Уютный супчик "Несушка "

[зайка-всезнайка]

18

вода    2 л
желудки куриные    300   г
зерно маковое   1   ст. ложка
пшено    4   ст. ложки
квас хлебный   1   стакан (или белое сухое вино) У меня с ним.
картофель 5   шт.
луковицы    1   шт.
морковь    1   шт.
корень петрушки    1   шт.
зелень    1   пучок
масло растительное    2   ст. ложки
соль        по вкусу
В подсоленной воде отварить до готовности куриные желудки. Выложить их на отдельное блюдо, бульон процедить, дать ему отстояться, охладить и вновь довести до кипения. Пшено залить кипятком за 15 минут до начала варки, промыть и выложить в кипящий бульон. На растительном масле пассеровать измельченные корень петрушки, морковь и репчатый лук, положить их в кастрюлю с бульоном. За 30 минут до конца варки в суп добавить кубики картофеля, нарезанные мелкими кусками куриные желудки, маковые зерна, соль и квас. Перед подачей к столу посыпать суп рубленой зеленью.


Фото только что сделала. Сижу, емм... м-м...м-м...  Очччень душевный супчик! Нежный , ароматный, обволакивающий все внутри. 

[зайка-всезнайка]

Совет. Делайте сразу полторы порции во избежании непоняток и разборок с домочадцами. 

[Натуська]

Какой необычный  Зайка, спасибо 

[Пиковит]

зайка-всезнайка, спасибо!
Для меня тоже необычно (ни разу с маком не пробовала, прям заинтриговали  )
А супчик видно, что не только уютный, но и душевный.

[idetsmejas]

Уууу... прелесть супчик)))

[зайка-всезнайка]

Пиковит попросила еще фотку супчика сделать для какого-то конкурса. Делаю фото оставшегося супа, перелитого из большой кастрюли в маленькую. 

[Пиковит]

Пиковит попросила еще фотку супчика сделать для какого-то конкурса. Делаю фото оставшегося супа, перелитого из большой кастрюли в маленькую. 
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)

Спасибо! Такой уютный, домашний супчик по праву должен быть в нашем весеннем мини конкурсе!

[Пиночетинка]

Зайка! А ну-ка расскажите нам пожалуйста , откуда у вас рецепт супчика? Я о таком никогда не слыхивала.

[зайка-всезнайка]

Зайка! А ну-ка расскажите нам пожалуйста , откуда у вас рецепт супчика? Я о таком никогда не слыхивала.

Да он давно в закладках лежит. С какого-то кулинарного сайта. Сама я бы не догадалась мак в суп класть. 

[Сибирь]

зайка-всезнайка, как потрясающе необычно !!! Фантастика какая-то  Отправила в закладки. Обязательно сварю. Спасибо 

[ЛяЛьКа]

первый раз слышу про такой суп... выглядит очень даже аппетитно