Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Черно и Оганесян задумались об уходе с проекта Дом 2 (Дом 2 новости) от Irina45 2. «Была тельняшка, но не пахла морем»: как в СССР критиковали Наталью Фатееву (Музыка и новости шоу-бизнеса) от RАЛЬФ 3. Безжалостно "подрезав" идею))) (Колючие разговоры обо всём) от Galina N. 4. Игра "Угадай, что зашифровано" (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Максима 5. Сашенька рисует ладугу (Дом 2 новости) от Планета Шелезяка 6. "Мне кажется, я осенью уйду... Уйду туда, откуда нет возврата" (Музыка и новости шоу-бизнеса) от Tessa
7. Глиста-ой-Блиста-тель-ная!... (18+) (Колючий взгляд на Дом 2) от ANAIS 8. Шампиньоны фаршированные. (Грибной сезон 2019) от эка 9. "Он просил меня спать при макияже": несчастливая красавица Кустинская (Музыка и новости шоу-бизнеса) от Лелик Ринаткина 10. Моя вторая попытка (Колючие питомцы) от Tessa 11. Карякина блистательная (Дом 2 новости) от Алла Виктория 12. Почему Меладзе-старший заикается и что у него с глазами (Музыка и новости шоу-бизнеса) от куршская коса

Как использовать специи: мини-энциклопедия  (Прочитано 1210 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн МАГИЯ

  • Колючая команда
  • Знаток
  • Сообщений: 1793
  • Карма: 10908
9
Для горячего молока: шафран, корица, кардамон.

Для мяса: орегано, черный, красный или душистый перец, лук, гвоздика, куркума, майоран, тимьян, тмин.

Для выпечки: ваниль, гвоздика, мак, корица, кунжут, бадьян, анис, имбирь, цитрусовая цедра, душистый перец, кардамон.

Для птицы: базилик, тимьян, чабрец, майоран, шалфей, розмарин.

Для паштетов: кардамон, белый перец, имбирь, корица, бадьян, лавровый лист, гвоздика.

Для рыбы: тимьян, лавровый лист, укроп, белый перец, горчица, имбирь, чили, душистый перец, кориандр, лук.

Для компотов и фруктовых напитков: корица, бадьян, имбирь, кардамон.

Для гриля: чили, красный перец, имбирь, душистый перец, тмин, кардамон, мускатный орех, тимьян, майоран.

Для маринада: соцветия укропа, лавровый лист, гвоздика, можжевельник.
[more]

Для дичи: можжевельник, тимьян, красный перец, душица, красный и душистый перец.

Для бобовых: кориандр, кумин, мята, асафетида, перец, имбирь.

Для рагу: гвоздика, красный перец, мускатный орех, имбирь, душистый перец, куркума, черный перец, кориандр, тмин, горчица, кардамон.

Для картофеля: кориандр, карри, асафетида, куркума.

Для капусты: семена черной горчицы, кориандр, кумин, фенхель.


Оффлайн risvir54

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 21603
  • Имя: Римма
  • Карма: 164405

Оффлайн olgyn!

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 11658
  • Карма: 25819
Спасибо! Только я нигде не увидела карри. С чем лучше использовать эту приправу? Кто знает?

Оффлайн Кelen

  • Колючая команда
  • Знаток
  • Сообщений: 1325
  • Карма: 67581
Спасибо! Только я нигде не увидела карри. С чем лучше использовать эту приправу? Кто знает?
Карри - это смесь пряностей:-) В основе этой смеси корень куркумы:-) Карри используют для окрашивания блюд из риса, напитков, овощей, мяса и курицы:-)
« Последнее редактирование: 18 Май 2015, 17:09 от Кактус »


Теги:
 



Размер занимаемой памяти: 6 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.129 секунд. Запросов: 47.