Суп-гуляш по венгерски

[Сибирь]

User, там получаются минут 40 варки, из них первые 20 минут - без картошки. Берите говяжью качалку, нарежьте ее не крупно как на фото и она станет мягкой. А если есть сомнения, то можно отварить мясо отдельно час полтора и затем добавить поджарку. Но это уже моя отсебятина.

Спасибо, Анжик,  пока  я сегодня саженцы охапками скупала, ты ответила. Не должно быть там сомнений, мясо отдельно варить-весь дух мясной в бульон уйдёт.

[Сибирь]

Делаю без картошки и сала. Обжариваю все на растительном масле. Просто -- много мяса. Сын любит с лепешкой. Ну и есть надо ложкой, блюдо соусное.

Не спорю, соусное, когда гуляш, а это суп-гуляш. Густенький супец 

[Сибирь]

Спасибо! С первым днём Весны!

(Изображение удалено из цитаты.)

Экусь, спасибо большое! Очень весны хочется, мне вот только интересно как быстро 2 метра снега за домом растают 

[куршская коса]

А хлеб печёт Альмина регулярно. И я тоже,но редко))) живых дрожжей в продаже редко встретишь,а на сухих я не люблю.

[ange]

Спасибо, Анжик,

))))

пока  я сегодня саженцы охапками скупала

Отлично, и значит, новый дачный сезон открыт! Пока мы, городские безфазендные жители, лелеем в себе зимнюю депрессию, оно вот что делается.. иногда жалко, что негде ручками землю перебрать и что-нить туда воткнуть, чтобы кожей почувствовать весну, устать за выходные и плавно войти в летнюю жизнь 

[ange]

2 метра снега за домом

"В моей усадьбе эту фразу из женских уст не слышали ни разу" за всю зиму. Не было снега у нас вообще.

[ange]

А хлеб печёт Альмина регулярно. И я тоже

И по-моему Нола, если не перепутала я. У нас живые дрожжи всегда есть в продаже. Но и сухие ничего

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

[ange]

Это как у меня твой торт по-киевски. Разные же пекла, а как быстро надо, так пляцок. Звонкий, как ты сказала. Любимый.

Вообще гениальный рецепт. Польский, кстати, или западенский. Я к тому, что самые лучшие рецепты - это национальные или домашние мамины рецепты. И те, и другие -  проверенные временем рецепты.

[Сибирь]

А хлеб печёт Альмина регулярно. И я тоже,но редко))) живых дрожжей в продаже редко встретишь,а на сухих я не люблю.

Косенька, я знаю, что Альмина печёт регулярно, что не покупают. Я иногда в тему заглядываю, смотрю как вы там плюшками балуетесь. Удивишься, но пару раз и я подвиг совершила. Меня на хлеб Анжи с разной мукой вот не хватает, в обычном магазине кроме высшего сорта нет, а супермаркете забываю купить.

[куршская коса]

Косенька, я знаю, что Альмина печёт регулярно, что не покупают. Я иногда в тему заглядываю, смотрю как вы там плюшками балуетесь. Удивишься, но пару раз и я подвиг совершила. Меня на хлеб Анжи с разной мукой вот не хватает, в обычном магазине кроме высшего сорта нет, а супермаркете забываю купить.

Я ржаной не пеку,хотя мука есть. Я белый пеку. Почему-то ржаной не получился как-то раз и больше не пробовала даже.

[Сибирь]

))))Отлично, и значит, новый дачный сезон открыт! Пока мы, городские безфазендные жители, лелеем в себе зимнюю депрессию, оно вот что делается.. иногда жалко, что негде ручками землю перебрать и что-нить туда воткнуть, чтобы кожей почувствовать весну, устать за выходные и плавно войти в летнюю жизнь 

Угу. Сейчас азарт и зуд испытываю при виде растюх и фото, адреналин прям прёт, а потом буду падать и  ругать себя " чем думала, это ж всё закопать надо" 
Посади какую-нить растюху на балконе. Тебе климат позволяет даже розу там иметь. Утром выходишь с чашечкой кофу и вдыхаешь божественный аромат.

[Сибирь]

"В моей усадьбе эту фразу из женских уст не слышали ни разу" за всю зиму. Не было снега у нас вообще.

Глянь. Вчера сзади дома. Это он уже слегка осел 

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

[эка]

Сделай, Экусенька, сделай, от рецепта не отступай. Хотя, вот сейчас только понимаю, что опыта у меня ещё никакого не было, когда рецепт размещала. Не написала и не сфотала как порезать мясо и картошку.
Мясо говядину (телятину) 1,5х1,5х2,5 см примерно. А картошечку взять разваристую, чтобы в готовом виде у неё не осталось жестких граней, чтобы крупинки "густотень" дали, ну и не переварить конечно, не "потерять". И порезать её кубиками 1,2х1,2 см (не шучу). 

Спасибо  Сибиричка!Обязательно  приготовлю.
Я удивляюсь почему я раньше не видела этот рецепт.Мы вообще любим такую густотень».
 

[Сибирь]

И по-моему Нола, если не перепутала я. У нас живые дрожжи всегда есть в продаже. Но и сухие ничего

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

И даже Лео рецепт чиабатты приносила. Ты тогда правильно сказала, что многие пекут потихоньку.
А Пакмайя я стала видеть и покупать уже давно по твоей наводке. Нравятся. Когда живых в морозилке нет, очень выручают.

[ange]

Посади какую-нить растюху на балконе.

Эээээ... ммммм.. у меня какбэ есть два растения. Вот их и пересажу. Скоро )) Точно!

Сейчас азарт и зуд испытываю при виде растюх и фото, адреналин прям прёт, а потом буду падать и  ругать себя " чем думала, это ж всё закопать надо"

Честно - восхищаюсь вами, увлеченными растениями, дачным участком людьми. Азартными.