К Опытные хозяйкам за помощью!

[stesha]

Стеш,а дай полный рецепт блинов,пож-та 

пидя, я на глаз. соду не добавляю .
любой стандартный рецепт подойдет

[Пидя]

Пидюша, а ты добавляешь масло в блинное тесто?

да,добавляю,но блин,вот какие рецепты не пробовала и сковорода у меня такая,проверенная ,а все ни то 

[TequiЛaJaZzZ]

а,вона как,понятно,надо сделать,вкусно очень   
Девочки,а вот говорят,что еще манты с говядиной вкусные? Как думаете ,мясо не жестковато будет? 

Мне с чистой говядиной не нравится вообще)) Очень они не сочные, получаются))

[машмаш]

Мясо-фарш, нужно очень хорошо помять..лук очень мелко нарезать,я через блендер пропускаю..и опять мять, потом сформировать обвалять в муке,или сухарях...я так делаю  жарю на средне- медленном огне

[TequiЛaJaZzZ]

да,добавляю,но блин,вот какие рецепты не пробовала и сковорода у меня такая,проверенная ,а все ни то 

А сколько добавляешь масла? Я больше стакана лью ))

[машмаш]

Мне с чистой говядиной не нравится вообще)) Очень они не сочные, получаются))

     чтоб получились сочные,надо лучка побольше положить 

[Пидя]

Пидюша, я блинчики научилась делать только 3 года назад свекровь научила))))) а до этого вообще не могла)))

меня свекровь научила тесто делать для пельменей ,я туда масло растительное добавляю и тесто супер получается,а подруга добавляет майонез в тесто,говорит,так мягче оно и вкуснее получается 

[Иголочка]

Пиденька, мои блинчики...на 1 литр молока очень теплого, чтобы мука размешалась, 3-4 яичка, щепотка соли, сахар по вкусу, ст. ложка растит масла, и мука, и размешиваешь венчиком , муку добавляешь до консистенции не очень густой сметаны. Потом накаляешь сковородку, смазываешь ее растит. маслом. и начинаешь печь. У меня всегда наготове кусок сл. масла, каждый блинчик снимаешь и промазываешь маслом.

[TequiЛaJaZzZ]

     чтоб получились сочные,надо лучка побольше положить 

Все-равно мне кажется что-то не то люблю фарш со свининой и говядиной )))

[Яд-вига]

говядину попробовать надо,мясо полезное очень 

и вкусное......

[TequiЛaJaZzZ]

меня свекровь научила тесто делать для пельменей ,я туда масло растительное добавляю и тесто супер получается,а подруга добавляет майонез в тесто,говорит,так мягче оно и вкуснее получается 

Ох нисебе фига, не знала о таком, надо попробовать, а сколько ты масла добавляешь и сколько майонеза, добавляет подруга?

[Пидя]

А сколько добавляешь масла? Я больше стакана лью ))

ой,а не много,они не очень жирные? я где-то 3 столовых ложки 

[Крохаминипут]

В общем делаю фарш для котлет:соль, молотый перец,лук, чесночек(чуть чуть).Все перемешиваю, затем на противень наливаю подсолнечное масло. Размазываю.Формирую котлетки и выкладываю на противень.Повторяю, главное соблюсти температуру, чтобы не засушить!Иногда могу добавить картофан в фарш, чтоб пушистее было..
Всегда беру свинину. она нежнее.

[Kobra]

Пидя!!В блинчики яиц не жалей,штуки 3,не знаю на сколько молока и ОБЯЗАТЕЛЬНО маслица растительного подлей,и пусть постоит готовое несколько минут,потом жарь.

[машмаш]

Все-равно мне кажется что-то не то люблю фарш со свининой и говядиной )))

      Мы свинину не едим  ,а баранину я не люблю,а наши любят,говорят она жирнее и вкуснее..я ее запах не переношу