Картофель с грибами под сыром

[Пиковит]

14

Картофель с грибами под сыром.
Ингредиенты:
600 г картофеля
2 луковицы
400 г шампиньонов с лесными грибами будет еще ароматнее
сметана или майонез
сыр твердый
соль, перец

Пошаговое описание рецепта:
Картофель с грибами под сыром   
1
Грибы вымыть, нарезать и обжарить на растительном масле, слегка подсолив, пока не выпарится вся жидкость.

2
Картофель нарезать дольками, выложить слой. Посолить, поперчить.я бы отварила картофель до полуготовности, подсолив его. Не всегда сырой картофель пропекается, и на вкус предварительно отваренный и запеченный больше  нравится

3
Смазать картофель сметаной или майонезом.

4
Выложить слой лука.

5
Затем выложить половину порции грибов. Повторить слои еще раз. Последним слоем выложить картофель, смазанный майонезом. Поставить форму в духовку, запекать при температуре 180 градусов около 40 минут, до мягкости картофеля.

6
Затем форму вынуть, посыпать тертым сыром и отправить в духовку, пока сыр не расплавится.

7
Картофель с грибами под сыром готов! Приятного аппетита!А со сметанкой подать - вкуснотища!

[Mariank]

Вкуснотища! Кто не любит жирное, лучше со сметаной сделать.

[Пиковит]

Mariank, 

[Добробабушка]

Пиковит спасибо за рецепт !!! проблема ужина решена с вашей помощью.. ...причём замечу не в первый раз..   лениво   картофан варить ....порежу потоньше положу  .. ..накрою фольгой а потом открою и посыплю сыром ...вот такое отступление от рецепта    ...   простите 

[Пиковит]

Добробабушка, 
Сама думала о том, что приготовить. Так и появилась эта идея. И совсем не отступление от рецепта, а своя трактовка. Меня вообще дома спрашивают-зачем ты читаешь рецепты, если делаешь по своему? Это я идеи воплощаю по-своему.

[Irino4ka]

Пиковит,  спасибо!!!

[Пиковит]

Irino4ka, 

[Mariank]

Пиковит, 

[Алллла]

Пиковит, спасибо! Как раз насобирали на днях подберезовиков, приготовила подливу, но вышла густоватая и много. Стояла, ждала своей участи. Уже даже поставила воду на макарошки, но тут попался Ваш рецептик. Все ингредиенты в наличии имелись, так что дело было за малым. Спасибо за наш вкусный ужин!

[Верба]

Пиковит спасибо за рецепт !!! проблема ужина решена с вашей помощью.. ...причём замечу не в первый раз..   лениво   картофан варить ....порежу потоньше положу  .. ..накрою фольгой а потом открою и посыплю сыром ...вот такое отступление от рецепта    ...   простите 

Тоже всегда накрываю фольгой, особенно если без заливки, а убираю фольгу, когда блюдо почти готово, что бы зарумянилось

[Пиковит]

Алллла, Верба,