Возможно, эти простые в приготовлении закуски уже известны, но я недавно готовила их к шашлыку, и они оказались очень кстати)
Итак, первая:
Помидоры в медовом соусе.
Режем на пластинки несколько помидоров, луковицу и пару долек чеснока.
Укладываем рядами в чистую баночку, поливая соусом.
Соус:
мёд 2 ч. л.
оливковое масло 5 ст. л.
соевый соус 5 ст. л.
соль по вкусу, тк хватает соли в соевом соусе.
Даём настояться. Я встряхивала периодически.
Далее сделала и вторую закуску уже с огурчиками.
Порезала огурчики с помидорами. Их сложила в банку и залила соусом:
оливковое масло 5 ст. л.
соевый соус 6 ст. л.
соль опять по вкусу
итальянские травы 1ч.л.
перец по вкусу
чеснок 3-4 зубчика. Я добавила ещё бальзамический уксус
Это ингредиенты даны в расчёте на литровую банку. У меня меньше
И обязательно добавляем много зелени! Кто что любит: ароматный укропчик, пряную кинзу, ароматный базилик.
Готовится быстро и просто ,получается очень освежающей и вкусной закуской и к шашлыку, и к картошечке)
Спасибо!
Тема: Лёгкие летние закуски из помидоров (Прочитано 1942 раз)
Похожие темы (5)
