Первое. Рассольник "Летний"

[Rubi]

А ещё можно перловку поменять на овсяные хлопья. Тоже объедение но варится гораздо быстрее. 

[Натуська]

А ещё можно перловку поменять на овсяные хлопья. Тоже объедение но варится гораздо быстрее. 

я с ними и не варю, закидываю, когда всё остальное сварилось и выключаю. Они разбухают от слова совсем и тоже вуснючая вязкость рассольника

[Rubi]

я с ними и не варю, закидываю, когда всё остальное сварилось и выключаю. Они разбухают от слова совсем и тоже вуснючая вязкость рассольника

Да  В самом конце. Закипел суп,выключила и закрыла крышкой. Эти хлопья овсяные в супах просто находка для меня 
В грибном супе тоже бесподобно 

[germania]

Всем привет. 
 Сегодня рассольник «Летний». Почему летний? Потому что не надо было огурцам взрываться, надо было сидеть в банке до зимы. 
 
Продукты все традиционные -
Мясной бульон, (кто какой любит),
Картофель, морковь, лук, Ну и они- огурцы недомаринованные. 
 Я варю рассольник обычно с перловкой.
И так как всё-таки лето и всё есть- свежий перчик и помидорка.

Варим в отдельной кастрюльке перловку, в другой – мяско.
Ну и всё как обычно- режем лучок, трём морковочку на тёрку, обжариваем.
(Изображение удалено из цитаты.)

У меня бульон из утки, поэтому обжариваю на утином жире, собранным с бульона.
Добавляю туда же перчик и помидорку,
(Изображение удалено из цитаты.)

и туда же резанные огурчики.
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)

В бульон кидаем картошку, и всё, что пожарилось, и сразу почти перловку, сваренную до готовности и промытую. (Перловку не фотала, она не красивая.  ).
Чуть побулькает и добавим лаврушку и свежий укроп.
Через минутку всё готово! Приятного аппетита! 
(Изображение удалено из цитаты.)

слюни потекли    вкусно!!!

[Натуська]

В грибном супе тоже бесподобно 

тоже с ними варю

[Rubi]

тоже с ними варю

А как пользительно то  Вот ем и прямо чувствую как польза по организму растекается 

[Натуська]

А как пользительно то  Вот ем и прямо чувствую как польза по организму растекается 

вообще не пользительно Пользительна цельная крупа, в ней волокна нужные))) а в хлопьях всё потеряно

[Rubi]

вообще не пользительно Пользительна цельная крупа, в ней волокна нужные))) а в хлопьях всё потеряно

Даааа? ну и пофиг  зато вкусно 

[Натуська]

Даааа? ну и пофиг  зато вкусно 

вот с этим соглашусь)))

[тасик]

слюни потекли    вкусно!!!

да! Очень вкусно!

[тасик]

А я перловку всегда закидываю вместе с мясом и предварительно не вымачиваю. Тогда рассольник получается этаким....эммммм...слизким что-ли  Попробуйте. Вкусненько. 

Раньше так варила.  А сейчас хочется без слизкости этой...

[тасик]

Да  В самом конце. Закипел суп,выключила и закрыла крышкой. Эти хлопья овсяные в супах просто находка для меня 
В грибном супе тоже бесподобно 

С хлопьями не пробовала. 

[Rubi]

С хлопьями не пробовала. 

Вкуснотень  Хлопья овсяные Увелка. Берите именно традиционные.
И никакие не пятиминутки. Те совсем пустые.

[тасик]

Rubi, спасибо! 

[Rubi]

Rubi, спасибо! 

Рецепт лёгкого супчика с овсяными хлопьями который я могу есть хоть каждый день.
Филе грудки режу кубиком и сразу в кипящую воду+картофель брусочком+зажарка морковь-лук+2 горсти хлопьев. 20 минут на всё про всё и супчик готов. Подавать со сметаной и рубленой зеленью 
Вариации можно расширить. Солёные огурцы добавить спассированые или грибы.