Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Алианка, алианка... (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Стихия 2. ДНР: "хозяева" вернулись? (Важные новости и события) от NATALIG 3. О лжи в инете (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Дышите Глубже 4. Задолбали ребенка... удивляюсь, как еврейская семья допускает к малышке всех (Дом 2 новости) от лана 5. Сын Армена Джигарханяна прокомментировал ситуацию с женой отца: Заигралась (Музыка и новости шоу-бизнеса) от разумова 6. О котах.. (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Ольга1970
7. Курбан Омаров. Запомните нас молодыми... (Дом 2 новости) от Агатах 8. Идите работать, пенсий у правительства нет и не будет (Важные новости и события) от Rostova 9. Асратян.А у нас съёмки новогоднего выпуска Дома-2 (Дом 2 новости) от МилкаЯ 10. Задойнов решил вернуться на проект (ради Бузовой) (Дом 2 новости) от Марин 11. Игра "Трехлитровая банка". (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Тания 12. Я попробую... (Литература, поэзия и искусство) от собака-кусака

Эти маринованные огурчики имеют просто изюмительный вкус  (Прочитано 1331 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн RАЛЬФ

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 55801
  • Карма: 342765
7


 

Эти маринованные огурчики имеют просто изюмительный вкус, а сам рецепт консервирования огурцов мы называем «пальчики оближешь».

Продукты:
Огурцы - 4 кг
Зелень петрушки - 1 пучок
Подсолнечное масло - 1 стакан (200-граммовый)
Столовый уксус 9 % - 1 стакан
Соль - 80 грамм
Сахар - 1 стакан
Черный молотый перец - 1 десертная ложка
Чеснок - 1 головка

Вы хотите порадовать своих домочадцев зимой классными маринованными огурцами? Нет, не теми, что красуются в банках на полках супермаркетов. На вкус и цвет, конечно, товарищей нет, но, на мой взгляд, маринование огурцов в домашних условиях ни с чем не сравнимо. Мы уже давно закрываем огурцы на зиму по одному интересному рецепту, и каждый раз до весны ни одна баночка не доживает...
Записывайте рецепт приготовления маринованных огурцов "пальчики оближешь".
1. Отвешиваем 4 килограмма огурцов, молоденьких, небольшого размера. Конечно же, смываем с них всю грязь и пыль. Можно слегка обрезать хвостики и носики.
2. Те огурчики, которые побольше, разрезаем вдоль на четыре части: сначала пополам, половинки еще надвое. Те, что поменьше, разрезаем вдоль пополам. Складываем подготовленные огурцы в кастрюлю.
3. Мелко нарезаем хороший пучок зелени петрушки и отправляем к огурцам. Добавляем в кастрюлю стакан подсолнечного масла, стакан 9-процентного столового уксуса и 80 г соли (100-граммовый стаканчик не досыпать доверху на палец).
4. Это еще не все. В полученный маринад для огурцов всыпаем стакан сахара, десертную ложку черного молотого перца.
Среднюю головку чеснока разбираем на зубчики, нарезаем их тонкими ломтиками и туда же – в кастрюлю к огурчикам.
5. Все, вроде бы все компоненты перечислил. Остается подождать 4-6 часов. За это время огурцы пустят сок - в этой смеси и будет происходить маринование.
Можно несколько раз встряхнуть кастрюлю, чтобы огурчики в маринаде перемешались.

А вы тем временем можете настерилизовать полулитровых баночек (из 4 килограммов огурцов получится 9 баночек консервов).
6. По прошествии нужного времени берем подготовленные банки и наполняем их кусочками огурчиков: вилочкой берем кусочек и, чуть наклонив банку, ставим его вертикально. И так, пока банка не заполнится. Если банка не полная, положите еще слой огурцов горизонтально.
7. Заливаем банки доверху оставшимся в кастрюле маринадом, накрываем подготовленными крышками и стерилизуем 20-25 минут.
Достаем, плотно закатываем и поздравляем себя с тем, что закрыли вкусные огурцы в масле.
Банки поставьте вверх дном, укутайте полотенцами до полного остывания.


 

Огурчики "в шубке" - это стоит попробовать!

Автор RАЛЬФ

Последний ответ 30 Сентябрь 2017, 01:48
от Миссис уксус
Ответов: 5
Просмотров: 1462
Мидии по-бельгийски. Просто!

Автор Амиша

Последний ответ 15 Сентябрь 2017, 10:25
от Отчаянная Оптимистка
Ответов: 3
Просмотров: 353
Арбузное варенье: арбузы это же не просто большие ягоды, это кладовая витаминов!

Автор Тамара6

Последний ответ 12 Сентябрь 2017, 13:10
от Тамара6
Ответов: 2
Просмотров: 420
Аджика: рецепты на любой вкус

Автор Iraaaaa

Последний ответ 07 Сентябрь 2017, 20:40
от Ленуша
Ответов: 19
Просмотров: 1492
маринованные овощные голубцы

Автор бегемот05

Последний ответ 19 Июль 2017, 23:59
от Талула
Ответов: 7
Просмотров: 732

Размер занимаемой памяти: 1.75 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.334 секунд. Запросов: 43.