Пирог "Пустой холодильник"

[Irino4ka]

26

Колючечки, не знаю, как у вас, а  у меня уже сложилась некая традиция, что если и не самые вкуснющие, то самые часто приготовляемые блюда - это те, что изначально делались без всякого рецепта)))  Особенно в выпечке    Так, самый любимый сладкий пирог - это вариант шарлотки с любыми фруктово-ягодными наполнителями. А несладкий пирог ваще имеет кодровое название : "прибираюсь в холодильнике"    Мы очень любим кисломолочку - то есть всякие ряженки-мацони-кефиры покупаются постоянно))) И в основных блюдах - если мясо, благодаря двум здоровым мужским аппетитам  не залёживается)) то гарниры (по возможности разнообразные) иногда остаются))) И раз в несколько дней я провожу ревизию на полках - тогда-то и делаю этот пирог)))

Итак, тесто - стакан-полтора (в зависимости от выбранной сковороды и наличия будущей начинки) кисломолочных продуктов , половина чайной ложки соды, соль, сахар, пара столовых ложек растительного масла, столовая ложка майонеза и мука (чтобы получилось хорошее тесто на оладьи) . Половину заливаю в смазанную маслом ёмкость . И выкладываю начинку . Сегодня это остатки лобио из зелёной фасоли и грибы. Ещё вкусно тонко нарезанная отварная  картошка  или пюре с фаршем или грибами. Очень вкусно картошка с тушёной капустой и сосисками. Делала и с адыгейским сыром и зеленушкой. Один раз ради эксперимента не стала готовить слоями, а добавила в тесто овощную заморозку, нарезанный кубиками сыр и копчёные колбаски - вкусно, но чуть суховато было... Так что - вариантов очень много))



Выливаю сверху остаток теста



И отправляю в духовку на полчасика при температуре 220 градусов.

И вот вкусный и сочный пирог готов.



Мои мужчины едят его горячим, а мне нравится полностью остывший    Как-то так))

[Ева вечер]

мммммм.... вкуснотища...... спасибки..

[Агатах]

Я никогда не думала, что муж у меня такой капризный засранец, пока не стали жить вдвоем. Прямо не знаю, чем его кормить? Завтра попробую такой пирог.

[Эва]

Давно подсела на заливное тесто на кефире.Начинку чаще делаю с рисом и консервами рыбными.Можно с отварной картошкой и фаршем или курицей

[ЛяляФа]

заливные пироги- прям палочка-выручалочка.. так как времени после работы совсем в обрез, а вкусняшками мужа баловать надоба есть, то такой пирог самое то.. Ирино4ка, спасибо за напоминалку 

[Эва]

Я никогда не думала, что муж у меня такой капризный засранец, пока не стали жить вдвоем. Прямо не знаю, чем его кормить? Завтра попробую такой пирог.

Как-то сделала много фарша и теста и,как придет мой на обед,я ему по- быстрому беляшиков свеженьких через два дня говорит,что я достала его с беляшами Думаю,тоже капризничает

[oksana_ya]

мацони

Что это? 

[Irino4ka]

что я достала его с беляшами

У нас тоже самое с каклетами    Три дня без любимой котлетки - плач Ярлославна  о злой жене, которой лень котлету законному мужу поджарить    Через два дня - новый виток плача - надоели эти каклеты - видеть их не могу    (мы с сыном к блюдам из фарша дюже капрызны))) так что папа наш котлеты сам ест)))

а вкусняшками мужа баловать надоба есть, то такой пирог самое то..

Мне ещё нравится пирог тем, что вкусный и в холодном виде))) Очень удобно   

[Агатах]

Как-то сделала много фарша и теста и,как придет мой на обед,я ему по- быстрому беляшиков свеженьких через два дня говорит,что я достала его с беляшами Думаю,тоже капризничает

Дети съехали?

[Irino4ka]

Что это? 

 армянский кисломолочный продукт - кисленький, чуть пожиже кефира. Очень освежающий - летом ваще сказка 

[katy333]

Мне не хватает внимания со стороны окружающих. Обнимите меня кому не лень!

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

[Агатах]

У нас тоже самое с каклетами    Три дня без любимой котлетки - плач Ярлославна  о злой жене, которой лень котлету законному мужу поджарить    Через два дня - новый виток плача - надоели эти каклеты - видеть их не могу    (мы с сыном к блюдам из фарша дюже капрызны))) так что папа наш котлеты сам ест)))

Мне ещё нравится пирог тем, что вкусный и в холодном виде))) Очень удобно   

Ира! Я котлет делаю много, сразу из 2,5 - 3  кг фарша. Я их морожу. Ничем потом по вкусу не отличаются.

[Irino4ka]

что муж у меня такой капризный

Ой.. мы сами сначала разбалуем  а потом - не знаем, чё на НГ приготовить, чтобы было "Вау!"  Эт я о наболевшем))))) На днях обсуждала со своими мужчинами -  сделать на НГ  - кроме обожаемого списка блюд - холодец-оливье-селёдка под шубой ничё не добилась - всё остальное мной предлагаемое - это ты на днях готовила, это мы недавно ели, это же мы часто едим 

[Агатах]

Ой.. мы сами сначала разбалуем  а потом - не знаем, чё на НГ приготовить, чтобы было "Вау!"  Эт я о наболевшем))))) На днях обсуждала со своими мужчинами -  сделать на НГ  - кроме обожаемого списка блюд - холодец-оливье-селёдка под шубой ничё не добилась - всё остальное мной предлагаемое - это ты на днях готовила, это мы недавно ели, это же мы часто едим 

Я один раз попробовала поменять новогоднее меню. Сказала, да ну на фиг все эти селедки, Оливье итп! Обиженные лица( а не сдурела ли я ?) Какой НГ без оливье? А еще я по части подарков для мужиков не сильна. Трусы- носки и брильно- рыльные. Один год отступила от традиции. Лучше бы я этого не делала! Уже лет пять припоминают! 

[ЛяляФа]

мы сами сначала разбалуем 

однозначно..  дитенок мой всегда страдал, что "в доме есть нечего", если мама чего-то не испекла.. и там хоть сто разных блюд стой на плите.. нет выпечки домашней - всё.. мы голодны