Беляши. Под давлением кое-кого)))

[Djulia]

49

Не выдержала давления "некоторых"  , которые чего-то ждут  встала в 5ч утра и вот вам фото (как и обещала - только фото. Про МК это не про меня)

Обязательно кладу в фарш - зру
Фарш класть тонким слоем и немного, чтобы прожарилось
И теперь главный вопрос, чтобы не брызгало? Берем сетку Аккуратно переворачиваем (удостоверившись, что они пожарились, обратно потом их дожаривать нельзя, т.к. будет гореть масло) и чайной ложкой масло, на котором жарим, со сковородки наливаем в дырдочку, оно должно там кипеть. Как уже писала - обратно дырдочкой вниз не дожариваем. Конечно получились не очень, потому что спешила. Хорошего дня всем 

[Благоразумная]

Боже мой! Как же это красиво.... До умопомрачения!

[Айка]

Я хочу к Вам на завтрак!!!

[Талви]

Очень даже очень, поджаристые, цвет умопомрачительный, форма тоже.
Как же хочется заточить два, три или четыре

[тасик]

Боже мой! Как же это красиво.... До умопомрачения!

Как же это вкусноооо!  Я так их люблю 

[Айка]

А тесто какое? Мы обычно на кефире готовим,и фарш без помидор. Эх,моя мама как их готовит нереально,точно Ваши.. быстрей бы отпуск

[Djulia]

Это все Mellorn! Завела всех и уже дня три все желают беляши 

[Djulia]

Я хочу к Вам на завтрак!!!

Добро пожаловать!

[Djulia]

А тесто какое

Дрожжевое. Но оно у меня перестаяло. Хотела делать перед сном. Поставила и прилегла  часов до 5 утра. Поэтому при жарке и не пузырится. А так еще выше были бы.

[idetsmejas]

У меня аж в животе заурчало! Спасибо за совет с маслом, в жизни бы не догадалась. Короче, завтра на ужин беляши будут.

[Djulia]

фарш без помидор

У меня тоже нет помидор. Это мне показалось мяса мало, лука много. Я добавила свежего мяса. НИКАКИХ ПОМИДОР! Только с готовыми беляшами, отдельно.

[ис]

Получилось классно!Мастерица какая! Я не сумею так защипать! А вот сеточку такую купить нужно!

[Текила]

Djulia, спасибо. Вы подтвердили мое предположение относительно фарша. Я поняла в чем у меня косяк. 

[Djulia]

Я поняла в чем у меня косяк.

И в чем же? 

[Текила]

И в чем же? 

В фарше. Слишком много. Корочка образовывалась, но под ней фарш оставался сырым и пускал сок.