Постный борщ с черносливом.

[Пидя]

12

Я первое готовить научилась не так давно,а борщ отчень мной любим. Я делаю его всегда постный и по отчень облегченному варианту.

Чищу картошку штук 5 и пару небольших свекл. Бросаю их в кастрюльку с водой целыми!!!,туда соль ,чуть-чуть укуса и жду пока они сварятся. Потом обжариваю лук с морковкой ,туда томатной пасты(и только ее!!) на небольшом огне совсем чуть-чуть. Вот картошка и свекла сварились,свеклу вытаскиваю из кастрюли,картошку мну прямо в кастрюльке,туда кидаю тонко порезанную капусту и зажарку з морковки. Специи по вкусу,т.е. соль,лавровые лист,можно базилика немного сушенного. Свекла остыла,тру ее на терки или мелко режу и обратно ее в кастрюлю ,т.е. на историческую родину отправляю За минут  5 до конца процедуры,добавить чернослив не очень мелко порезанный и зелень. Потом выключаю огонь,в борщ несколько зубчиков чеснока через чеснодавилку выдавливаю,крышку закрыла и жду минут 20,пока борщ настоится.
 Разливаем борщ,сверху сметанки,пару тонких ломтиков лимончика,кусочек черного хлеба и уж чего скрывать...моно и рюмочку! 
Приятно аппетита!

[ЛяЛьКа]

канешна......  рюмочку то..... как без нее? 

[germania]

Я первое готовить научилась не так давно,а борщ отчень мной любим. Я делаю его всегда постный и по отчень облегченному варианту.

Чищу картошку штук 5 и пару небольших свекл. Бросаю их в кастрюльку с водой целыми!!!,туда соль ,чуть-чуть укуса и жду пока они сварятся. Потом обжариваю лук с морковкой ,туда томатной пасты(и только ее!!) на небольшом огне совсем чуть-чуть. Вот картошка и свекла сварились,свеклу вытаскиваю из кастрюли,картошку мну прямо в кастрюльке,туда кидаю тонко порезанную капусту и зажарку з морковки. Специи по вкусу,т.е. соль,лавровые лист,можно базилика немного сушенного. Свекла остыла,тру ее на терки или мелко режу и обратно ее в кастрюлю ,т.е. на историческую родину отправляю За минут  5 до конца процедуры,добавить чернослив не очень мелко порезанный и зелень. Потом выключаю огонь,в борщ несколько зубчиков чеснока через чеснодавилку выдавливаю,крышку закрыла и жду минут 20,пока борщ настоится.
 Разливаем борщ,сверху сметанки,пару тонких ломтиков лимончика,кусочек черного хлеба и уж чего скрывать...моно и рюмочку! 
Приятно аппетита!

Интересный рецепт   - попробую....

[Ларисаааааааааа]

канешна......  рюмочку то..... как без нее? 

Вот это верное замечание))

Пидя, ручки лодочкой, чтоб рюмочку не выронить))  за рецептик спасибо, про лимон в борще впервые слышу, возьму на вооружение)) 

[Пидя]

Интересный рецепт   - попробую....

Германия,я недавно стала варить целыми картошку и свеклу ,а потом в этом же отваре варить борщ,мне очень понравилось. 

[Пидя]

Вот это верное замечание))

Пидя, ручки лодочкой, чтоб рюмочку не выронить))  за рецептик спасибо, про лимон в борще впервые слышу, возьму на вооружение)) 

Ларисаа,могу сразу ковшом сделать  Не за фто,пробуйте!

[ЛяЛьКа]

Вот это верное замечание))

Пидя, ручки лодочкой, чтоб рюмочку не выронить))  за рецептик спасибо, про лимон в борще впервые слышу, возьму на вооружение)) 

я про лимон не первый раз слышу, но всегда забываю.... а с тех пор как мультю купили, я вообще редко готовлю, муж кашеварит..... а вот про чернослив первый раз..... чота я сомневаюсь 

[фиона]

а мясо? мясо то где 

[Пидя]

С черносливом главное не переборщить,можно штук 5,потом ,если понравится решить сколько добавлять. Я люблю сухофрукты с мясом,например, курицу с изюмом ,курагой,яблоками тушить,подлива вкусная очень

[Пидя]

а мясо? мясо то где 

Фиона,так постный борщик то 

[Нагайна]

Вот это верное замечание))

Пидя, ручки лодочкой, чтоб рюмочку не выронить))  за рецептик спасибо, про лимон в борще впервые слышу, возьму на вооружение)) 

У меня мама борщ когда варит томит свёклу в отдельной кастрюльке с водой и уксусом, а я вместо уксуса лимончик добавляю, вкус почти не меняется.

[фиона]

не без мяса никак... можно хоть колбаски в тарелку покрошить?

[ЛяЛьКа]

а мясо? мясо то где 

дак чернослив вместо мяса 

[Пидя]

не без мяса никак... можно хоть колбаски в тарелку покрошить?

по желанию трудящихся))

[Нагайна]

дак чернослив вместо мяса 

ЛяЛька,  Точно, глазки закрываем и представляем, что едим мясо, а не чернослив.