Сдоба из слоеного теста.

[fortyna]

8

                                                                          СДОБА ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА.

     Из слоеного теста, о котором мы говорили в предыдущей теме, получается очень вкусная и нежная сдоба с безе.  Трубочки, булочки, печенье. Вот пример. Сегодня пекла.
  В идеально чистую чашу аккуратно вводим 6 белков. Взбиваем таким же чистым миксером. Затем понемногу вводим 3оо гр. сахара, не переставая взбивать.  До устойчивых пик.




   Тесто раскатываем , густо смазываем безе. Острым ножом режем на треугольники.



  Сворачиваем от широкого края к узкому. Выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку минут на 20-25.


  Втору часть слоеного теста драскатываем, смазываем безе, сворачиваем в рулет и острым ножом режем на одинаковые части.



  Так же выпекаем на пергаменте.

  Приятного аппетита

[Натуська]

Танюша, спасибо  балуешь нас сегодня вкусняхами

[fortyna]

Натуська, я рада ! 

[Рафаэлка]

fortyna, просто супер 

[Василина]

Неожидала,что из слоенного теста такую вкусняшку можно сделать.Спасибо,обязательно попробую...

[fortyna]

Рафаэлка, спасибо! 

[fortyna]

Василина, на здоровье! Все получится!