Картофель с грибами.

[эка]

15

Приветик Колючки!
Утром приехали на дачу, и я порысачила в лес, надежды особо на грибы не было, потому что подмосковье нереально заливало дождем наверное с неделю.
В лесу влажно, тепло, но грибов в сравнении с прошлым годом пока маловато, есть подберёзовики, пошли белые, а лисичек очень много, хотя понятно что солнца им всё равно не хватает.
На обед пожарили грибное ассорти с лисичками и подберёзовиками, в прошлом году я готовила жарёху ассорти, надо сказать что нам ассорти нравится больше, чем из одного вида, ну и картоха как любят мои.
Итак: молодой картофель отвариваем в мундире, потом по желанию можно в кожуре, а можно очистить ( с кожурой пользительней) режем картофель на дольки и обжариваем до румяной корочки.
Грибы жарим не вперемежку с картофелем ,  а отдельно.
Отварные грибы обжариваем с луком , солим, перчим и подаём с картофелем.

Ну и немного лесных фоток.

Вот такие огромные подберезовики повырастали за 2 - х недельное наше отсутствие, реальный размер шляпы с тарелку.
Ну это зайцам, их кстати очень много появилось, приехали в 5 утра видела скакали по дороге.

Это белые, шляпки сморщенные, ну ооочень мокрое лето.







Подберёзовики.





Лисички.










Ну и земляника поспела, стала сладкой.







Грибы варила минут 20.
Откидываем на дуршлак , чтобы воды совсем не было, и обжариваем.












На закуску легендарный Провансаль, в этот раз с красной сливой и яблоком и чесноком.
Спасибо Лене, он нам очень  пришелся по душе.

[Леонид1991]

какая красота

[бегемот05]

эка,  как всегда подача лучших ресторанов мира!!!))) я завтра тоже в лес с утра пойду!)))

[Monbel]

Эка, 
"На закуску легендарный Провансаль, в этот раз с красной сливой и яблоком и чесноком." - Провансаль - в смысле майонез?

[АкулинаГавриловна]

Совесть (или жалость) есть??????
Я залила слюной ноут, стол и пол

[эка]

эка,  как всегда подача лучших ресторанов мира!!!))) я завтра тоже в лес с утра пойду!)))

Бегемотик!
Спасибо!
Как у вас погоды? У нас просто гадюкино в этом году, и комарья по вечерам. 
Но в лес всё равно идти надо, грибов много.
Натусь, а когда мы чай будем пить с твоими вкусняшками?
Что ты знаешь про Тафлер мокрый торт десерт? Есть интересные рецепты?

[эка]

Эка, 
"На закуску легендарный Провансаль, в этот раз с красной сливой и яблоком и чесноком." - Провансаль - в смысле майонез?

Привет солнышко!
Ой , ты знаешь эта такая вкуснятина, слов нет!
Этот рецепт на НГ выкладывала ЛенкаБелка, капуста с фруктами ( яблоко, виноград, мандарины: любые какие любишь заливаются горячим маринадом на сутки) и в итоге получается кисло сладкая ,очень приятная на вкус  хрустящая капусточка , а красивая какаяяяя..
Можно делать по своему вкусу, ну ооочень вкусно и быстро, нам летом лучше заходит даже чем зимой.
Хрум хрум!

[Monbel]

Привет солнышко!
Ой , ты знаешь эта такая вкуснятина, слов нет!
Этот рецепт на НГ выкладывала ЛенкаБелка, капуста с фруктами ( яблоко, виноград, мандарины: любые какие любишь заливаются горячим маринадом на сутки) и в итоге получается кисло сладкая ,очень приятная на вкус  хрустящая капусточка , а красивая какаяяяя..
Можно делать по своему вкусу, ну ооочень вкусно и быстро, нам летом лучше заходит даже чем зимой.
Хрум хрум!

Эка, спасибо
Надо посмотреть будет,  а то я подумала красненький- имбирь, причем тут Провансаль?

[Леонид1991]

Эка, спасибо
Надо посмотреть будет,  а то я подумала красненький- имбирь, причем тут Провансаль?

по моему это капуста со свеклой

[Monbel]

Нашла!
ссылка
очень необычный рецепт, надо будет попробовать

[манюня]

Какая красотища и вкуснотища!!!Нет слов.а рецептиком(или ссылочкой) легендарного Провансаля не поделитесь?В свое время прозевала,а,сейчас, найти не могу.

[Monbel]

Какая красотища и вкуснотища!!!Нет слов.а рецептиком(или ссылочкой) легендарного Провансаля не поделитесь?В свое время прозевала,а,сейчас, найти не могу.

Выше ссылка

[Брусника]

Экуля, как красиво! В твоём лесу всем место есть и грибам и ягодам и зайцам 
Картошечка с грибами-это всегда вкусно, а когда в таком исполнении ... Вдвойне 

[Сычик]

  какая вкусняха!!! Салатик тоже утащила. Ох как захотелось за город

[бегемот05]

Как у вас погоды?

погода полный швах в Рузе было подтопление народ без жилья остался нас тоже пугают каким то сбросом воды с водохранилища поговаривают о эвакуации но будем надеяться что все обойдется

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

и грибы знакомая набрала про десерт такой даже и не слышала я сейчас с франжипаном эксперементирую )))