15 Июня 2024, 20:06
  • МультиВход
 | Активные темы | Лента
Дом 2 новости и слухи, серии онлайн

* Комментарии к новостям

1. Вклад наших домашних питомцев в искусство)) (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Венди 2. Nakle , поздравляем с юбилеем на Колючке!!! (Праздники и поздравления) от Ola-la 3. Ермакова в Сочи. Элька встречает. (Дом 2 новости) от Dani 4. Марго Овсянникова показала обезображенное лицо после пластики у Хайдарова (Музыка и новости шоу-бизнеса) от Венди 5. куршская коса , поздравляем с днём рождения!!! (Праздники и поздравления) от Миссис уксус 6. Галина84 , поздравляем с днём рождения!!! (Праздники и поздравления) от Миссис уксус
7. прошу помощи (Колючие разговоры обо всём) от Миссис уксус 8. Лепс больше не скрывает будущую жену: «Она еще не решила, но скорее всего» (Музыка и новости шоу-бизнеса) от Zvezda 9. «Личная боль»: жена Евгения Петросяна не смогла сдержать разочарования (Музыка и новости шоу-бизнеса) от Альмина 10. Шурочка рада что ЙосЯ покинул проект (Дом 2 слухи) от разумова 11. Слоечка с сыром (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от ЛенкаБелка 12. Иосиф Оганесян вместе с Клавдией Безверховой переехал в Сити, начал выполнять за (Дом 2 слухи) от разумова

Тема: Help, кулинарки! Маринад для говядины  (Прочитано 1806 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

05 Января 2016, 23:44
Прочитано 1806 раз
Оффлайн

Sweety

Колючая команда

8
Девочки, помогите!
Есть говядина. много. хотим сделать шашлык.
подскажите, как сделать маринад, чтобы мясо не было жестким?


05 Января 2016, 23:49
Ответ #1
Оффлайн

Агатах

Колючая команда

Даже не знаю... Мне кажется, что говядина на шашлык не годиться. Можно попробовать смесь сметаны, минеральной воды с газом( хорошо разрыхляет мясо) , но за результат не ручаюсь.

05 Января 2016, 23:52
Ответ #2
Оффлайн

Тания

Колючая команда



05 Января 2016, 23:59
Ответ #3
Оффлайн

Тания

Колючая команда

« Последнее редактирование: 06 Января 2016, 00:00 от Тания »

06 Января 2016, 00:01
Ответ #4
Оффлайн

Мона

Профиль на проверке

Свети ,милая !
на шашлык говядина не очень ,можете потушить со сливками
успехов !
только не надо мясо в пиво,вино и минералку
лучше уж просто,лучок и молотый перец красный,от черного мясо чернеет при жарке
ну и соль


06 Января 2016, 00:02
Ответ #5
Оффлайн

Мона

Профиль на проверке

главное,мясо на шампурах не передержать

06 Января 2016, 00:03
Ответ #6
Оффлайн

krona

Колючая команда

Я делаю шашлык из свинины, поэтому не ручаюсь, как это будет с говядиной... А мариную так - Сначала выдавливаю сок 1 лимона прямо в мясо, а затем заливаю минералкой НОВОТЕРСКОЙ. Ну и, конечно, специи для шашлыка, соль, перец, лук колечками... Мягчайшее мясо получается, обычно несколько часов мариную...

06 Января 2016, 00:04
Ответ #7
Оффлайн

Natali Natali

Колючая команда

Только не в майонезе - будет как искусственное...  в минералке и без уксуса


06 Января 2016, 00:08
Ответ #8
Оффлайн

Sweety

Колючая команда

Даже не знаю... Мне кажется, что говядина на шашлык не годиться. Можно попробовать смесь сметаны, минеральной воды с газом( хорошо разрыхляет мясо) , но за результат не ручаюсь.
баранина тоже жесткая же,если неправильно замариновать. а вообще думаю моим сам процесс интересен. тоже на сливки и плиту уговаривала. много делать не будем, чисто для процесса , а может и путное что получится :hihihihi:

06 Января 2016, 00:10
Ответ #9
Оффлайн

Мона

Профиль на проверке

баранина тоже жесткая же,если неправильно замариновать. а вообще думаю моим сам процесс интересен. тоже на сливки и плиту уговаривала. много делать не будем, чисто для процесса , а может и путное что получится :hihihihi:
Светик , я  советую просто лук,соль и перчик  :lasso:

06 Января 2016, 00:12
Ответ #10
Оффлайн

Снежинка555

Колючая команда

Только не в майонезе - будет как искусственное...  в минералке и без уксуса
в майонезе -курица...вкусняка...есть просто в луке маринуют мясо...а также ( рассол...кефир...даже кетчуп  :blink:...) что есть в том и маринуйте... :)8...Приятной вечеринки... :)8

06 Января 2016, 00:13
Ответ #11
Оффлайн

Sweety

Колючая команда

Светик , я  советую просто лук,соль и перчик  :lasso:

думаю идти ва-банк) попробовать красный маринад. добавить еще томатную пасту и минералку

06 Января 2016, 00:14
Ответ #12
Оффлайн

Sweety

Колючая команда

спасибо, друзья) о результатах отпишусь, кому-нибудь еще и пригодится)

06 Января 2016, 00:16
Ответ #13
Оффлайн

kotavasi


В горчицу с хреном на  30 минут(покупная МЖК)

06 Января 2016, 00:19
Ответ #14
Оффлайн

Мона

Профиль на проверке


думаю идти ва-банк) попробовать красный маринад. добавить еще томатную пасту и минералку
:xixixi: рисковая  ты !
приятного аппетита !


Теги:
 

Предупреждение: в данной теме не было сообщений более 120 дней.
Если не уверены, что хотите ответить, то лучше создайте новую тему.

Обратите внимание: данное сообщение не будет отображаться, пока модератор не одобрит его.
Имя: E-mail:
Визуальная проверка: