Лобио!!!

[Верунчик]

20

  Долго думала, чего мне хочется приготовить вкусненького
  на Новый год и... вспомнила, что давно не готовила лобио,
  а я его очень люблю, тем более,
  мне Джиночка прислала замечательные грецкие орехи,
   спасибо ей огромное!!! 

  Всё, решено, готовлю лобио!)) Рецепт от моей свекрови:

 ИНГРЕДИЕНТЫ:

  Красная фасоль,
  луковица,
  6 долек чеснока,
  кинза,
  стакан грецких орехов,
  масло сливочное...
 хмели - сунели, соль, перец...





  Нарезала лук и кинзу, измельчила
  чеснок и орехи:





 

  Обжарила на сливочном масле лук до золотистого цвета:



 
  В обжаренный лук добавила чеснок,
  орехи, кинзу, посолила, поперчила, добавила
  хмели - сунели и пару минут,
  на маленьком огне, их  прогрела:




  Фасоль была замочена на 6 часов, я её промыла и
  поставила варить на 2 часа...
  Когда фасоль была готова, слила отвар, немного её  размяла
   добавляя отвар от неё, затем всё вместе соединила: фасоль, лук,
  чеснок, орехи и... постоянно помешивая, довела до кипения...
  Всё, лобио готово,  приятного аппетита!!!

[мадамочка]

Спасибо ! 

[Марин]

Верунчик, отличный рецепт! 

[simona963]

            Надо же,тоже люблю лобио,но у меня совсем другой рецепт,и делаю из белой фасоли. Надо ваш взять на вооружение,эксперименты - это по мне. 

[Верунчик]

            Надо же,тоже люблю лобио,но у меня совсем другой рецепт,и делаю из белой фасоли. Надо ваш взять на вооружение,эксперименты - это по мне. 

simona963!!!
А я, никогда... не готовила лобио из белой фасоли, надо попробовать!))

[fortyna]

Верунчик, спасибо! Что-то давно не готовила. Обязательно сделаю на новогодних каникулах!!

[Верунчик]

Верунчик, спасибо! Что-то давно не готовила. Обязательно сделаю на новогодних каникулах!!

fortyna!!! 

[Брусника]

Верунчик, спасибо за рецепт! Я сама ни разу не готовила, а теперь в праздничные дни приготовлю обязательно

[Сибирь]

Верунчик, Верочка, я никогда в жизни не готовила лобио. Более того, может я и ела это блюдо в ресторане когда-то, но уже не помню. Муж у меня очень любит фасоль, но как-то я эту его любовь салатно-суповым способом всегда удовлетворяла. Лобио было на слуху, но казалось, что не умеючи, не трогай. Спасибо за подробнейший рецепт., тем более свекрови. Ценно. Утащила. Исполню обязательно. С наступающим тебя Новым годом! Всего самого доброго! 

[Верунчик]

Верунчик, спасибо за рецепт! Я сама ни разу не готовила, а теперь в праздничные дни приготовлю обязательно

Брусничка!!!  С Наступающим!!! 

[Верунчик]

Верунчик, Верочка, я никогда в жизни не готовила лобио. Более того, может я и ела это блюдо в ресторане когда-то, но уже не помню. Муж у меня очень любит фасоль, но как-то я эту его любовь салатно-суповым способом всегда удовлетворяла. Лобио было на слуху, но казалось, что не умеючи, не трогай. Спасибо за подробнейший рецепт., тем более свекрови. Ценно. Утащила. Исполню обязательно. С наступающим тебя Новым годом! Всего самого доброго! 

Людочка!!!  И тебе всего самого доброго в Новом году!!!

[germania]

Верунчик, Вкуснота.....на мамину Днюху   сготовила подобное....НО  у тебя   РОСКОШНЕЕ   и правильнее!  С Наступающим НГ дорогая   Верочка!!!

[Ласточки прилетели]

Сразу скажу  извините,не знала,что фасоль можно есть. Моя бабушка ей,украшала балкон,выращивала,самый зелёный балкон был.Не знала,что кто-то это ещё и ест.

[Сойка]

Сразу скажу  извините,не знала,что фасоль можно есть. Моя бабушка ей,украшала балкон,выращивала,самый зелёный балкон был.Не знала,что кто-то это ещё и ест.

А ещё можно наклеить фасолины на картонку, раскрасить и лаком покрыть. И на стенку. Красота жы!!!  И горох в маракасы!!! 

[куршская коса]

Веруня, классный рецепт. Самое то для меня, остальные в моей семье фасоль как-то не айс.
Но я все равно периодически готовлю)))) теперь буду сверяться с твоим рецептом)))
В закладочки возьму)))