Ой растревожили душу. Настоящие беляши, такие как в описании, со сковородки, с сырым фаршем, ела только у бабушки в Оренбурге. И с 75 года нигде больше не попадались. Раньше пробовала везде, где только встречала, нигде настоящих не нашла. Выпечка не моё, но даже пробовала пожарить сама, тесто как подмётка, фарш как фрикаделька. Для меня беляш, как Дед Мороз, где- то есть, будем искать.