Картошка тушеная с курицей и грибами

[germania]

16

Картошка тушеная с курицей и грибами


Курочка...- как всегда  - просит  - чего-то нового  и не стандартного...но многое  уже  апробировано   и приготовлено....а  вот простое на первый взгляд - семейное  блюдо - Картошка тушеная с курицей и грибами почему-то остановило внимание...

Все приготовлено  и ...вперед...



Курицу нарезать кусочками. Посолить и приправить по вкусу. Слегка обвалять кусочки в муке и обжарить на растительном масле до румяности около 10 минут, переворачивая. Переложить обжаренную курицу в кастрюлю.


Отдельно обжарить мелко нарезанный лук до прозрачности. Добавить нарезанные грибы, если грибы мелкие, их можно не резать. Переложить грибы в кастрюлю с курицей. Добавить немного воды или бульона, чтобы он покрывал курицу, довести до кипения.



Добавить нарезанную картошку и морковку. Можно добавить любые сезонные овощи ( кабачки, баклажаны, помидоры) Добавить лавровый лист, тимян, чеснок, соль и перец.



Тушить на небольшом огне 30-40 минут.


Готовую тушеную картошку с курицей посыпать свежей зеленью .


Совет:



Морковку можно обжарить отдельно на растительном масле. Приправы для курицы использовать на свой вкус.

Ингредиенты
Порций:5
0.7 кг курицы (корочка)
2 ст.л. муки
растительное масло для жарки
1 луковица
300 г грибов (шампиньонов)
2 лавровых листа
1/2 ч.л. тимьяна (или другой приправы для курицы)
1/4 ч.л. майорана
1/4 ч.л. паприки
соль, перец
4 картофелины
1-2 морковки
2 зубчика чеснока

[Максима]

germania,      люблю такие блюда,особенно с грибами ..ммм  ... вчера как раз готовила))

[germania]

germania,      люблю такие блюда,особенно с грибами ..ммм  ... вчера как раз готовила))

Вроде  ничего  особенного,  а вкусно  и на желудке -...спокойно...и хорошо.....

[Логви]

  а на душе?.....    ведь от осознания лишних калорий не уйти....    Олечка, будь я такой кулинаркой, я б уже в дверь не проходила...

[germania]

а на душе?.....    ведь от осознания лишних калорий не уйти....    Олечка, будь я такой кулинаркой, я б уже в дверь не проходила...

В этом блюде ...жарила  на кукурузном  масле  и ..очень  немного  его положила...остальное  - тушила   - водичка....нежное  блюдо...
Куда  - ни сунься  - всюду  - калории...

[risvir54]

Вроде  ничего  особенного,  а вкусно  и на желудке -...спокойно...и хорошо.....

Особенного ничего,а душа вложена! Настроение и душевность придают особенность рядовому блюду. Просто уверена,что ты всегда готовишь с большой охотой,и результат мы видим!

[germania]

Особенного ничего,а душа вложена! Настроение и душевность придают особенность рядовому блюду. Просто уверена,что ты всегда готовишь с большой охотой,и результат мы видим!

Спасибо Риммочка....процесс готовки  ( когда  есть, время, желание и ...ХОРОШИЕ  продукты) всегда  меня  вдохновляет....и я не вижу особого руда  или  скуки  в этом деле...Готовлю  с душой  и интересом.   продукт, который  получается  на  "выходе" никогда  не бывает  похож  на предыдущий  опыт ...разные  продукты, разное  настроение  и  блдюдо  уже   другое   ( так  же  как  и у разных хозяек) готовят  по  рецепту   а получается  все отличное друг  от друга....

[attach=1]

[Irino4ka]

Олечка,  как вкусно, аппетитно  и красиво!!! 

А я с нетерпением жду начала лета - чтобы начать готовить и хашламу, и шурпу, и всяко-разно тушёное мясо  с овощами - свежими, молодыми, ароматными!!!!! Мммм))))

[germania]

Олечка,  как вкусно, аппетитно  и красиво!!! 

А я с нетерпением жду начала лета - чтобы начать готовить и хашламу, и шурпу, и всяко-разно тушёное мясо  с овощами - свежими, молодыми, ароматными!!!!! Мммм))))

Даааа.летом  в казане  ..на очаге  - еда  получается  с дымком....и почему-то очень  вкусная!!!!

[risvir54]

Спасибо Риммочка....процесс готовки  ( когда  есть, время, желание и ...ХОРОШИЕ  продукты) всегда  меня  вдохновляет....и я не вижу особого руда  или  скуки  в этом деле...Готовлю  с душой  и интересом.   продукт, который  получается  на  "выходе" никогда  не бывает  похож  на предыдущий  опыт ...разные  продукты, разное  настроение  и  блдюдо  уже   другое   ( так  же  как  и у разных хозяек) готовят  по  рецепту   а получается  все отличное друг  от друга....

[attach=1]

Очень тебя понимаю! Сама обожаю готовить! Просто балдею,когда готовлю.

[germania]

Очень тебя понимаю! Сама обожаю готовить! Просто балдею,когда готовлю.

[germania]

[attach=1]

[germania]

Олечка,  как вкусно, аппетитно  и красиво!!! 

А я с нетерпением жду начала лета - чтобы начать готовить и хашламу, и шурпу, и всяко-разно тушёное мясо  с овощами - свежими, молодыми, ароматными!!!!! Мммм))))

Простой семейный ужин...пока  в казане  дома!!!!!

[Айка]

Очень красивое блюдо,и , должно быть очень вкусным.  , а морковь -отдельный разговор, яркая, словно глазированная....украшает !!!
 

[germania]

Очень красивое блюдо,и , должно быть очень вкусным.  , а морковь -отдельный разговор, яркая, словно глазированная....украшает !!!
 

Спасибо  Айечка   за  внимание....хорошее блюдо  получилось   мягкое  нежное, не  жирное...