Индейка, запечённая с черносливом и орехами

[Максима]

9

Индейка, запечённая с черносливом и орехами

Ингредиенты:
Голень индейки филе - 3 шт
Сметана ~100-200 г
Грецкие орехи ~100 г
Чернослив ~150 г
Сыр ~ 150- 200 г
Чеснок - 2-3 зубчика
(по желанию)
Соль/перец - по вкусу.

Мясо подготовить, отбить, посолить, поперчить по вкусу, выложить на
смазанный противень или в форму, запекать в разогретой на 180 градусов духовке почти до готовности ~ 40 мин
затем покрыть шапочкой из смеси:
орехи порубить, чернослив мелко нарезать, сыр натереть на крупной тёрке, добавить сметану, всё перемешать, щедро положить сверху на мясо, вернуть в духовку до зарумянивания.


Под такой шапкой можно запекать любое мясо, я так готовила курицу, даже котлеты) очень приятная шубка, она-то самая вкусная))
Это вечерний снимок

Это котлеты

Это наконец индейка))

Приятного аппетита!

[Брусника]

Великолепно!

[куршская коса]

 
Какая ты умница! Кулинарные шедевры просто каждый рецепт!
 

[irinka5]

Уже все слова восхищения, как мне кажется, использовала... но пройти мимо такого - просто не возможно!!!!
Наташенька  -просто волшебнииииица)))) 

[Венди]

Класс  Забираю в закладки. Обязательно приготовлю.
Спасибо, Максима,   

[Нефанаточка]

Максима, как нарисовано всё.))

[Максима]

Брусничка , 
куршская коса, 
irinka5, 
Венди, 
Нефанаточка, 

Спасибо!)) на самом деле вкусная шубка, рекомендую))
а помидоры я прокалывала, чтобы не лопнули, а они сдулись 

[glasha]

Максима, Наташенька… как вечереет, так вкусняшки!

[Агатах]

Максима, вы прямо художник! Ваши блюда всегда так аппетитно и эстетично выглядят, что можно не есть, а просто любоваться. Вкусно готовить— дар, а сделать из обычной еды картинку— двойной!

[Максима]

glasha,      Спасибо!))

[Максима]

Максима, вы прямо художник! Ваши блюда всегда так аппетитно и эстетично выглядят, что можно не есть, а просто любоваться. Вкусно готовить— дар, а сделать из обычной еды картинку— двойной!

"Сначала мы едим глазами"   
укроп и петрушка очень освежают картинку, ну и прочие яркие фрукты-овощи,
лучший художник - природа))

Агатах, Спасибо!))   

[Правда Викторовна]

Максима, это чёж такое делается!? Тока себя похвалила, что голодненькая готовлюсь ко сну и  понесло ж в колючку, а там пожалуйте во вкуснятину и красоту!!!Теперь бы до утра дотерпеть..... и на кухню!!!Спасибочки!!!!!!
 !

[Максима]

Максима, это чёж такое делается!? Тока себя похвалила, что голодненькая готовлюсь ко сну и  понесло ж в колючку, а там пожалуйте во вкуснятину и красоту!!!Теперь бы до утра дотерпеть..... и на кухню!!!Спасибочки!!!!!!
 !

А ведь давно известно - на Колючку надо заходить из кухни, находясь возле холодильника 
Правда Викторовна, 

[Aloe]

Максима, 
Рецепт
А шапка- шедевральна! Обязательно использую. Благодарю Вас, Максима, 

[Натуська]

ведь давно известно - на Колючку надо заходить из кухни, находясь возле холодильника 

Натусик, спасибо за такую шапочку