Домашняя лазанья (Прочитано 3532 раз)

Айка · « **Ответ #30 :** 30 Марта 2015, 14:40 »

Германия, скажите, а для соуса сколько чего нужно. Пропорции примерно

мария мирабелла · « **Ответ #31 :** 30 Марта 2015, 14:42 »

Цитата: germania от 30 Марта 2015, 14:29

Спасибо за такой рецепт...мне нравится и курица и грибы....обязательно сделаю в таком варианте!!!!

Тогда чуть дополню - курица филе варить, грибы на сливочном масле жарить, соединить +сливки(сметана тоже пойдёт) тушить, орегано или прованские травы, остальное так же - бешамель-пласт-начинка-сыр-бешамель-пласт ... ну и т.д. сыр вверху

Альмина · « **Ответ #32 :** 30 Марта 2015, 14:46 »

Цитата: Верба от 30 Марта 2015, 14:06

Обожаю лазанью Гермичка ты не пластами, а лапшой отваривала, что ли ??? на снимке из под фарша выглядывает, как будто ???

это перец так выглядывает

germania · « **Ответ #33 :** 30 Марта 2015, 14:54 »

Цитата: Айка от 30 Марта 2015, 14:37

Германия, она просто шикарная, как в ресторане..... и начинки много, но все так хорошо держится, не рассыпается...
спасибо!!!!!!!
Я обязательно сделаю через пару дней и отпишусь.Кстати, ни разу её не готовила, домашнюю, только с покупными пару раз , но все не то. Давно ждала Вашу лазанью, красоту такую
(кликните для показа/скрытия)
Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Муж пришел на обед ...оценил....на большой палец! так , что угодила и внешне и внутренне.
Спасибо Айечка, за твой позитив и теплые слова!!!!

germania · « **Ответ #34 :** 30 Марта 2015, 14:55 »

Цитата: мария мирабелла от 30 Марта 2015, 14:42

Тогда чуть дополню - курица филе варить, грибы на сливочном масле жарить, соединить +сливки(сметана тоже пойдёт) тушить, орегано или прованские травы, остальное так же - бешамель-пласт-начинка-сыр-бешамель-пласт ... ну и т.д. сыр вверху

Супер!!!! уже вкусно...вроде сытая...а как начинаешь представлять всю эту красоту и вкусноту так слюноотделение - зашкаливает!!!!!

germania · « **Ответ #35 :** 30 Марта 2015, 14:56 »

Цитата: Айка от 30 Марта 2015, 14:40

Германия, скажите, а для соуа сколько чего нужно. Пропорции примерно

Соус Бешамель-
350 мл молоко коровье
100 г масло сливочное
90 гр мука

А вообще если молока больше будет, то он просто менее густой станет ...мне его чуть чуть - не хватило!!!!

germania · « **Ответ #36 :** 30 Марта 2015, 14:58 »

Цитата: Альмина от 30 Марта 2015, 14:46

это перец так выглядывает

2 пласта сделала (нижний и верхний, а середину для облегчения и пропитки лучшей сделала крупную лапшу (машинка у меня делает такую)....

germania · « **Ответ #37 :** 30 Марта 2015, 15:16 »

germania · « **Ответ #38 :** 30 Марта 2015, 15:35 »

Цитата: Айка от 30 Марта 2015, 14:40

Германия, скажите, а для соуа сколько чего нужно. Пропорции примерно

!

risvir54 · « **Ответ #39 :** 30 Марта 2015, 16:54 »

Цитата: Натуська от 30 Марта 2015, 14:14

Риммусь, я с тобой в гости пойду

Давай,нагрянем!

risvir54 · « **Ответ #40 :** 30 Марта 2015, 16:55 »

Цитата: Lenanika от 30 Марта 2015, 14:18

и я с вами..

Кто ходит в гости по утрам....

germania · « **Ответ #41 :** 30 Марта 2015, 17:07 »

Цитата: risvir54 от 30 Марта 2015, 16:54

Давай,нагрянем!

Риммочка, пока Вы собираетесь....я уже мою пустую кастрюлю!!!!!

Айка · « **Ответ #42 :** 30 Марта 2015, 17:16 »

Цитата: germania от 30 Марта 2015, 14:56

Соус Бешамель-
350 мл молоко коровье
100 г масло сливочное
90 гр мука

А вообще если молока больше будет, то он просто менее густой станет ...мне его чуть чуть - не хватило!!!!

спасибо

Айка · « **Ответ #43 :** 30 Марта 2015, 17:18 »

Даже с лапшой по середине так хорошо все держится

ange · « **Ответ #44 :** 30 Марта 2015, 20:00 »

Цитата: germania от 30 Марта 2015, 14:58

2 пласта сделала (нижний и верхний, а середину для облегчения и пропитки лучшей сделала крупную лапшу (машинка у меня делает такую)....

Прелесть, прелесть, прелесть!

Спасибо за рецепт и интересную идею с макаронами )

Домашняя лазанья

Комментарии к новостям