11 Мая 2024, 13:08
  • МультиВход
 | Активные темы | Лента
Дом 2 новости и слухи, серии онлайн

* Комментарии к новостям

1. Роза4, поздравляем с юбилеем на Колючке! (Праздники и поздравления) от Роза4 2. Вклад наших домашних питомцев в искусство)) (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Ясень 3. Деффчонки и мальчишки! Поболтаем обо всём! (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Ясень 4. Саша Задойнов показал своего деда, который воевал (Дом 2 слухи) от Агатах 5. SHAMAN - ЧЁРНЫЙ ВОРОН (праздничное шоу Андрея Малахова «Песни от всей души» ма (Музыка и новости шоу-бизнеса) от куршская коса 6. «Боялся, что хотят отравить»: российский «Аферист из Тиндера» о съемках в фильме (Интересное и необычное) от Агатах
7. Ностальжи (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от разумова 8. Соседов про Пересильд в «Слово пацана» (Кино и новости кино) от ис 9. Всё забыли. Кот Костян. (Музыка и новости шоу-бизнеса) от Elenasidorova 10. В общем есть у нaс попугaй. Сын просил, купили. Живёт уже с нaми 9 лет. (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Бабка Ёжка 11. Карякина отправилась в трэвел- тур. (Дом 2 новости) от Юлич 12. NatyGruziya , поздравляем с юбилеем на Колючке!!! (Праздники и поздравления) от Чулпан Чумоданова

Тема: Необычные блюда из обычной курицы (2 варианта приготовления)  (Прочитано 1544 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

04 Марта 2023, 09:34
Прочитано 1544 раз
Онлайн

ис

Колючая команда

15
Необычные блюда из обычной курицы (2 варианта приготовления)



Эти блюда очень простые в приготовлении, они из обычных продуктов, но у них необычная подача. Вкус у них тоже отличный, а еще можно придумать множество вариантов приготовления. Основа этих блюд — курица. Для приготовления использую пергамент для выпечки. Покажу 2 простых варианта, один в духовке, а другой на сковороде. Удивляйте и радуйте своих близких новыми вкусными блюдами.

Первый вариант.

Берем куриное филе грудки или бедер (550 г, у меня филе бедер). Нарезаем на средние куски, дополняем солью, растительным маслом (1 ст. л.) и любыми специями по вкусу. Я добавляю сушеный чеснок, сухую смесь аджика и для цвета сладкую паприку.

Овощи тоже можно брать любые по вкусу и по сезону, свежие или замороженные. У меня сладкий перец (½ шт.) и кабачок (150 г) с теми же специями и маслом. Еще отдельно нарезаем полукольцами репчатый лук (1 шт.) и ломтиками помидор (1 шт.).

Пергамент для выпечки (3 куска) смазываем посередине маслом. Первым слоем лук (по 1/3 части), сверху филе (по 1/3 части) и овощи (по 1/3 части).

Выкладываем ломтики помидора (по 1/3 части).

Сворачиваем пергамент в мешочки завязываем кулинарной нитью или полосками от рукава для запекания. Мешочки сверху смазываем маслом и ставим в форму. В промасленной бумаге блюдо будет и жариться, и парится. Готовим в духовке при 180 градусах 40 минут.

У этого блюда из курицы и вид, и аромат, и вкус просто замечательные.

Подаем мешочки на тарелке, и еще нужны будут ножницы. Срезаем ножницами верхушку мешочка (ниже нити) и наслаждаемся. Курица получается нежная, сочная и у овощей отличный вкус.

Второй вариант.
 

Для начинки в масле быстро обжариваем нарезанные среднего размера шампиньоны (4 шт.).

В миске смешиваем куриный фарш (600 г), соль, молотый перец, измельченный репчатый лук (1 шт.) и панировочные сухари (2 ст. л.). Фарш должен получиться густым. Делим его на 5 частей.

Кусок пергамента для выпечки смазываем посередине растительным маслом, выкладываем фарш (1/5 часть) и тонко распределяем (делаем круг). С одной стороны круга размещаем грибы (1/5 часть).

Добавляем на грибы мелко натертый сыр (примерно 15 г на 1 порцию). Начинка может быть любая (рис с овощами, рис с грибами, просто обжаренные овощи и т. д.).

Складываем круг из фарша пополам и слегка прижимаем по края. Я еще это блюдо называю Чебуреки без теста. Отправляем на раскаленную сковороду без масла, накрываем крышкой и готовим 5-6 минут. Огонь чуть ниже среднего.

Затем переворачиваем и жарим еще 5 минут. Фарш зарумянится и за 10-11 минут будет полностью готов. К бумаге фарш не прилипает. Еще большой плюс — при приготовлении никаких брызг от масла нет. Для ускорения готовлю на 2 сковородах.

Блюдо из куриного фарша получается необычное, сочное с замечательным ароматом и вкусом. Начинку можно приготовить любую.

Приятного аппетита!!!





04 Марта 2023, 09:43
Ответ #1
Оффлайн

Валентина 61

Колючая команда


04 Марта 2023, 09:54
Ответ #2
Онлайн

Агатах

Колючая команда



04 Марта 2023, 10:39
Ответ #3
Онлайн

Пряник Тульский



04 Марта 2023, 11:38
Ответ #4
Онлайн

Татьяна

Колючая команда

Сегодня же сделаю первый! Только туда ещё грибы добавлю)  :flower3:


04 Марта 2023, 18:48
Ответ #5
Оффлайн

irinka5

Колючая команда



Теги:
 

Предупреждение: в данной теме не было сообщений более 120 дней.
Если не уверены, что хотите ответить, то лучше создайте новую тему.

Обратите внимание: данное сообщение не будет отображаться, пока модератор не одобрит его.
Имя: E-mail:
Визуальная проверка:

Аппетитная пицца

Автор ис

Ответов: 0
Просмотров: 120
Последний ответ Сегодня в 10:57
от ис
Пирог с клюквой – ягодное настроение

Автор ис

Ответов: 0
Просмотров: 249
Последний ответ Вчера в 05:24
от ис
Вкусные десерты 🥯🍩🧁🍰

Автор Пуся-Вера

Ответов: 25
Просмотров: 989
Последний ответ Вчера в 10:59
от Elenasidorova
Закуски на праздничный стол👌

Автор Пуся-Вера

Ответов: 35
Просмотров: 1367
Последний ответ Вчера в 15:24
от veta76
Воскресный завтрак по- одесски

Автор Миссис уксус

Ответов: 15
Просмотров: 1111
Последний ответ 08 Мая 2024, 01:34
от Миссис уксус