Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Прямой эфир с Асратян. Много интересного.... (Дом 2 новости) от Флавия де Люс 2. «человек неопределенного пола». (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Натуся60 3. Печенье на завтрак с кофе (Кулинария и вокруг нее) от бегемот05 4. Досчитаем до... Колючести ) (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Техас115 5. Необычные женские фишки, которые мужчины считают чертовски сексуальными (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Альмина 6. Влад Кадони и Анна Девицкая намеренны пожениться (Дом 2 слухи) от Танюшенька
7. Смертельно опасные трюки Лукашенко: Президент Белоруссии встает на путь Янукович (Важные новости и события) от Инфанта 8. 20 рекламных плакатов в СССР (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Техас115 9. Сезонные обострения... (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Life is good 10. Барзиков озверел (Дом 2 новости) от Pulse 11. Ольга Васильевна Гобозова не смогла промолчать, прочитав интервью Алианы. (Дом 2 слухи) от Фараон 12. Нужно запретить инфантилам плодиться (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Катеринa 1970
Чтобы найти рецепты нажмите на эту ссылку (поиск доступен только зарегистрированным пользователям).

Закуска из баклажан.  (Прочитано 1059 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Онлайн risvir54

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 20805
  • Карма: 174108
Закуска из баклажан.
« : 13 Август 2016, 21:51 »
Кулинарный рецепт
Авторский
Салаты
Овощное
Другое
6


Салат закусочный,не закаточный.
1 кг. баклажан
0,3 кг перца
0,3 кг лука
5 зубчиков чеснока
соль,травы,специи(перец)
60 гр грецкие орехи
бальзамический уксус,можно яблочный.

Баклажаны режу крупными квадратиками,хорошо солю,через 30 минут промываю,отжимаю.

Орехи измельчаю,обжариваю.

Лук и перец режу полукольцами,обжариваю на сильном огне по 3-4 минуты,сначала лук,добавляю перчик



Снимаю,доливаю маслица и обжариваю баклажанчики на сильном огне,постоянно помешивая,минут 5-6.

Из зелени у меня укропчик и базилик. В идеале,добавить петрушечки или сельдерей,можно красный базилик,кориандр....кому что нравится.

Всё чуть остывает,смешиваю(аккуратно,чтоб месиво не получилось)выдавливаю чеснок,солю,присыпаю перцем(можно обжарить чили с баклажаном) добавляю 4 ст. ложки уксуса и орешки.
Ставьте в холодильник,настояться ему желательно ночь. Но у меня начинается поедание после 4часов.
Варьировать чеснок и уксус по вкусу. У меня с этих пропорций в меру остренький.Вкусно! После первого раза будете регулировать специи под себя.
Приятного аппетита! Удивляйте родных!

Орешки придают некую пикантность!
« Последнее редактирование: 03 Сентябрь 2016, 05:28 от Пиковит »


Онлайн Татьяна

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 24816
  • Карма: 92047
Закуска из баклажан.
« Ответ #1 : 13 Август 2016, 22:01 »
  • 3
Как красиво и аппетитно!!!!!!!  :268: :eat: :eat: :eat: :flower3:

Оффлайн gudrun

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 15196
  • Карма: 16581
Закуска из баклажан.
« Ответ #2 : 13 Август 2016, 22:01 »
  • 4
Какая прелесть!)) Сделаю!))

Онлайн Пиявка

  • Герой
  • Сообщений: 11151
  • Карма: 11311
Закуска из баклажан.
« Ответ #3 : 13 Август 2016, 22:04 »
  • 4
risvir54:flower3:...Я тоже сделаю-но без орехов(не люблю я их)...

Онлайн risvir54

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 20805
  • Карма: 174108
Закуска из баклажан.
« Ответ #4 : 13 Август 2016, 22:05 »
  • 4
risvir54:flower3:...Я тоже сделаю-но без орехов(не люблю я их)...
Можно. Но уж очень с ними вкусняшка такая! Главное обжарить.

Онлайн Верунчик

  • Редактор
  • Герой
  • Сообщений: 26755
  • Карма: 150486
Закуска из баклажан.
« Ответ #5 : 13 Август 2016, 22:07 »
  • 3
Риммуля!!! :flower3:
Обязательно приготовлю и...с орехами!!!))

Онлайн risvir54

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 20805
  • Карма: 174108
Закуска из баклажан.
« Ответ #6 : 13 Август 2016, 22:07 »
  • 3
Как красиво и аппетитно!!!!!!!  :268: :eat: :eat: :eat: :flower3:
Я днем полакомилась,вечером дети позвали(с закуской) на ликёрчик :smile:

И мы опять хорошо посидели

Онлайн risvir54

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 20805
  • Карма: 174108
Закуска из баклажан.
« Ответ #7 : 13 Август 2016, 22:08 »
  • 2
Риммуля!!! :flower3:
Обязательно приготовлю и...с орехами!!!))
:eat: :268: да,с орешками смак!

Оффлайн Натуська

  • Глобальный модератор
  • Сообщений: 19361
  • Карма: 114632
Закуска из баклажан.
« Ответ #8 : 21 Август 2016, 12:03 »
  • 1
что-то я такую вкусноту и красоту пропустила  :)8 Риммусь  :kiss2: :kiss2: :kiss2:

Оффлайн Юрасик

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 18346
  • Карма: 120268
Закуска из баклажан.
« Ответ #9 : 21 Август 2016, 12:15 »
  • 1
Прекрасный рецепт, отличные фото и красивущая подача! Спасибо!!!  :flower3: :268: :applo2:

Оффлайн Вася Гром

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 10321
  • Карма: 44159
Закуска из баклажан.
« Ответ #10 : 21 Август 2016, 12:16 »
  • 1
баклажаны-трудно испортить.... :D


 

Острая сырная закуска «Мандаринки»

Автор Пиковит

Последний ответ 23 Декабрь 2016, 19:39
от голубоглаЗАЯ
Ответов: 15
Просмотров: 2247
Оригинальное печенье-закуска

Автор бегемот05

Последний ответ 05 Декабрь 2016, 00:27
от Юлич
Ответов: 28
Просмотров: 1938
Марокканская закуска из баклажан.

Автор Пиковит

Последний ответ 20 Сентябрь 2016, 17:41
от risvir54
Ответов: 2
Просмотров: 1153
Моя икра из баклажан.

Автор risvir54

Последний ответ 28 Август 2016, 21:38
от risvir54
Ответов: 23
Просмотров: 1355
Жульен из баклажан.

Автор Пиковит

Последний ответ 28 Август 2016, 18:28
от Натуська
Ответов: 8
Просмотров: 1115