Цветная капуста - самый простой рецепт.

[Selin]

Нефанаточка, вкусно 
А чесночек в соус

[Нефанаточка]

Я в манке полюбила панировать. При чем все 
Или на смеси сухари + манка.

Selin,  да вы что? Манка корочку даёт? Сильно осыпается в масле?

[Нефанаточка]

Нефанаточка, вкусно 
А чесночек в соус

Selin,  или в маянэзик. 

Блин, зачем минус этому комменту?  Что плохого здесь пишут?

[germania]

Нефанаточка,  Люблю цветную капусту, спасибо за рецепт. А вот вопрос от дилетанта : отварную капусту в сухих сухарях обваливать и жарить во фритюре? За счёт чего панировка держится?

Яйцо ВСЕ равно обязательно а потом сухври.....

[Selin]

Selin,  да вы что? Манка корочку даёт? Сильно осыпается в масле?

не сильнее любой другой панировки.
Мне даже кажется, меньше.

Я первый раз год назад на корюшке попробовала. Сухариков не было, в муке не очень люблю. Насыпала манки и получилось  .
Теперь постоянно использую. Надо пробовать 

[Роза4]

Яйцо ВСЕ равно обязательно а потом сухври.....

Вот, Оленька, чего я и добивалась  Спасибо 

[Нефанаточка]

Яйцо ВСЕ равно обязательно а потом сухври.....

Сухари для корочки, наверное?

[Нефанаточка]

не сильнее любой другой панировки.Мне даже кажется, меньше.
Я первый раз год назад на корюшке попробовала. Сухариков не было, в муке не очень люблю. Насыпала манки и получилось  .
Теперь постоянно использую. Надо пробовать 

Вон как. Надо попробовать.
Я рыбу жарю тоже во фритюре, а муку развожу водой, как на блинчики, примерно, или чуть жиже, и окунаю
 в неё куски рыбы. Мука не осыпается, и не горит на дне.

[NatyGruziya]

(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)

💐Вкуснотень какая.....капусту просто так могу есть, даже цветную в сыром виде)))))

[germania]

Вон как. Надо попробовать.
Я рыбу жарю тоже во фритюре, а муку развожу водой, как на блинчики, примерно, или чуть жиже, и окунаю
 в неё куски рыбы. Мука не осыпается, и не горит на дне.

прочитала  в интернете  про кляр  - яйцо + крахмал   ...попробовала   для  рыбы   НО   БЫЛ   сом   без  костей   я его  на  маленькие кусочки резала  и обмакивала  в кляре  получилось  нечто  воздушное  и непонятно  вкусное  потом  попробовала  с  сазаном  нет  номер  не прошел    мясо  толком  не прожарилось   а кляр  подгорел  и стал   коркой жесткой....   

[Леонид1991]

💐Вкуснотень какая.....капусту просто так могу есть, даже цветную в сыром виде)))))

[Нефанаточка]

прочитала  в интернете  про кляр  - яйцо + крахмал   ...попробовала   для  рыбы   НО   БЫЛ   сом   без  костей   я его  на  маленькие кусочки резала  и обмакивала  в кляре  получилось  нечто  воздушное  и непонятно  вкусное  потом  попробовала  с  сазаном  нет  номер  не прошел    мясо  толком  не прожарилось   а кляр  подгорел  и стал   коркой жесткой....   

Я с крахмалом кляр не делала.
Крылышки не пробовали так жарить?

[germania]

Я с крахмалом кляр не делала.
Крылышки не пробовали так жарить?

нет    но пробовала  в китайском  ресторане   белое мясо курицы в кляре  ....вкусно   ...

[Нефанаточка]

нет    но пробовала  в китайском  ресторане   белое мясо курицы в кляре  ....вкусно   ...

У меня в холодильники лежат крылышки, сегодня обязательно нужно их приготовить Не знаю, как. А крахмала нет, по моему. Но надо за хлебом сходить. Можно и крахмал купить.
Как же их приготовить. Можно кляр - яйца, мука, сухари, водичка. Крахмал туда насыпать, как думаете?

[germania]

У меня в холодильники лежат крылышки, сегодня обязательно нужно их приготовить Не знаю, как. А крахмала нет, по моему. Но надо за хлебом сходить. Можно и крахмал купить.
Как же их приготовить. Можно кляр - яйца, мука, сухари, водичка. Крахмал туда насыпать, как думаете?

я ни разу  крылышки не делала в кляре  а вот  в духовке готовила  понравилось....