Вешенки маринованные суточные.

[Ленуша]

Экуль, вёшенки тоже варишь? Культивированнные ведь грибы, зачем их варить? Сырыми и их и шампиньоны едят. Им маринада с уксусом за глаза хватит. Можно еще минут 5 проварить в маринаде,а потом остудить.   

[эка]

Экуль, вёшенки тоже варишь? Культивированнные ведь грибы, зачем их варить? Сырыми и их и шампиньоны едят. Им маринада с уксусом за глаза хватит. Можно еще минут 5 проварить в маринаде,а потом остудить.   

Леночка, варю.
Ну вот такая я ...
Все что маринуется в сыром виде на дух не переношу, особенно всякие корейские «Хе»
У нас от кальмара до красной рыбы всё сырым маринуют , но я пас..
Даже свеклу сырую маринованную не люблю, только морковь и капусту.
Это уже как привычка,знаю что можно сырыми , но не могу.
И варёный маринад не люблю.

 

[Правда Викторовна]

Экуля,  насмотрелась и так захотелось и грибочков, и пельмешек домашних! Рецепт опробую обязательно!

[эка]

Экуля,  насмотрелась и так захотелось и грибочков, и пельмешек домашних! Рецепт опробую обязательно!

Правдочка! 
Попробуй, замечательно вкусно! 

[Ленуша]

Леночка, варю.
Ну вот такая я ...
Все что маринуется в сыром виде на дух не переношу, особенно всякие корейские «Хе»
У нас от кальмара до красной рыбы всё сырым маринуют , но я пас..
Даже свеклу сырую маринованную не люблю, только морковь и капусту.
Это уже как привычка,знаю что можно сырыми , но не могу.
И варёный маринад не люблю.

 

Не, не вопрос. Мне лично чем сырее изначальный продукт- тем лучше. Но это мой личный бзик.  Маринованные вёшенки делала, это вкусно! Еще очень годно просто порвать их по волокнам и кинуть на гриль. А потом посолить-поперчить и есть!

[Максима]

эка,   
Спасибо большое за рецепт!   

[Марин]

Марин! Спасибо!    А  почему дорогие? Прям интересно стало.
Вроде повода нет им быть дорогими.

эка, честно говоря - не знаю! Но факт - в продаже много шампиньонов, и они реально недорогие, а вот вёшенки, белые грибы, лисички - очень дорого! Лисички лесные, из Польши, России и Белоруссии, и бывают только летом, в сезон. Вёшенки и белые продают в крохотных упаковках по 150-200 граммов, других же грибов не бывает вообще! Случайно увидела в этом году маслята на маркте ( это что-то вроде небольшого, очень упорядоченного и аккуратного рынка на главной торговой площади) - в первый раз за девять лет!

[Иванова Светлана]

Девочки! Спасибо.  я в закладки уберу

[Ленуша]

эка, честно говоря - не знаю! Но факт - в продаже много шампиньонов, и они реально недорогие, а вот вёшенки, белые грибы, лисички - очень дорого! Лисички лесные, из Польши, России и Белоруссии, и бывают только летом, в сезон. Вёшенки и белые продают в крохотных упаковках по 150-200 граммов, других же грибов не бывает вообще! Случайно увидела в этом году маслята на маркте ( это что-то вроде небольшого, очень упорядоченного и аккуратного рынка на главной торговой площади) - в первый раз за девять лет!

У нас в России вёшенки копеечные практически. Круглый год. С белыми точно никак по цене не сравнимы.

[Марин]

У нас в России вёшенки копеечные практически. Круглый год. С белыми точно никак по цене не сравнимы.

У нас в Грузии тоже   Плюс у нас дача в "грибном" месте - там настоящий грибной рай! Поэтому я сохраню этот чудесный рецепт для поездки домой

[эка]

Еще очень годно просто порвать их по волокнам и кинуть на гриль. А потом посолить-поперчить и есть!

Спасибо  , попробую на гриле.
Мы их на шампурах пробовали,  как шашлык,очень понравилось.
Вот это прям моё, я их миксовала с помидорами , перцем, баклажанами.
Шампиньоны так же .

[эка]

эка,   
Спасибо большое за рецепт!   

Максимчик, на здоровье!
Всегда рада тебя видеть!

[эка]

эка, честно говоря - не знаю! Но факт - в продаже много шампиньонов, и они реально недорогие, а вот вёшенки, белые грибы, лисички - очень дорого! Лисички лесные, из Польши, России и Белоруссии, и бывают только летом, в сезон. Вёшенки и белые продают в крохотных упаковках по 150-200 граммов, других же грибов не бывает вообще! Случайно увидела в этом году маслята на маркте ( это что-то вроде небольшого, очень упорядоченного и аккуратного рынка на главной торговой площади) - в первый раз за девять лет!

Удивительно даже.
В России шампиньоны и вешенки примерно одной цены, да и выращивают их на фермах.
Я понимаю лесные грибы могут быть дорогими, но вешенки..
Ну видимо есть какая- то причина.

[Paragon]

Маринада получается практически и нет?! Совсем чуть-чуть...
Варить... Я бы не стал, разве что ошпарить кипятком. Есть у них какой-то непонятный мне запах, необычный для грибов. Но варка совсем грибной дух отбивает, как мне кажется.
А перец не лучше ли перемолоть?

А в целом, можно попробовать!

 

[Натуська]

Хочу, хочу, хочу грибочки с картошечкой)) а пельмешки со сметанкой
Эка