Рассольник зимний или, точнее, в зиму!

[неколючка]

Мама раньше заготовки для борща в банки закатывала , хорошо хранятся и в кладовке. А у меня все морозильные камеры летом и осенью забиваются ягодами и зеленью с дачи)

А я закатываю заготовки для щей, борща, рассольника и солянку с грибами (все без мяса). Делаю много - нравится всем. При необходимости закладываю в мясной бульон, в котором сварена картошка. Отдельную партию борща делаю с ботвой (молодые листья свеклы).
Но идея с заморозкой - отличная, просто в морозильнике иногда не хватает места...вернее, никогда не хватает...

[голубоглаЗАЯ]

а я приобрела морозильник,теперь вот собираю рецепты,пока фантазии маловато,заморозила,ягоды,щавель...Спасибо за подсказку заберу в закладки!

[Натуська]

а я приобрела морозильник,теперь вот собираю рецепты,пока фантазии маловато,заморозила,ягоды,щавель...Спасибо за подсказку заберу в закладки!

кабачки, баклажаны. Морковь большую тру, на суп много))) половину в суп, половину в морозилку - потом как нашла))) свеклу на борщ так же.
Котлеты леплю, всегда накручу фрикаделек на будущее и тоже - в морозилку)

[голубоглаЗАЯ]

кабачки, баклажаны. Морковь большую тру, на суп много))) половину в суп, половину в морозилку - потом как нашла))) свеклу на борщ так же.
Котлеты леплю, всегда накручу фрикаделек на будущее и тоже - в морозилку)

Натуська спасибо! мне все пригодиться!

[Техас115]

а я приобрела морозильник,теперь вот собираю рецепты,пока фантазии маловато

Котлеты леплю, всегда накручу фрикаделек на будущее и тоже - в морозилку)

перцы фаршированные... 

[Лео]

перцы фаршированные... 

Перцы вырезают, бланширую, стекают от воды, сую один в один, нравится очень. Из банок не такие

[Техас115]

Перцы вырезают, бланширую, стекают от воды, сую один в один, нравится очень. Из банок не такие

если места достаточно в морозилке, можно сразу и фаршем набить. так-то я тоже один в один складываю.