Куриные крылышки в кляре

[Нефанаточка]

14

Куриные крылышки в кляре.

Рецептов очень много, у каждой хозяюшки свои.
Эти крылышки я жарила во фритюре.
Подготовить крылышки, посолить, кто хочет, может добавить любимые специи. Мариновать не обязательно.
Кляр такой (блин, мне так это слово не нравится) - 2 яйца, соль-перец, 150 мл. воды, 3 ст. ложки муки. Яйца взбить с солью и перцем, влить воды, потом добавить муку, хорошенько перемешать, и в конце добавить 3 ст. ложки с горкой панировочных сухарей. Перемешать.
Окунать крылышки в тот кляр, и запускать в хорошо разогретое масло. Большой огонь уменьшить через минуту-полторы, у пусть себе жарятся. Когда зарумянятся - перевернуть. Выкладывать на бумажные салфетки или полотенца. Для следующей партии масло опять хорошо нагреть. И выловить из него то, что осталось плавать после первой партии.
Гарнир - рис. Рис, вода, соль, немного растительного масла сверху. Варю, как плов, воду не сливаю. Получается вкусный и рассыпчатый.
И салатик, конечно. С весенними огурчиками, помидорками, и зеленью.

[Анна84]

Вкусно! 

[Kobra]

Красиво как всё получилось.Рис рассыпчатый,крылышки видно что вкусные 
А у меня диета  с завтра 

[Брусника]

Ох, мне ж спать уже пора идти, а я от ваших крылышек сижу слюнки пускаю! Может это и не самое диетическое блюдо, но за то какое вкусное! 

[Нефанаточка]

Вкусно! 

Анна84,  да! 

[NatyGruziya]

 🌹🌹🌹👍Крылышки  просто ням-ням......можно ещё  к ним островатый соус из помидорок- ну это на любителя))))

[Нефанаточка]

Красиво как всё получилось.Рис рассыпчатый,крылышки видно что вкусные 
А у меня диета  с завтра 

Kobra,  после диеты приготовите! 

[Нефанаточка]

Ох, мне ж спать уже пора идти, а я от ваших крылышек сижу слюнки пускаю! Может это и не самое диетическое блюдо, но за то какое вкусное! 

Брусника,  иногда можно! 

[Брусника]

Брусника,  иногда можно! 

Иногда прям очень даже нужно! 

[Нефанаточка]

🌹🌹🌹👍Крылышки  просто ням-ням......можно ещё  к ним островатый соус из помидорок- ну это на любителя))))

NatyGruziya,  конечно, можно любой соус, даже нужно! 

[МарфаВасильнаЯ]

Нефанаточка, обожаю Ваши блюда, все так аппетитно описано и показано

[Нефанаточка]

МарфаВасильнаЯ,  благодарю вас за внимание и отзывы! 

[эка]

Куриные крылышки в кляре.

Рецептов очень много, у каждой хозяюшки свои.
Эти крылышки я жарила во фритюре.
Подготовить крылышки, посолить, кто хочет, может добавить любимые специи. Мариновать не обязательно.
Кляр такой (блин, мне так это слово не нравится) - 2 яйца, соль-перец, 150 мл. воды, 3 ст. ложки муки. Яйца взбить с солью и перцем, влить воды, потом добавить муку, хорошенько перемешать, и в конце добавить 3 ст. ложки с горкой панировочных сухарей. Перемешать.
Окунать крылышки в тот кляр, и запускать в хорошо разогретое масло. Большой огонь уменьшить через минуту-полторы, у пусть себе жарятся. Когда зарумянятся - перевернуть. Выкладывать на бумажные салфетки или полотенца. Для следующей партии масло опять хорошо нагреть. И выловить из него то, что осталось плавать после первой партии.
Гарнир - рис. Рис, вода, соль, немного растительного масла сверху. Варю, как плов, воду не сливаю. Получается вкусный и рассыпчатый.
И салатик, конечно. С весенними огурчиками, помидорками, и зеленью.

(Изображение удалено из цитаты.)

(Изображение удалено из цитаты.)

(Изображение удалено из цитаты.)

(Изображение удалено из цитаты.)

(Изображение удалено из цитаты.)

(Изображение удалено из цитаты.)

(Изображение удалено из цитаты.)

Вкусно, красиво, аппетитно!
Но я честно ,наступила себе на горло и перестала есть жареное во фритюре. Максимум могу себе  изредка позволить крылья в кисло- сладком соусе.
Ну а что поделаешь, как грится все вредное-  сладко.

[krona]

Нефанаточка, ой, как вкусненькоооо... А я крылышки в рукаве запекаю, остренькие, но Ваш вариант мне тоже очень понравился, сделаю обязательно!

[Нефанаточка]

Вкусно, красиво, аппетитно!
Но я честно ,наступила себе на горло и перестала есть жареное во фритюре. Максимум могу себе  изредка позволить крылья в кисло- сладком соусе.
Ну а что поделаешь, как грится все вредное-  сладко.

эка,  спасибо! Да, знаю, что не очень полезно, иногда даже вредно, но домашние просят. Ещё и с картошкой жареной.