Казалось лето бесконечным
но пора подводить итоги))
Фотографий много, кто осилит- молодец!
Слойки из слоёного теста с фруктами и ягодами 🎉🎉🎉
Воздушные слойки будут таять во рту, начинка не вытечет, десерт непременно получится хрустящим и вкусным!
Готовлю в течение лета, понемногу, но регулярно))
Ингредиенты
слоеное бездрожжевое тесто 200 - 300 г
ягоды любые свежие и фрукты
сахар (по желанию)
желток для смазывания
сахарная пудра для посыпки
Размороженное тесто нарезать на квадраты 10х10 см. На квадрате с каждой стороны по диагонали сделать надрезы в 1,5-2 см. Уложить внутрь начинку. Попарно соединить между собой получившиеся лепестки, смазать края лепестков взбитым яйцом.
я всё делаю на силиконовом коврике, очень удобно - сразу можно в духовку.
Запекать при 200 градусах примерно 15-20 минут, до румяности.
Подробности))
Здесь с черешней, нектарином
А можно тесто скрутить рулетом и нарезать на кружочки, кружки раскатать и наполнить любой начинкой - ягодами, фруктами, можно сделать мини пиццы.
А эти с творогом и ягодами, немножко другая формовка теста -
Те что помельче - с творогом и голубикой, покрупнее - творог и персик
В общем, масса вариантов))
Приятного аппетита!
Тема: Слойки с фруктами и ягодами (Прочитано 6513 раз)
