Встречаем весну.Запеканка кабачковая

[куршская коса]

14

На днях так захотелось кабачков. Купила...и забыла про них 
Сегодня с утреца решила что-нибудь зафигачить из них наконец-то. Жарить? Да, ну... Кабачковую икру? Лень... Остановилась на запеканке.
Итак :
Требуется кабачков парочка штук,морковка,лук репчатый, пара помидорок (шкурку снять), пара зубчиков чеснока и сыр тёртый.
Морковь, лук обжарила, добавила помидорки, ещё чуток потомила


Теперь кабачки

Форму слегка маслом, присылала панировочкой и слоями - кабачки, заправка и тд.
Сверху сыром

В духовке минут 15

И вуаля... Завтрак готов

Майонез вообще-то необязательно))))
ПыСы. Кабачки после жарки на бумажном полотенце, штоб лишнее масло убралось.
Короче, постного блюда не получилось. Сыр в пост неззя)))))

[Rubi]

Как вкусненько  Да со сметанкой 

[Selin]

 

[куршская коса]

Как вкусненько  Да со сметанкой 

У меня сметанку кот двуногий скушал))) пришлось майонезик на тарелочку выдавить. Но необязательно, запеканка не сухая.

[Rubi]

У меня сметанку кот двуногий скушал))) пришлось майонезик на тарелочку выдавить. Но необязательно, запеканка не сухая.

Я люблю сметанку всюду совать.  А лучше сварить томатно-сметанный соус 

[куршская коса]

Я люблю сметанку всюду совать.  А лучше сварить томатно-сметанный соус 

Кстати!!! Я что-то не очень дружу с таким соусом, у меня часто сметана скручивается... Ну как-то на фракции распадается. Как ты делаешь, поделись. Чтоб соус гладким был... А то у меня руки не с того места растут с этим соусом 

[кнопка]

Танюш, спасибо. У меня кабачок с прошлого года лежит, надо попробовать, тоже думала, что бы из него смастырить, наверное, не получится, уже суховато-староват

[куршская коса]

Танюш, спасибо. У меня кабачок с прошлого года лежит, надо попробовать, тоже думала, что бы из него смастырить, наверное, не получится, уже суховато-староват

А ты помидорок побольше, они сок дают.

[Rubi]

Кстати!!! Я что-то не очень дружу с таким соусом, у меня часто сметана скручивается... Ну как-то на фракции распадается. Как ты делаешь, поделись. Чтоб соус гладким был... А то у меня руки не с того места растут с этим соусом 

Проще простого. Берёшь сотейник. Топишь сливочное масло,потом туда муку,хорошенько размешиваешь что бы не было комков,немного водички,сметану,томат пасту. Мешать до загустения и комков не будет.

[S.Elena]

Вкусно. А если ещё фаршика добавить     а то мужская половина не поймёт.

[кнопка]

Кстати!!! Я что-то не очень дружу с таким соусом, у меня часто сметана скручивается... Ну как-то на фракции распадается. Как ты делаешь, поделись. Чтоб соус гладким был... А то у меня руки не с того места растут с этим соусом 

Тань, мне кажется, зависит от качества сметаны. Покупала всякие Вкуснотеевы, в щах сразу переходит в комочки, купила местной фирмы -и вкус, и растворяется в горячем.

[Брусника]

Очень аппетитная запеканка на завтрак получилась 

[куршская коса]

Проще простого. Берёшь сотейник. Топишь сливочное масло,потом туда муку,хорошенько размешиваешь что бы не было комков,немного водички,сметану,томат пасту. Мешать до загустения и комков не будет.

Мерси. Всё таки я через ж... делала))))) муку на сухой сковородке обжаривала, потом сметану+томатную пасту с водичкой. Или вместо муки крахмалом загущала ((((

[Rubi]

Мерси. Всё таки я через ж... делала))))) муку на сухой сковородке обжаривала, потом сметану+томатную пасту с водичкой. Или вместо муки крахмалом загущала ((((

[куршская коса]

Вкусно. А если ещё фаршика добавить     а то мужская половина не поймёт.

Мой сразу на запах пришёл, посмотрел и первый вопрос - с мясом? Обещала в следующий раз)))) я с мясом запеканки не очень - то...
Я с рыбкой люблю. Картофельную.