Заварное пирожное «Картошка» — любимое лакомство всех детей

[Людмила0]

18

Да и взрослые с удовольствием лопают!



Ингредиенты:

крошки от печенья — 300 г
орехи — 50 г (по желанию!)
какао — 2 столовые ложки

Для заварного крема:
молоко — 200 мл
яйцо — 1 штука
масло — 100 г
сахар — 2 столовые ложки
мука — 2 чайные ложки
ванилин

Приготовление:

Измельчаем орехи на мясорубке, добавляем крошки печенья, перемешиваем.

Всыпаем какао.

Для заварного крема: взбиваем венчиком сахар, муку и ванилин с небольшим количеством молока. Вбиваем яйцо и перемешиваем.

Нагреваем остальное молоко и тоненькой струйкой вливаем яично-молочную смесь в горячее молоко, при постоянном помешивании, на минимальном огне!

Затем добавляем масло и мешаем до полного его растворения. Снимаем с огня.

Постепенно всыпаем крошку в горячий крем. Перемешиваем.

Формируем пирожное и обваливаем в какао или в напитке Несквик.

Украшаем по желанию.

Приятного аппетита!


из сети

[LediDi]

 

[МилкаЯ]

Я картошку делаю по рецепту, который нашла в  своей старой тетрадке (лет 30 назад записывала).
Это рецепт не настоящей картошки из нашей молодости (это не критика почтальона  )

сливочное масло      - 100 г
печенье (не сухое)   - 300 г
молоко сгущеное      - 0,5 стакана
какао                         - 2 ст.ложки
водка или коньяк      - 1 ст.ложка

Приготовление:
Размягченное масло смешиваем с молоком, какао и водкой. Печенье (можно заменить ванильными сухарями) пропускаем через мясорубку и все тщательно перемешиваем. Лепим наши пироженки и делаем "глазки" из грецких орехов. Ставим в холодильник.

Но если вместо печенья взять сухари и пропустить через мясорубку, то получается вкуснее

[Лео]

Я картошку делаю по рецепту, который нашла в  своей старой тетрадке (лет 30 назад записывала).
Это рецепт не настоящей картошки из нашей молодости (это не критика почтальона  )

сливочное масло      - 100 г
печенье (не сухое)   - 300 г
молоко сгущеное      - 0,5 стакана
какао                         - 2 ст.ложки
водка или коньяк      - 1 ст.ложка

Приготовление:
Размягченное масло смешиваем с молоком, какао и водкой. Печенье (можно заменить ванильными сухарями) пропускаем через мясорубку и все тщательно перемешиваем. Лепим наши пироженки и делаем "глазки" из грецких орехов. Ставим в холодильник.

Но если вместо печенья взять сухари и пропустить через мясорубку, то получается вкуснее

О, да!! Да!!!

[Sauer]

Я картошку делаю по рецепту, который нашла в  своей старой тетрадке (лет 30 назад записывала).
Это рецепт не настоящей картошки из нашей молодости (это не критика почтальона  )

сливочное масло      - 100 г
печенье (не сухое)   - 300 г
молоко сгущеное      - 0,5 стакана
какао                         - 2 ст.ложки
водка или коньяк      - 1 ст.ложка

Приготовление:
Размягченное масло смешиваем с молоком, какао и водкой. Печенье (можно заменить ванильными сухарями) пропускаем через мясорубку и все тщательно перемешиваем. Лепим наши пироженки и делаем "глазки" из грецких орехов. Ставим в холодильник.

Но если вместо печенья взять сухари и пропустить через мясорубку, то получается вкуснее

Насколько я помню из детства, это и есть настоящий рецепт

[МилкаЯ]

Вот неказисто, но вкусно. Лет 15 не делала, а потом нашла тетрадку и...

Попытка вдавить в пироженки орехи привели к печальному результату, в дальнейшем стала проворачивать через мясорубку

[Кэрричка]

Я картошку делаю по рецепту, который нашла в  своей старой тетрадке (лет 30 назад записывала).
Это рецепт не настоящей картошки из нашей молодости (это не критика почтальона  )

сливочное масло      - 100 г
печенье (не сухое)   - 300 г
молоко сгущеное      - 0,5 стакана
какао                         - 2 ст.ложки
водка или коньяк      - 1 ст.ложка

Приготовление:
Размягченное масло смешиваем с молоком, какао и водкой. Печенье (можно заменить ванильными сухарями) пропускаем через мясорубку и все тщательно перемешиваем. Лепим наши пироженки и делаем "глазки" из грецких орехов. Ставим в холодильник.

Но если вместо печенья взять сухари и пропустить через мясорубку, то получается вкуснее

Можно еще взять готовые бисквитные коржи, перемолоть в блендере и добавить в крем. Тоже очень близко по вкусу

[Айка]

Можно еще взять готовые бисквитные коржи, перемолоть в блендере и добавить в крем. Тоже очень близко по вкусу

В кондитерских так и делают,кстати. Все,что не продалось-в картошку

[Натуська]

Моё самое любимое пирожко буквально в начале этой недели нашла в магазине похожий детский вкус

[Сычик]

Людмила0, МилкаЯ, поставила сгущёнку вариться, на вечер сделаю вкусняшку ( ни разу не делала) но все просто спасибо за идею

[разумова]

таааак, 
 началась битва за ПП!!! тута весна началася, платья  и так не сходятся, а они.....

[Dina_Koval]

    100 лет не ела настоящую картошку)))

[БаБуКа]

У нас стали продавать такую картошку на килограммы -размер и упаковка как у развесных конфет. Очень вкусно. Но надо собраться и самой сделать. Спасибо за рецепты.