Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Песков заявил, что пережил "необычайные ощущения" во время коронавируса (Здоровье, физкультприветы и диеты) от разумова 2. «Как мама и сын»: Актриса Мария Миронова показала мужа, который младше ее ... (Кино и новости кино) от irinka5 3. Международный день защиты детей. Устроим флешмоб? (Праздники и поздравления) от fortyna 4. Страна не улыбок- скрытая история Таиланда. Часть 1 (Интересное и необычное) от Дуэнья 5. Красавица (Дом 2 слухи) от Верунчик 6. 12 весёлых и интересных фото обо всём (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от куршская коса
7. Страна не-улыбок - скрытая история Таиланда. Ч.2 (Интересное и необычное) от эка 8. Малоизвестные гибриды фруктов, ягод и овощей (Интересное и необычное) от Бабатанюша 9. Украинец въехал на грузовике в толпу протестующих в Миннеаполисе (Важные новости, события и политика) от ласка 10. 74 400 р - заграничникам, гражданам внутри страны - шиш🔥 (Важные новости, события и политика) от кнопка 11. Пойду пожрать приготовлю. (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Сонька 12. Лукашенко: болезнь в пандемии коронавируса занимает половину, остальное — ... (Важные новости, события и политика) от Stava

Как использовать специи: мини-энциклопедия  (Прочитано 1233 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн МАГИЯ

  • Колючая команда
  • Знаток
  • Сообщений: 1793
  • Карма: 10908
9
Для горячего молока: шафран, корица, кардамон.

Для мяса: орегано, черный, красный или душистый перец, лук, гвоздика, куркума, майоран, тимьян, тмин.

Для выпечки: ваниль, гвоздика, мак, корица, кунжут, бадьян, анис, имбирь, цитрусовая цедра, душистый перец, кардамон.

Для птицы: базилик, тимьян, чабрец, майоран, шалфей, розмарин.

Для паштетов: кардамон, белый перец, имбирь, корица, бадьян, лавровый лист, гвоздика.

Для рыбы: тимьян, лавровый лист, укроп, белый перец, горчица, имбирь, чили, душистый перец, кориандр, лук.

Для компотов и фруктовых напитков: корица, бадьян, имбирь, кардамон.

Для гриля: чили, красный перец, имбирь, душистый перец, тмин, кардамон, мускатный орех, тимьян, майоран.

Для маринада: соцветия укропа, лавровый лист, гвоздика, можжевельник.
[more]

Для дичи: можжевельник, тимьян, красный перец, душица, красный и душистый перец.

Для бобовых: кориандр, кумин, мята, асафетида, перец, имбирь.

Для рагу: гвоздика, красный перец, мускатный орех, имбирь, душистый перец, куркума, черный перец, кориандр, тмин, горчица, кардамон.

Для картофеля: кориандр, карри, асафетида, куркума.

Для капусты: семена черной горчицы, кориандр, кумин, фенхель.


Оффлайн risvir54

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 21629
  • Имя: Римма
  • Карма: 164526

Онлайн olgyn!

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 12050
  • Карма: 22792
Спасибо! Только я нигде не увидела карри. С чем лучше использовать эту приправу? Кто знает?

Оффлайн Кelen

  • Колючая команда
  • Знаток
  • Сообщений: 1325
  • Карма: 67581
Спасибо! Только я нигде не увидела карри. С чем лучше использовать эту приправу? Кто знает?
Карри - это смесь пряностей:-) В основе этой смеси корень куркумы:-) Карри используют для окрашивания блюд из риса, напитков, овощей, мяса и курицы:-)
« Последнее редактирование: 18 Мая 2015, 17:09 от Кактус »


Теги:
 

Предупреждение: в данной теме не было сообщений более 120 дней.
Если не уверены, что хотите ответить, то лучше создайте новую тему.

Обратите внимание: данное сообщение не будет отображаться, пока модератор не одобрит его.
Имя: E-mail:
Визуальная проверка:



Размер занимаемой памяти: 6 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.16 секунд. Запросов: 49.