Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Сколько лет мужчине на фотографии? (Интернет знаменитости) от Планета Шелезяка 2. С обезъянкой не хотите ли сфоткаться ???? Пипеееец...Алька докатилась.... (Дом 2 новости) от veta76 3. Тяпница! Танцуют все!!! (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от бегемот05 4. Захарова прокомментировала ролик, где Лавров якобы назвал оператора «дебилом» (Важные новости и события) от NATALIG 5. Бывшая участница реалити-шоу «Дом-2» Елена Бушина решила поэкспериментировать (Дом 2 новости) от Galina N. 6. Что спровоцировало драку (Дом 2 новости) от mellorn
Чтобы найти рецепты нажмите на эту ссылку (поиск доступен только зарегистрированным пользователям).

Куриные крылышки с сыром пармезан в духовке  (Прочитано 939 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн ФиФа

  • Колючая команда
  • Друг
  • Сообщений: 7679
  • Карма: 69969
Кулинарный рецепт
Из интернета
Вторые блюда
Мясное
Для духовки
8


Куриные крылышки с сыром пармезан в духовке

Как приготовить куриные крылышки в духовке не только сочными внутри, но и с золотистой хрустящей корочкой снаружи. Очень просто. Отварите крылья 15 минут в специальном маринаде и только после этого отправляйте их в духовку. Невероятно нежные и сочные крылышки будут покрыты великолепной хрустящей корочкой.



Это несложное в приготовлении, но невероятно аппетитное и вкусное блюдо покорит ваших близких! Не удивляйтесь, если они съедят больше, чем ожидалось – куриные крылья с пармезаном и чесноком не только привлекательны внешне, но и бесподобны на вкус!

На компанию из 4-х человек (средней прожорливости) вам потребуется от 2-х до 2,5 килограммов куриных крыльев.

P.S. Все, что вы видите на картинке плюс все что не вошло в кадр, моментально превратилось в горку обглоданных косточек! В следующий раз на нашу компанию возьму не менее трех килограммов крыла!

Ингредиенты

3 литра холодной воды

1/4 стакана соли

1 лавровый лист

1 чайная ложка сушеного тимьяна

1 чайная ложка сушеного орегано

1 чайная ложка сушеного розмарина

1,5-2 кг куриного крыла

8-10 зубчиков чеснока и большая щепотка соли

3-4 столовые ложки оливкового масла (по вкусу)

1 столовая ложка свежемолотого черного перца

2 ч.л. красного перца или добавьте кайенский перец, чтобы сделать еще острее

2 столовые ложки панировочных сухарей

1 стакан мелкотертого сыра Пармиджано Реджано

сливочный итальянский соус

70-80 граммов бальзамического уксуса

Как приготовить куриные крылышки:

1. Крылышки помойте и разрежьте на составные части. Курьи пальчики нам не потребуются. Но выбрасывать их не обязательно. Например, из них получается неплохой бульон, который можно использовать в других рецептах

2. В просторную кастрюлю налейте воду. Добавьте уксус, соль, лавровый лист...

...тимьян, орегано, розмарин и доведите до кипения.

Опустите крылышки и варите 15 минут после того, как вода закипит.

3. Выложите на решетку. Оставьте на 15 минут остыть и просохнуть.

4. Чеснок с щепоткой соли разотрите до однородной массы.

5. В просторной миске соедините чеснок, оливковое масло, черный и красный перец. Перемешайте.

В полученном маринаде покувыркайте крылья

Всыпьте панировочные сухари и снова покувыркайте


Пришла очередь ½ стакана тертого пармиджано реджано. Выглядит аппетитно. Но будьте внимательны - наверняка кто-то из присутствующих задумал стырить пару фрагментов будущего блюда )


6. Выложите крылышки на противень, сбрызнутый оливковым маслом. Посыпьте оставшимся пармиджано реджано.


7. Выпекайте 20-25 минут в средней части духовки при t 230 C до золотистого цвета. Ммммм.... Нежнейшие на вкус! С хрустящей корочкой крылышки! В лет пойдут со сливочным итальянским соусом и свежей зеленью.

« Последнее редактирование: 15 Август 2016, 09:13 от Пиковит »


Оффлайн Юрасик

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 18023
  • Карма: 118063
Офигеть!!! Сделаю и съем одна!
Спасибо за рецепт!!! :flower3: :flower3: :flower3:

Оффлайн Аксинья

  • Друг
  • Сообщений: 6329
  • Карма: 29467
действительно как просто ! сыр , наверное , можно и другой . я заменю на более бюджетный .
спасибо  :flower3:

Онлайн saimonson

  • Знаток
  • Сообщений: 460
  • Карма: 1873
Очень вкусно выглядит и просто готовить. В закладки. Спасибо!

Оффлайн onilam

  • Редактор
  • Герой
  • Сообщений: 10349
  • Карма: 56330
 :flower3: :flower3: :flower3:
Тоже утащила  :loveis:

Онлайн Левоправый

  • Друг
  • Сообщений: 5764
  • Карма: 36852
Хочу вечером сделать, девушки чем можно заменить сухари  :dart:

Оффлайн Юрасик

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 18023
  • Карма: 118063
Хочу вечером сделать, девушки чем можно заменить сухари  :dart:
мукой или крахмалом ( с крахмалом хрустяще будет и меньше гореть), но лучше купить. O:-)

Онлайн Левоправый

  • Друг
  • Сообщений: 5764
  • Карма: 36852
мукой или крахмалом ( с крахмалом хрустяще будет и меньше гореть), но лучше купить. O:-)
Спасибо огромное  :flower3: :flower3: придётся искать сухари

Оффлайн Юрасик

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 18023
  • Карма: 118063
Спасибо огромное  :flower3: :flower3: придётся искать сухари
Они продаются в отделе специй или выпечки, просто не обращали внимания O:-)


 

Закусочные куриные желудки (пупки)

Автор зайка-всезнайка

Последний ответ 29 Ноябрь 2016, 14:33
от Largo
Ответов: 6
Просмотров: 1187
куриная ветчина в банке и духовке

Автор кнопка

Последний ответ 18 Ноябрь 2016, 08:23
от Kobra
Ответов: 3
Просмотров: 1401
Овощная запеканка с сыром

Автор МилкаЯ

Последний ответ 17 Ноябрь 2016, 13:50
от МилкаЯ
Ответов: 0
Просмотров: 656
Фаршированный лаваш, запеченный в духовке

Автор бегемот05

Последний ответ 15 Ноябрь 2016, 09:03
от germania
Ответов: 22
Просмотров: 1853
Слоеный пирог с картофелем , творогом и сыром.

Автор Айка

Последний ответ 13 Ноябрь 2016, 16:13
от Ginger
Ответов: 28
Просмотров: 1111