блюдо типа нашей солянки, но с рыбой. Солянка, нароминаю, это тоже простой суп, в который кидали все подряд.
Но рецептик, конечно, интересный)))

Онлайн Paragon

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 32664
  • Карма: 239541
По логике тут бы тока палочкой махать и шептать заклинания. :gigigi:
Ох, мечты-мечты... :smoke2:


Теги:
 

Предупреждение: в данной теме не было сообщений более 120 дней.
Если не уверены, что хотите ответить, то лучше создайте новую тему.

Обратите внимание: данное сообщение не будет отображаться, пока модератор не одобрит его.
Имя: E-mail:
Визуальная проверка:



Размер занимаемой памяти: 6 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.141 секунд. Запросов: 52.