Кекс творожный почти ГОСТу

[ange]

Сочни.. что ли тоже пойти их испечь? ))

Ириночка, Добробабушка, сподвигли что называется   
Думала сырники жарить, но победили сочники 
Тесто.. нежное.. мягкое:


Начинку визуально разделила надвое, так легче разложить ее поровну по шести сочням:

Раскатала..


Смазала желтком..

и испекла 

Угощаю, прошу, еще теплые   

[ange]

Неплохо было бы их присыпать сахарной пудрой   

[Добробабушка]

Неплохо было бы их присыпать сахарной пудрой   

и без пудры хороши  ...планы меняются под давлением внука ...обещал помочь с сочнями т.к. наши масштабы не ваши  :happens:6шт только разогнаться пошёл в магазин за творогом и сметаной ...вечером отчитаюсь 

[Добробабушка]

испекли сочни !!  пьёим  чай с внуком и благодарим за рецепт ...тесто замечательное такое рассыпчатое и творог сладкий в меру .. у меня в ходу теперь 3 рецепта ...кекс сочни от вас  ....и торт Панчо от Ирино4ки который печь не надо ...внук уже сам всё освоил 

[ange]

Добробабушка, вот и славно, что внуку и Вам понравились кекс и сочни!  Очень очень рада   Не забывайте рецепт и сюда заходите с результатом

тесто замечательное такое рассыпчатое и творог сладкий в меру

Точно, тесто чудо мягкое, я вчера его немного передержала и оно пошло трещинками по верху, когда раскатывала.. отсюда вывод: сперва приготовить начинку, потом - тесто и сразу же раскатывать сочни
По сладости мне бы еще сахарной пудры чутчут 

[Irino4ka]

ange,  да, тесто обалденное, сочни - вкуснющие)))) я своим пудрой присыпала сразу))) зная их любовь к сладкому 

[ange]

Irino4ka, а я представляешь не сообразила сразу припудрить, а потом уже поздно было 
 

[Irino4ka]

Поздно - потому что нечего присыпать? 

Я сегодня делала шарлотку с киви - вещь прикольная такая получилась - очередной нежданный-негаданный пирог - заполнила морозилку и поняла, что контейнер с киви никак не помещается - и просто в шарлоточное тесто закинула размороженные ломтики и присыпала сахаром)))))

[ange]

заполнила морозилку и поняла, что контейнер с киви никак не помещается

Ириночка, только не говори, пожалуйста, что у тебя и киви растет.. инжир твой я помню (хнык) 

[ange]

просто в шарлоточное тесто закинула размороженные ломтики и присыпала сахаром)))))

Надо же, это вкусно, с киви  Рецепт своего шарлоточного теста напиши, пожалуйста 

[Irino4ka]

Ириночка, только не говори, пожалуйста, что у тебя и киви растет.. инжир твой я помню (хнык) 

У родственницы - мне не везёт с фейхоа и киви - не принимаются у меня.
А рецепт самый простой - ещё бабулин: стакан сахара, стакан муки, 3 яйца, сода, гашёная уксусом - много-много фруктов))) Всё.

[ange]

с фейхоа и киви

Сказка
Взбить в пену сахар и яйца, потом вмешивать муку осторожно, как в бисквит?

[Добробабушка]

Сказка
Взбить в пену сахар и яйца, потом вмешивать муку осторожно, как в бисквит?

а я в шарлотку любые фрукты и ягоды кладу какие есть ... ....чем дольше взбиваю тем корочка вкуснее и тесто воздушнее ...

[Добробабушка]

ange,  да, тесто обалденное, сочни - вкуснющие)))) я своим пудрой присыпала сразу))) зная их любовь к сладкому 

у меня без пудры улетели враз учитывая что двойную дозу делала ....у меня теперь ваш торт Панчо чередуется с кексом и сочнями 

[ange]

у меня без пудры улетели враз учитывая что двойную дозу делала

)))

чем дольше взбиваю тем корочка вкуснее и тесто воздушнее ...

Записала