Запеканка из кабачков с фаршем.

[Натуська]

15

Нам понадобятся:
*кабачок
*фарш
*лук репчатый
*яйцо
*сметана
*сливки
*помидоры
*сыр
*соль, перец, майонез

Берём кабачок, чистим, вырезаем сердцевинку и трём на крупной тёрке. Укладываем в форму, присаливаем.

Лук нарезаем, обжариваем на подсолнечном масле, добавляем фарш (у меня куриный 400 грамм примерно), солим, перчим и обжариваеи всё вместе до полуготовности. Выкладываем на кабачок, посыпае сухим чесноком.

Смешиваем яйцо, 3-4 столовые ложки сметаны и грамм 100 сливок, чуть присаливаем.

Заливаем всей этой смесью кабачок с фаршем, сверху укладываем помидор кружочками. Помидорки поперчить.

Засыпать тёртым на крупной тёрке сыром, у меня 50 на 50 твёрдый и моцарелла. Смазать немножко майонезом, чтобы наша корочка была сочной и воздушной. И отправляем на полчаса в разогретую до 180 духовку.

Достаём и пробуем) запеканка получается нежнейшая.
Приятного аппетита

[Ирсана]

Вкусно будет !

[Dani]

Надо попробовать! 

[Натуська]

Вкусно будет !

уже есть

[Натуська]

Надо попробовать! 

я всегда делала с кабачком кружочками, а тут вот на тёрку решила. Вкус совсем другой и очень нежно.

[Ирсана]

уже есть

Надо сделать так тоже.

[кактус96]

Это невороятно вкусно!!!! СПАСИБО

[Натуська]

кактус96, на здоровье

[Dani]

я всегда делала с кабачком кружочками, а тут вот на тёрку решила. Вкус совсем другой и очень нежно.

И готовится наверняка быстрее 

[glasha]

я всегда делала с кабачком кружочками, а тут вот на тёрку решила. Вкус совсем другой и очень нежно.

А частенько на тёрке Кабачок запекаю... очень вкусно!!!

[бегемот05]

Натуська, вот спасибо завтра сделаю 

[Galina N.]

Я кабачки люблю

[Натуська]

И готовится наверняка быстрее 

мне главное,  чтобв мясо доготовилось))) а кабачок я и сырым люблю

[Натуська]

glasha, 
бегемот05, 
Galina N., 

[Брусника]

Натулечка, вкусно!