Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Задойнов. На днях был корреспондентский эксперимент (Дом 2 новости) от Наночка+ 2. “Мама, армия – это ад”. Заразившихся суворовцев готовят к операциям... (Важные новости, события и политика) от мишаня 3. Александр Задойнов с младшей дочкой Сашей в Сочи )) (Дом 2 новости) от марфутамиссис 4. Эту ёлку я не забуду никогда))) (Колючие мастерицы) от kotavasi 5. Курбан. «Пап сфоткай» (Дом 2 новости) от nadya_guseva 6. Путин может выиграть войну за несколько секунд, без кровопролития.. (Важные новости, события и политика) от nynka
7. Устами младенца))) (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от разумова 8. Ольге Орловой предъявили за лицемерие по отношению к Алёне Савкиной. (Дом 2 слухи) от Бабатанюша 9. Елена Камирен. Александра болеет((( вирус задолбал(((( ходили на приём (Дом 2 новости) от Ivajena 10. Операция кооперация... (Колючий взгляд на Дом 2) от Правда Викторовна 11. Девятый вагон (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от разумова 12. Когда ты меня заберёшь??? (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Olga_Krupa

Скромное обаяние буржуазии, АтчОД)))  (Прочитано 2374 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Онлайн собака-кусака

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 91314
  • Имя: Наталья
  • Карма: 942443
29
Кто смотрел этот древний артхауз - сапиенти, как грицо, сат. Остальные просто могут посмотреть фотки праздничного гурмэ-дайджеста и поухмыляться. Наши переяславские трапезы а ля рюс не показываю, только то, что изготовила самолично кривыми руками.

В нашем доме оливье - "слово ругательное, попрошу его ко мне не применять"(с). Готовлю в основном лёгкие салатики с большим количеством зеленой массы и без маЯнезика.

Типа Цезарь. Айсберг и Романо, пармезан. Один с куриным филе, другой с креветками. В инсталляции последняя бутылочка (три литра) мукузани из Грузии и какая-то ещё, уже и не помню. Ах да, это кава брют, покрупнее поняла.



Руккола, авокадо, творог тофу, кедровые орешки.



Сырная тарелка. Пармезан (гран падано штоле называется), бри, козий и один из Блю, Дор или ещё какой, не уверена. Мёд, орехи, гренки.



Тарталетки. Одни с вешенками и луком, другие с авокадо с сыром тофу (не творогом, дабы совсем уж не повторяться).



Пироги. Это в два захода. Сначала беляши и пирожки с чечевицей.



Потом - заливной курник и французский луковый пирог (по сути он с грибным суфле). В разрезе и первозданном виде.



С горячим много не морочилась. Для мясоедов плов. Для веганов спагетти с овощами. Ещё варила борщ и суп из четырёх видов капусты, но чего их показывать! Даже и не фотала. Ах да, для особо циничных мясоедов было каре ягнёнка. Ягнятиной я основательно запаслись.



До десерта доходит редко, в основном он выглядит так



Но разок был и тортик. Мы все любим "Три шоколада", он довольно лёгкий. Сама я не морочусь, это просто не моё.



Ещё из забавного была рыба на Рождество. Мы привезли из Переславля-Залесского здоровенного судака и изрядно ряпушки, она водится в Плещеево озере и там же коптится на ольхе. Прямо на берегу и купили.



Ради этого я даже забила на веганство на разок и немного потрескала и того и другого. Это песТня, товарищи!

Ну вроде как по жранине всё, фоток больше нет. Но я с чередой гостей разнокалиберных не всё успевала под протокол, да и фотограф из меня шо пуля из говна. Точно помню, что был ещё рыбный салат из стерляди на этот раз. Я его проеитываю оливковым маслом, а потом уж добавляю немного ценного (по количеству калорий) маЯнезика. Но фотки нет. Да и ладно, он некрасивый, хотя и вкусный.

Всех с прошедшими праздниками, всем хорошего года и вот таких снеговиков

« Последнее редактирование: 15 Январь 2019, 11:29 от собака-кусака »


Оффлайн pupson70

  • Колючая команда
  • Друг
  • Сообщений: 4723
  • Имя: Елена
  • Карма: 29249
Скромное обаяние буржуазии, АтчОД)))
« Ответ #1 : 15 Январь 2019, 11:41 »
  • 11
АтчоД принят! :flower3: :kiss04:

Онлайн собака-кусака

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 91314
  • Имя: Наталья
  • Карма: 942443
Скромное обаяние буржуазии, АтчОД)))
« Ответ #2 : 15 Январь 2019, 11:45 »
  • 10
Ну и харю Кришны я наела! Но с сегодняшнего дня очередная, юбилейная попытка сесть на диету и снова развязать с фитнесом  :laughy:

АтчоД принят! :flower3: :kiss04:
Привет!!! Скучала  :lasso3:
« Последнее редактирование: 15 Январь 2019, 17:08 от Irino4ka »

Оффлайн ди7

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 32906
  • Имя: А-ра
  • Карма: 178910
Скромное обаяние буржуазии, АтчОД)))
« Ответ #3 : 15 Январь 2019, 11:47 »
  • 9
 :flower3: :flower3: :flower3:

Онлайн собака-кусака

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 91314
  • Имя: Наталья
  • Карма: 942443
Скромное обаяние буржуазии, АтчОД)))
« Ответ #4 : 15 Январь 2019, 11:50 »
  • 8
:flower3: :flower3: :flower3:
Рада видеть, Альмирочка!

Оффлайн ди7

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 32906
  • Имя: А-ра
  • Карма: 178910
Скромное обаяние буржуазии, АтчОД)))
« Ответ #5 : 15 Январь 2019, 11:52 »
  • 9
Рада видеть, Альмирочка!
я тоже, Наташ!!! твое отсутствие было заметно)))) :kiss04:

Оффлайн Irini07

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 14568
  • Карма: 125747
Скромное обаяние буржуазии, АтчОД)))
« Ответ #6 : 15 Январь 2019, 11:53 »
  • 8
собака-кусака, Как я тебе рада!!!!! :lasso: :lasso: :lasso: :love005:
Из приготовленного заинтересовалась тарталетками и пирогами. Тарталетки осилю (давай рецепт), а пирогами просто восхищаюсь. Даже позориться пытаться не буду!!!! Мой восторг! :applo2: :applo2: :applo2: :flower3:

Онлайн Rubi

  • Герой
  • Сообщений: 37897
  • Карма: 152232
Скромное обаяние буржуазии, АтчОД)))
« Ответ #7 : 15 Январь 2019, 11:55 »
  • 9
А я решила больше грузинские вина не пить  :xixixi: Никогда не думала что меня может так развести с Алазанской долины  :xixixi:

Онлайн Брусника

  • Редактор
  • Герой
  • Сообщений: 8861
  • Имя: Наталия
  • Карма: 78107
Скромное обаяние буржуазии, АтчОД)))
« Ответ #8 : 15 Январь 2019, 12:00 »
  • 7
Очень  не банально, разнообразно и аппетитно , я бы сказала  :flower3: С прошедшими праздниками Вас и Вашу семью!

Оффлайн КОЗЕРОГ

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 72270
  • Карма: 233450
Скромное обаяние буржуазии, АтчОД)))
« Ответ #9 : 15 Январь 2019, 12:03 »
  • 7
собака-кусака:applo2: :268: Суперр! :romashka2:
Я б сейчас курника-тарталекикоф с грибами и ягненка... ягненка с удовольствием :xixixi:
собака-кусака,

Оффлайн ЗАГАДКА

  • Друг
  • Сообщений: 6563
  • Имя: ирина
  • Карма: 30134
Скромное обаяние буржуазии, АтчОД)))
« Ответ #10 : 15 Январь 2019, 12:07 »
  • 6
 Нашлась потеряшка  ! ! !    :mambo: :mambo: :mambo:  УРЯЯЯЯЯЯЯ !!!  :bayan01: :bayan01: :bayan01: :62: :62: :62: :comdance: :comdance: :comdance: :wd: :wd: :wd: :balalayka: :balalayka: :balalayka:  Собаченька - кусаченька,НАТАША , отчет приняли.Все очень даже  :268: :268: :268: С прошедшими праздниками и наступающим  КРЕЩЕНИЕМ  :kiss04: :kiss04: :kiss04: :love005: :love005: :love005: :tulpan01: :tulpan01: :tulpan01: :love_baloon: :love_baloon: :love_baloon:

Онлайн Роза4

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 9741
  • Карма: 47923
Скромное обаяние буржуазии, АтчОД)))
« Ответ #11 : 15 Январь 2019, 12:09 »
  • 5
Зачёт по всем блюдАм! Хозяйка - молодец!  :lasso3: Не поверишь, но тоже скучала. Хотела уже розыск объявлять.  :xixixi:

Онлайн собака-кусака

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 91314
  • Имя: Наталья
  • Карма: 942443
Скромное обаяние буржуазии, АтчОД)))
« Ответ #12 : 15 Январь 2019, 12:11 »
  • 7
собака-кусака, Как я тебе рада!!!!! :lasso: :lasso: :lasso: :love005:
Из приготовленного заинтересовалась тарталетками и пирогами. Тарталетки осилю (давай рецепт), а пирогами просто восхищаюсь. Даже позориться пытаться не буду!!!! Мой восторг! :applo2: :applo2: :applo2: :flower3:
Ириночка, спасибо за комплимент. Но я тот ещё хулинар, всё просто очень. Тарталетки готовые, не подумайте чего  :laughy:  Жарится лук, добавляются грибы и тоже обжариваются. Потом блендером измельчается и самое ответственное - начинить корзиночки! С авокадо и сыром (не обязательно веганским) ещё проще, сразу стадия блендера.

С пирогами тоже всё элементарно. На луковый я беру готовое слоёное дрожжевое тесто, только разморозить. Для начинки жарится лук, много (2-3 шт), грибы сырые измельчаются ножом произвольно. На раскатанный и уложенный на противень пласт теста кладем слой грибов, потом лук и тертый сыр. Заливаем взбитыми яйцами (4-5 шт), закрываем вторым пластом теста и защипываем. Делаем ножом дырочки. Печем 25-30 минут на 200. Или 250. У меня деления стёрлись, но почти максимум.

Заливной (ленивый курник) ещё проще. Ставим тесто как на дрожжевые оладьи. Молоко, дрожжи (пакетик), мука. Пока бродит, режем куриное филе кубиками. Солим и перчим, плюс любые специи. Ещё заранее должны быть отварены яйца вкрутую и рис, количества произвольные, но чем больше начинки, тем вкуснее. У меня на большой противень килограмм филе, стакан риса и 6 яиц. Тесто - около литра (точнее не скажу) молока, мука на ощупь. В общем, когда порезали филе и порубили яйца, возвращаемся к тесту. Добавляем чайную ложку без горки соли, две столовые ложки сахара, треть стакана растительного масла, 4 яйца и ещё муки, чтобы тесто продолжало оставаться как на оладьи. Заливаем немного теста на противень, тонкий слой. Потом филе, яйца и сверху рис, заливаем оставшимся тестом - и в духовку минут на 30-35. Тоже почти на максимум.

Вот и всё. Но вкусно, правда.

Онлайн Ленуша

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 21734
  • Имя: Елена.
  • Карма: 106949
Скромное обаяние буржуазии, АтчОД)))
« Ответ #13 : 15 Январь 2019, 12:13 »
  • 10
Здравствуй, друг дорогой! Рыбу спрячь, пожалуйста. Как брата прашу!

Онлайн собака-кусака

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 91314
  • Имя: Наталья
  • Карма: 942443
Скромное обаяние буржуазии, АтчОД)))
« Ответ #14 : 15 Январь 2019, 12:15 »
  • 4
А я решила больше грузинские вина не пить  :xixixi: Никогда не думала что меня может так развести с Алазанской долины  :xixixi:
Полусладкое вино - полувино  :laughy: Да и идёт в Россию то, чем они ноги моют  :laughy: Я бы не решилась на грузинское, купленное здесь, кто его знает. Но у нас привозное, неоднократно опробованное там.


Теги: Чежрали 
 



Размер занимаемой памяти: 6 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.112 секунд. Запросов: 57.