Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Фото, которыми могут гордиться коты)) (В мире животных) от elenaershova 2. Зара7,поздравляем с трёхлетием!!!! (Праздники и поздравления) от ЗАГАДКА 3. Некрасивые и бесячие, или? (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от germania 4. Виталина Цымбалюк-Романовская угрожает любовнице Шаляпина и ее маленькому сыну (Музыка и новости шоу-бизнеса) от ЗАГАДКА 5. Monbel, поздравляем с Днём рождения!!! (Праздники и поздравления) от мадридистка 6. Самообслуживание (В мире животных) от ЗАГАДКА
7. Одесская кухня в рассказах и картинках кугель с яблоками и изюмом (Кулинария и вокруг нее) от ЗАГАДКА 8. комарик,поздравляем с Днём рождения!!! (Праздники и поздравления) от Иванова Светлана 9. Болтон обвинил РФ в краже технологий США по разработке гиперзвукового оружия (Важные новости, события и политика) от Kot_Baun 10. Вот почему в России дорожает бензин! (Важные новости, события и политика) от Kot_Baun 11. Александр Гобозов Так хочется вернуться в золотые, беззаботные детские времена (Дом 2 новости) от ЗАГАДКА 12. Скандал вокруг певицы Ольги Бузовой набирает неожиданные обороты. (Дом 2 новости) от Кэрричка
Чтобы найти рецепты нажмите на эту ссылку (поиск доступен только зарегистрированным пользователям).

Овощная солянка  (Прочитано 1297 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн эка

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 20727
  • Карма: 312244
Овощная солянка
« : 09 Январь 2019, 11:49 »
Кулинарный рецепт
Авторский
Вторые блюда
Овощное
Другое
13
Приветик Колючки!  :flower3: :kiss04:
Вот и закончились новогодние праздники, а вместе с ними и кулинарный беспредел .. :xixixi:
Мне в этот раз удалось выйти из него без потерь, мяса на моём столе не было, майонез был по минимуму, и самое главное много гуляли , так што калориям не удалось меня одолеть.
2 января я традиционно готовлю солянку, ну как солянку, скорее тушёную капусту .
Готовлю много , к нам на неё приходят друзья, поэтому я делаю самую большую сковороду какая у меня есть.
Нам нравится,  до Рождества  я её готовлю ещё пару раз , она очень вкусная, и здорово помогает организму после новогодних застолий.

Состав солянки меняется каждый год, но основа-  это капуста, её должно быть в общей массе больше всего.
В этот раз капуста, картофель, морковь, лук.
Закладка продуктов произвольная, кто хочет кислинки то можно добавить помидоры, или томат -пасту.
Итак , очищенный картофель режу  дольками и укладываю на дно сковороды,далее слоями , не перемешивая, укладываем морковь, лук, нашинкованную капусту, каждый слой слегка солим и перчим.
Затем вливаем растительное масло и сразу включаем  максимальную температуру чтобы картофель хорошо прижарился.
Как только вы почувствуете что картофель на дне поджарился, тут важно не передержать, отключаем , и забываем минут на 15 про солянку, пусть стоит.
За это время капуста пропарится, даст сок.
Затем надо перевернуть так чтобы картофель со дна переложить наверх капусты, затем опять включаем на максимум, немного прижариваем, а дальше убавляем температуру и тушим.

















Процесс переворачивания.














« Последнее редактирование: 19 Январь 2019, 21:03 от Irino4ka »


Онлайн germania

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 42360
  • Имя: Ольга
  • Карма: 272719
Приветик Колючки!  :flower3: :kiss04:
Вот и закончились новогодние праздники, а вместе с ними и кулинарный беспредел .. :xixixi:
Мне в этот раз удалось выйти из него без потерь, мяса на моём столе не было, майонез был по минимуму, и самое главное много гуляли , так што калориям не удалось меня одолеть.
2 января я традиционно готовлю солянку, ну как солянку, скорее тушёную капусту .
Готовлю много , к нам на неё приходят друзья, поэтому я делаю самую большую сковороду какая у меня есть.
Нам нравится,  до Рождества  я её готовлю ещё пару раз , она очень вкусная, и здорово помогает организму после новогодних застолий.

Состав солянки меняется каждый год, но основа-  это капуста, её должно быть в общей массе больше всего.
В этот раз капуста, картофель, морковь, лук.
Закладка продуктов произвольная, кто хочет кислинки то можно добавить помидоры, или томат -пасту.
Итак , очищенный картофель режу  дольками и укладываю на дно сковороды,далее слоями , не перемешивая, укладываем морковь, лук, нашинкованную капусту, каждый слой слегка солим и перчим.
Затем вливаем растительное масло и сразу включаем  максимальную температуру чтобы картофель хорошо прижарился.
Как только вы почувствуете что картофель на дне поджарился, тут важно не передержать, отключаем , и забываем минут на 15 про солянку, пусть стоит.
За это время капуста пропарится, даст сок.
Затем надо перевернуть так чтобы картофель со дна переложить наверх капусты, затем опять включаем на максимум, немного прижариваем, а дальше убавляем температуру и тушим.

(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)

Процесс переворачивания.

(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)


К солянке я в этот раз приготовила  остренький салатик из репки с морковью и чесноком.
Репку и морковь трём на тёрке и заправляем сметаной с чесноком и укропом.

(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)




Ох и хорошая   соляночка  и салат ей под  стать....вкуснота   главное  все легкое  не тяжелое...МОЛОДЧИНА!!! :flower3: :kiss04: :applo2: :love005:

Оффлайн Брусника

  • Редактор
  • Герой
  • Сообщений: 15853
  • Имя: Наталия
  • Карма: 104607
экулечка , какое у тебя всё яркое и аппетитное!  :flower3: Как будто и не зима за окном. Очень понравились и солянка и салатик!  :kiss04:

Оффлайн эка

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 20727
  • Карма: 312244
Ох и хорошая   соляночка  и салат ей под  стать....вкуснота   главное  все легкое  не тяжелое...МОЛОДЧИНА!!! :flower3: :kiss04: :applo2: :love005:

Спасибо Германичка! :kiss04:
Да, ключевое « не тяжёлое».  :268:

Оффлайн эка

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 20727
  • Карма: 312244
экулечка , какое у тебя всё яркое и аппетитное!  :flower3: Как будто и не зима за окном. Очень понравились и солянка и салатик!  :kiss04:

Спасибо Брусничка! :lasso3:
Сегодня выложу гулятельные фотки, знаю что тебе нравится! :kiss04:

Онлайн veta76

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 19089
  • Карма: 95655
Мы тоже такое любим .  :applo2: :268:
Я ещё квашеной капусты добавляю .

Оффлайн Tatyana25

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 29954
  • Карма: 131024
эка, у Вас даже простая капуста очень красиво и аппетитно выглядит!  :flower3: А у меня тоже солянка сегодня.  :xixixi: Только с квашеной капустой, картофелем и копченостями. И сметану с горчицей туда же. Не диета, конечно...  O:-)

Оффлайн эка

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 20727
  • Карма: 312244
Мы тоже такое любим .  :applo2: :268:
Я ещё квашеной капусты добавляю .

Веточка, приветик!  :kiss04:
Давно тебя не вижу.

С Новым годом ! Счастья и благополучия! :flower3:




Да , можно и квашеной капусточки, хорошо бодрит, можно и грибочков, кому что нравится. :268:


Онлайн germania

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 42360
  • Имя: Ольга
  • Карма: 272719
эка, у Вас даже простая капуста очень красиво и аппетитно выглядит!  :flower3: А у меня тоже солянка сегодня.  :xixixi: Только с квашеной капустой, картофелем и копченостями. И сметану с горчицей туда же. Не диета, конечно...  O:-)
:lol: :lol: :lol:   совсем не диета  НО!!!!ВКУСНО!!!!

Оффлайн эка

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 20727
  • Карма: 312244
эка, у Вас даже простая капуста очень красиво и аппетитно выглядит!  :flower3: А у меня тоже солянка сегодня.  :xixixi: Только с квашеной капустой, картофелем и копченостями. И сметану с горчицей туда же. Не диета, конечно...  O:-)

Ой, Танюша! Очень нравится с копчёностями, это песня! :268:
Мы любим, прям шибко!
Я люблю с копчёными свиными  рёбрышками замутить соляночку, так чтоб рёбрышки погрызть, тогда уже добавляю болгарский перчик и помидоры.
А муж любит квашеную тушеную капусту с рёбрышками,но это дело потяжелее конечно.
У меня  сейчас солянка лайт , потому что на Рождество готовила рыбный торт , с нашими дальневосточными вкусняхами, он такой был сытный , поэтому перед ним разминались соляночкой. :xixixi:
« Последнее редактирование: 09 Январь 2019, 12:37 от эка »

Оффлайн Tatyana25

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 29954
  • Карма: 131024
Ой, Танюша! Очень нравится с копчёностями, это песня! :268:
Мы любим, прям шибко!
Я люблю с копчёными свиными  рёбрышками замутить соляночку, так чтоб рёбрышки погрызть, тогда уже добавляю болгарский перчик и помидоры.
Я муж любит квашеную тушеную капусту с рёбрышками,но это дело потяжелее конечно.
У меня  сейчас солянка лайт .
Помидоры перекрученные и перец болгарский добавила, конечно. Куда же без них.  :happens: А вот на ребрышки табу  :xixixi:
(кликните для показа/скрытия)

Оффлайн эка

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 20727
  • Карма: 312244
Помидоры перекрученные и перец болгарский добавила, конечно. Куда же без них.  :happens: А вот на ребрышки табу  :xixixi:
(кликните для показа/скрытия)


Танюш, мине когда лень грызть, я просто срезаю мяско с рёбрышек и тушу с капустой.

Оффлайн Tatyana25

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 29954
  • Карма: 131024
эка, я не поняла про рыбный торт. Как это? Рецептик бы!  :flower3:

Оффлайн Tatyana25

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 29954
  • Карма: 131024
Танюш, мине когда лень грызть, я просто срезаю мяско с рёбрышек и тушу с капустой.
У нас прям к дому деревенские приезжают, торгуют домашними копченостями- ребра, грудинка, языки бараньи , просто свинина копченая. Вкусное, свежее. Сейчас морозы, поэтому холодное, а осенью еще теплое, только с коптильни везут. Запахи- мимо не пройдешь)))

Оффлайн эка

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 20727
  • Карма: 312244
эка, я не поняла про рыбный торт. Как это? Рецептик бы!  :flower3:

Танюш,   выложу фотки обязательно. :flower3:


 

Блинчики похудательные)

Автор бегемот05

Ответов: 19
Просмотров: 1132
Последний ответ 14 Август 2019, 22:42
от germania
Немецкий ТОРТ с творогом и малиной Himbeer-Quark-Torte

Автор бегемот05

Ответов: 28
Просмотров: 739
Последний ответ 14 Август 2019, 08:05
от бегемот05
Цезарь с креветками

Автор Натуська

Ответов: 8
Просмотров: 521
Последний ответ 08 Август 2019, 19:40
от Натуська
Классический бисквит с формулой

Автор бегемот05

Ответов: 24
Просмотров: 846
Последний ответ 18 Июнь 2019, 21:51
от бегемот05
Макарон на итальянской меренге и чей туфля)))

Автор бегемот05

Ответов: 98
Просмотров: 1812
Последний ответ 04 Июнь 2019, 12:45
от Благоразумная


Размер занимаемой памяти: 6 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.164 секунд. Запросов: 57.