Как уже мы упоминали ранее (в рецепте черничного крамбла) крамбл в переводе с английского означает "крошить", "обсыпать". Поэтому, основой этого очень вкусного десерта и есть золотистые крошки или хлопья. Так же в крамбле всегда содержится сочная начинка, фруктовая или овощная.
Изобрели крамбл английские хозяйки. Поначалу он был яблочным. Современные крамблы могут быть из чего угодно, по вашему вкусу.
В этом крамбле, как и в предыдущем, есть великое множество витаминов, а всё благодаря клубнике.
Клубника по праву считается одним из основных источников минералов для нашего организма, кроме того в ней содержится целый комплекс витаминов, в том числе С и В5, химический состав характеризует содержание железа, магния, калия, кальция, цинка, марганца, фосфора, кремния, меди, богата она и на фолиевую кислоту. Также богата на калий, кальций, цинк, фосфор, медь и кремний.
Итак, клубничный крамбл.
Продукты:
Клубника - 10-15 ягод;
Сливочное масло - 50 г.;
Мука - 1/3 стакана;
Сахарный песок - 3 ст. ложки.
Собираем все необходимые продукты.
Клубнику режем на кусочки.
Форму для запекания смазываем сливочным маслом. Выкладываем клубнику.
Кладем кусочек сливочного масла и высыпаем сверху 1/3 сахарного песка (1 ст. ложку).
Готовим присыпку. Смешиваем муку, оставшийся сахарный песок и сливочное масло. Перетираем руками, чтобы получилась крошка.
Насыпаем крошку сверху.
Ставим в разогретую духовку минут на 15, до зарумянивания крошки. Приятного аппетита!
Клубничный крамбл (Прочитано 372 раз)