Графские развалины с ананасом и безе.

[glasha]

Irino4ka,  так захотелось....  

[Irino4ka]

Айка,      glasha,   

[МарфаВасильнаЯ]

Irino4ka, это ж все мне по душе 

[Роза4]

Irino4ka, такое мне доступно, спасибо  Очень красивый и нежный тортик получился. СЫночку с прошедшим! Пусть мужает на радость маме! 

[Irino4ka]

Irino4ka, это ж все мне по душе 

Ириша   

Irino4ka, такое мне доступно, спасибо  Очень красивый и нежный тортик получился. СЫночку с прошедшим! Пусть мужает на радость маме! 

Роза4,    огромное спасибо!

[Добробабушка]

Irino4ka, Ирочка    тортика рецепт в закладки (пусть девы мои делают  )   
  Сашеньку с Днюшкой !!! счастья здоровья исполнения желаний ему и нормально сдать экзамены 

[Нефанаточка]

На днях у сыночки была днюха    Шестнадцатилетняя лялечка    запросила маминого тортика))) Пришлось развлекаться   

Итак, коржи простейшие - 2 штуки .
Один - для основы : 3 ст .л. какао, стакан муки, 3 яйца, стакан сахара, половина ч.л. соды, гашёной уксусом. Всё закинула в кастрюльку, взбила миксером до однородности. Выпекала минут 25 при температуре 250 градусов , застелив круглую жаровню пекарской бумагой.
Второй корж - всё то же самое, но без какао.

Первый тёмненький корж разрезала пополам , промазала кремом.... 


Крем - очередной мой эксперимент со сметанным кремом - мне понравился.  сметана 400 гр. Пачка масла размягчённого 170 гр. банка сгущёнки - всё смешать миксером до однородности.


 сложила , смазала кремом верх коржа, раскидала ананас.

(Изображение удалено из цитаты.)

Затем разрезала второй корж на  кусочки и, обмакивая каждый кусочек в крем ( у меня ровно литр получился) сформировала развалины   

(Изображение удалено из цитаты.)

Вот на этом этапе торт отправился ночевать в холодильник.

Сегодня с утра я приготовила

Безе - 3 белка, щепотка соли, 150 гр. сахара. Выпекала около часа при температуре 100 градусов.

Остудила и пристроила безешки к имеющимся развалинам)))

Сварила глазурь - 2 ст.л. молока, 2 ст.л. какао, 50 гр. масла сливочного, 5 ст.л. сахара, пакетик ванилина. Всё смешала в ковшике, варила, помешивая минут 5. Остудила  и залила торт .


(Изображение удалено из цитаты.)



До прихода гостей тортик простоял в холодильнике около часа.  Сын оценил))))) остался доволен  очень нежный и пропитанный тортик получился .  Ну, вот , пожалуй,и всё    

Irino4ka,  здОрово! Вкуууусно!

[Tatyana25]

Вкусно! 

[Сибирь]

Irino4ka, Ирочка, отлично просто!Красивый получился и пропитаный. Вот тянет меня последнее время на такие рецепты, чтобы быстро и хорошо, а тут ещё и красиво. Тут к приезду дочери два торта делала. Один из них "Ленивые рыбки" с нашей "Колючки". Удивилась, что так просто и вкусно.
Мне со сметаной повезло. У нас в Алтайском крае в Заринске продукция "Белый замок". Сметана 25%. Если воткнуть только кончик столовой ложки в 370-граммовый стакан, то ложка будет стоять и не упадёт. Ничего отвешивать не надо. 

[Irino4ka]

Добробабушка,    спасибо огромное!   

Нефанаточка,  Tatyana25,   

Сметана 25%. Если воткнуть только кончик столовой ложки в 370-граммовый стакан, то ложка будет стоять и не упадёт.

Сибирь,    ого!!! У нас такую можно было купить только у частника - в автолавке - приезжала из Адыгеи...