Драники.

[fortyna]

25

                                                                                                        ДРАНИКИ.

   Колючки, привет. Сегодня поделюсь с вами еще одним простейшим блюдом без изысков. Утренними драниками. Мы будем делать их без яиц и, желательно, из желтой картошки. В ней больше вязкого крахмала. Само-собой , картошку берем старую.
   Итак, нам нужно: 6 не мелких картофелин;
                             1 большая или 2 мелких луковицы;
                             1 ст. ложка просеянной муки;
                              соль, черный молотый перец , растительное масло.

  Чистим и моем картофель с луком.

  Натираем на крупной терке. Кто-то предпочитает мелкую.


  Загружаем в дуршлаг, сито минут на 10. Даем стечь, периодически отжимая.

  Выкладываем в емкость, всыраем муку, соль, перец, хорошо вымешиваем.

  Разогреваем в сковороде растительное масло, руками формируем шарик- лепешка, обжариваем с двух сторон и укладываем на бумажное полотенце.




   Подаем горячими. Кто не постится- со сметанкой. Приятного аппетита!

[куршская коса]

Дочь сегодня как раз драников попросила. Только я делаю без муки и лука.

[Лео]

 
всё так красиво 
в моём понимании просто перевод картошки 
делала очень редко, когда порезанный картофель вилами был
масла много, толку мало - но вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[Стихия]

Как же я люблю драники, зачем я сюда зашла... аж слюну проглотила.
Фортуна, 

[Брусника]

Очень люблю драники 
Я делаю на мелкой тёрке и без лука. А потом со сметаной и сладким чаем ...

[fortyna]

куршская коса, Лео, Стихия, Брусника, 

[vlada555]

Только на тёрке не на морковной в Белоруссии трут, а на картофельной (мелкой)...на ней, правда, труднее...Ну тут мужскую силу лучше...

Дочь сегодня как раз драников попросила. Только я делаю без муки и лука.

Ну если с яйцом, то можно и без муки...а так ложку муки всё-таки кладут...
Да, масла берёт много...и вкуснее сливочное...

[куршская коса]

Только на тёрке не на морковной в Белоруссии трут, а на картофельной (мелкой)...на ней, правда, труднее...Ну тут мужскую силу лучше...Ну если с яйцом, то можно и без муки...а так ложку муки всё-таки кладут...
Да, масла берёт много...и вкуснее сливочное...

У меня везуха. Когда-то давно сын подарил электротерку. Натереть картохи на драники минутное дело. Хоть на крупной, хоть на мелкой,хоть вообще в кашу. Пять насадок.

[vlada555]

Очень люблю драники 
Я делаю на мелкой тёрке и без лука. А потром со сметаной и сладким чаем ...

Картофельные со сладким чаем? Не слышала такого...
Мы до 10 моих лет прожили в Белоруссии...драники пеклись очень часто...

[vlada555]

У меня везуха. Когда-то давно сын подарил электротерку. Натереть картохи на драники минутное дело. Хоть на крупной, хоть на мелкой,хоть вообще в кашу. Пять насадок.

Ну это класс канеш...

[Лео]

Картофельные со сладким чаем? Не слышала такого...
Мы до 10 моих лет прожили в Белоруссии...драники пеклись очень часто...

я рыбу солёную ем с чаем
правда без сахара чай
мой чистый белорус - сало это венец жизни у него 

[Лео]

У меня везуха. Когда-то давно сын подарил электротерку. Натереть картохи на драники минутное дело. Хоть на крупной, хоть на мелкой,хоть вообще в кашу. Пять насадок.

озвучте тёрку пож. 

[Брусника]

Картофельные со сладким чаем? Не слышала такого...
Мы до 10 моих лет прожили в Белоруссии...драники пеклись очень часто...

Я люблю солоноватое сладким чаем запивать 
У меня дедушка был белорусом, поэтому бабушка драники тоже часто  пекла

[fortyna]

Брусника, это вкусно! Бутербродик с красной рыбкой или с фаршмаком и сладкий чай- это же прелесть какая! 

[fortyna]

Лео, вот и я про это!