Очень полезное и вкусное блюдо. Основными продуктами, из которых приготовлено блюдо, являются кабачки и кедровые орешки. Грецкие орешки - кладезь полезных веществ. Количество витаминов и микроэлементов, содержащихся в орешках, впечатляет своим богатством. Перед кабачком диетологи всего мира уже давно снимают шляпу благодаря низкой калорийности и богатому содержанию витаминов и микроэлементов. Кабачки, приготовленные по этому рецепту, являются отличной закуской.
Продукты:
Кабачок - 2 небольших плода;
Растительное масло для обжарки;
Грецкие орехи - 50 г;
Йогурт без добавок - 180 г;
Соевый соус - 2 ч. ложки.
Для начала убедимся, что у нас есть все ингредиенты.
Кабачки режем на тонкие кружочки. Можно посолить.
Обжариваем на растительном масле сначала с одной стороны.
Потом с другой.
Выкладываем на салфетку, чтобы лишнее масло ушло.
А для соуса измельчаем орехи, смешиваем с йогуртом и соевым соусом.
Итак, подаем кабачки с этим чудесным ореховым соусом. Можно горячими, можно холодными, мне больше нравятся тёплые.
Кабачки с ореховым соусом (Прочитано 389 раз)