Варю холодец !

[Drazena]

21

Ну вот: опять канун Нового Года, и опять я варю холодец. Варю я его редко -раз в год, но зато метко. Кастрюльку всего , а в кастрюльке 25 литров. За много лет приготовления этого вкуснейшего и любимого в нашей семье блюда я уже все делаю на автомате.
Мясо сборное: ножки,рулька свиная,голяшка говяжья,лопатка, курица.
Все это вымачиваю сутки-двое, часто меняя воду.
На свою кастрюльку кладу 11 столовых ложек соли, морковь и лук в шелухе.
После закипания варю 8 часов.
Разбираю и потом чесночок порционно.
Вкуснючий холодец готов. Едим и сами и родственникам всем раздаем.
ВСЕХ С НАСТУПАЮЩИМ !!!

[fortyna]

Drazena, самый любимый деликатес моего семейства! Красота! С наступающим!   

[куршская коса]

Ого, объём))
Я немного варю, кастрюля на 6 литров всего.
С наступающим тебя, Наташа 

[ШиповникВМайонезе]

  нормуль  так 25  литров   

[Добробабушка]

Drazena, Наташа кастрюля точно моя  .... когда была семья большая своя и родственники жили в соседних подъездах    потом переехали и варила токо своей семье и гостям тем же родным  ....теперь варю редко  дочки варят и мне приносят  :happens:составляющие как и у тебя одн в один  ..Наташа с наступающим НГ  тебя и твою семью  всех благ и главное здоровья 

[НЕЯ]

У меня всё то же было, но без курицы. Вкуснотииища 

[МарфаВасильнаЯ]

Drazena, с наступающим!!!! у нас тоже холодец уже сварен)) и даже опробован

[бегемот05]

Drazena,  хороший размер  С наступающим Новым годом счастья и здоровья 

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

[Drazena]

Drazena, самый любимый деликатес моего семейства! Красота! С наступающим!   

В своей жизни только двоих людей знаю,кто холодец не любит. И что интересно- обе с севера. Они и окрошку не едят,говорят что не понимают этот " холодный суп".

[Лебедушка]

Я варю часов 5, тоже кладу курицу, можно вопрос: за 8 часов курица не распадается полностью?

[Drazena]

Ого, объём))
Я немного варю, кастрюля на 6 литров всего.
С наступающим тебя, Наташа 

Да,Танюш, у меня все масштабное, а чего чикаться то. Люблю тебя.Поздравляю всех твоих замечательных близких, а мою любимку Полю прямо персонально !

[Drazena]

Drazena, Наташа кастрюля точно моя  .... когда была семья большая своя и родственники жили в соседних подъездах    потом переехали и варила токо своей семье и гостям тем же родным  ....теперь варю редко  дочки варят и мне приносят  :happens:составляющие как и у тебя одн в один  ..Наташа с наступающим НГ  тебя и твою семью  всех благ и главное здоровья  (Изображение удалено из цитаты.)

Да мои то тоже все разъехались от нас, вдвоем с мужем в квартире. Ой,вру-собака же еще с нами. Но холодец все заказывают, а мне в радость их накормить.
Танюша! С наступающим НГ тебя и твою ОГРОМАДНУЮ( это от белой зависти) дружную семью! 

[Drazena]

У меня всё то же было, но без курицы. Вкуснотииища 

Курица аромат дает.Нам нравится.

[germania]

Ну вот: опять канун Нового Года, и опять я варю холодец. Варю я его редко -раз в год, но зато метко. Кастрюльку всего , а в кастрюльке 25 литров. За много лет приготовления этого вкуснейшего и любимого в нашей семье блюда я уже все делаю на автомате.
Мясо сборное: ножки,рулька свиная,голяшка говяжья,лопатка, курица.
Все это вымачиваю сутки-двое, часто меняя воду.
На свою кастрюльку кладу 11 столовых ложек соли, морковь и лук в шелухе.
После закипания варю 8 часов.
Разбираю и потом чесночок порционно.
Вкуснючий холодец готов. Едим и сами и родственникам всем раздаем.
ВСЕХ С НАСТУПАЮЩИМ !!!

(Изображение удалено из цитаты.)

Ого  вот это размер   мой казанчик совсем  малыш по сравнению  с ВАШИМ! но  я устала  даже этот холодец  собирать    ВЫ УМНИЦА!!!

[Drazena]

Drazena, с наступающим!!!! у нас тоже холодец уже сварен)) и даже опробован

Мы пока только ароматом наслаждаемся. Собака с кухни не уходит, так и сидит у плиты.