Десерт " Острова" за 30 секунд.

[Lenanika]

9

Десерт  " Острова" за 30 секунд.

[attach=1]


на 2 большие порции
2 белка (65 г)
30 г сахара
20 г рубленного шоколада

Белки нужно взбить на средней скорости до мягких пиков, постепенно добавить сахар, увеличить скорость и продолжать взбивать до тех пор, пока белки не станут блестящими и не будет формировать уверенные "твердые пики".


В готовую меренгу добавить шоколад, перемешать, выложить в порционные формочки и поставить в микроволновку ровно на 30 секунд - не больше!! Готовые островки нужно охладить.


Вынимаются из формы легко, форму держат отлично!
Приятного аппетита!

[Lenanika]

Я делала этот десерт себе с фруктозой и без шоколада, сыну с сахаром и шоколадом. Когда мало времени, очень выручает десерт и без муки.

[Каракачка]

Спасибо !!!!!!! Этот стон у нас песней зовётся ...

[Lenanika]

Спасибо !!!!!!! Этот стон у нас песней зовётся ...

 

[Тания]

[Nikol]

Спасибо!

[Зюзюка]

  Я готовила , быстро , вкусно   ! Спасибо , Lenanika, 

[Monbel]

так просто??????? С П А С И Б О!!!

[Lenanika]

Девочки, всем ЛЮ!

[Верунчик]

Леночка, спасибки!  И я, тебя....ЛЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮ! 

[Каракачка]

Девочки, всем ЛЮ!

Леночка , помогай советом ... делала вчера , первое  - в холодильнике после охлаждения минут через 30 " острова " как будто подтаяли ... пришлось сразу всё съесть ... я мало взбивала или что ? ... и ещё , поскольку порция была большая если делать из одного яйца в микроволновке сколько секунд держать ?

[Танюня]

Здоровско, спасибо!

[Lenanika]

Леночка , помогай советом ... делала вчера , первое  - в холодильнике после охлаждения минут через 30 " острова " как будто подтаяли ... пришлось сразу всё съесть ... я мало взбивала или что ? ... и ещё , поскольку порция была большая если делать из одного яйца в микроволновке сколько секунд держать ?

Может мало взбивала, надо чтобы взбитый белок стоял, а может мощность чуть побольше в микро сделать.  Королевочка,как к тебе по имени не знаю обращаться, из одного яйца придется секунды методом тыка вычислять. Делала только из двух. Взбей получше белок, должно получиться!

[Каракачка]

Может мало взбивала, надо чтобы взбитый белок стоял, а может мощность чуть побольше в микро сделать.  Королевочка,как к тебе по имени не знаю обращаться, из одного яйца придется секунды методом тыка вычислять. Делала только из двух. Взбей получше белок, должно получиться!

Спасибо Ленуль ... думаю миксер слабоват , увеличу скорость ... на тех оборотах что я делала уходило мин 5-6 ...я Алла ...