С масленицей!

[подруга]

Из печи блины это вообще другое! Как и любая еда, в сущности. У меня деревенских корней нет, но довелось пробовать, да что там,  даже готовить. У свекров на даче печка была. Специально не готовили на ней, но если топится, не пропадать же добру. 

вот моя бабушка как раз в печи и блины и ту яичницу к ним делала.а я купила толстую гранитную типа казана кастрюлю. мне кажется. если её закрывать крышкой. то в ней именно появляется эффект печи-жар идёт и сверху и со всех сторон от толстых гранитных стенок. я теперь в ней всё делаю. как раз подумала. не попробовать ли в ней и блины испечь. она широкая.

[подруга]

Ну, настоящую, в которой даже мылись и на которой спали не по одному, я тоже не видела, она огромная, видимо. На даче небольшая была, для тепла. И готовить можно было.

а у бабушки была именно большая. и чугунки и ухваты. и даже картошечка жареная там особенной получалась.вот я теперь в своём гранитном казане такую румяную картошечку жарю

[BOLGARKA]

подруга, явите нам это чудо! Заинтересовали.

[собака-кусака]

вот моя бабушка как раз в печи и блины и ту яичницу к ним делала.а я купила толстую гранитную типа казана кастрюлю. мне кажется. если её закрывать крышкой. то в ней именно появляется эффект печи-жар идёт и сверху и со всех сторон от толстых гранитных стенок. я теперь в ней всё делаю. как раз подумала. не попробовать ли в ней и блины испечь. она широкая.

Я сегодня керамическую сковородку схватила первым разом, по запаре)) Прилипло тесто! Взяла тефлоновую.

[собака-кусака]

а у бабушки была именно большая. и чугунки и ухваты. и даже картошечка жареная там особенной получалась.вот я теперь в своём гранитном казане такую румяную картошечку жарю

У маман были чугунки, она в них ваяла на газу вполне себе чудеса в решете. А у меня чугунный казан. Тоже прикольно. Только поднимать полный шопипец)) Он пустой четыре кило))

[Натуська]

Красивые блинчики, никогда на дрожжах не пекла, да и не пробовала. Я - на молоке, и даже если начинка мясная, сахара немного всыпаю.
А бабушка маканку делала из сала - поджарки сально-мясной. Вкуууусно, 100 лет этой жирности не ела))) воспоминания детства-юности была худая и ела что и сколько хотела))))

Сегодня тоже собиралась печь, но замоталась за день и заленилась) перенесла всё это действо на завтра)))

[подруга]

подруга, явите нам это чудо! Заинтересовали.

я на даче.готовлю  пока  на плитке . купила вот эту .самую маленькую. больше-дороже.

[BOLGARKA]

подруга, спасибо! Это " МЕЧТА".Известная фирма .Качественная . Я о ней наслышана.И только положит.отзывы.

[собака-кусака]

А бабушка маканку делала из сала - поджарки сально-мясной

Типа шкварок что-то, видимо? Не наша тема. Хотя я по молодости мужу сало солила, но сама не ела его никогда. А уж и он лет 20 не ест. И вообще ничего жирного и жареного, блины и те аккуратно. Если бы не мелочь, и затеваться не стоило))

[подруга]

подруга, спасибо! Это " МЕЧТА".Известная фирма .Качественная . Я о ней наслышана.И только положит.отзывы.

я тоже пошла читать. она вроде и не гранитная.как мне в магазине сказали. но я в ней не только плов делаю. но и капусту практически не тушу .а жарю. и картошку и котлеты . быстрее получается и как-то равномерней. иногда уже выключу плитку и очень хорошо всё доходит от ровного жара.как я понимаю

[Натуська]

Типа шкварок что-то, видимо? Не наша тема. Хотя я по молодости мужу сало солила, но сама не ела его никогда. А уж и он лет 20 не ест. И вообще ничего жирного и жареного, блины и те аккуратно. Если бы не мелочь, и затеваться не стоило))

да, шкварки. Своё собственоручно выращенное мясцо с салом) жирочек натуральный мужчинам вообще отлично залетало с самогоночкой после сенокоса, например)
Как же давно это было

[Юлич]

собака-кусака, классно! 
С селёдкой не пробовала - интересная идея)
Из несладких начинок моим нравится ветчина с сыром и горчицей, мясо с лучком, картошка с грибами.

[собака-кусака]

собака-кусака, классно! 
С селёдкой не пробовала - интересная идея)
Из несладких начинок моим нравится ветчина с сыром и горчицей, мясо с лучком, картошка с грибами.

В субботу или воскресенье сделаю как следует.  С множеством начинок,  как обычно. Ветчина и сыр, грибы-жюльен, сёмга с/с с мягким сыром, может, куриную грудку с маринованными огурчиками.  Сегодня экспромт)) Я и ужин приготовила, а потом хренакс!  Ужин не съели в итоге.

[Натуська]

Сегодня экспромт

Репетиция 

[собака-кусака]

Репетиция 

Мамо жёлтенькое в голову ударило