Лимонный квас

[зайка-всезнайка]

4

ПРОДУКТЫ:

* 4-5 литров воды

* 250-300 гр мёда

* 4-5 шт. лимонов

* 25-30 гр. свежих живых дрожжей

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1) Кипятим 4-5 литров воды, добавляем 250-300 гр мёда и 4-5 нарезанных на дольки лимонов вместе с кожурой. Снимаем с огня и охлаждаем.

2) Далее добавляем примерно 25-30 гр свежих живых дрожжей, и оставляем бродить на ночь.

3) Утром процеживаем, разливаем в бутылки. На литр напитка добавить в бутылку пол-чайной ложки мёда и 5-6 изюмин. Закрутить крышки и поставить в холодильник на 2-3 суток.