Вишня в желе.

[Пиковит]

12

Вишня в желе - очень вкусно и красиво

Совершенно необычный (для меня, может быть, кто-то им пользуется много лет) рецепт. Получается вкусняшка совершенно не приторная, красивого цвета, с запахом и ароматом свежей вишни, поскольку варится совсем недолго, и хранится неплохо, правда в прохладном месте, я ставлю на верхнюю полку в холодильнике.

Начнём?

Вначале нужно немного потрудиться - очистить вишню от косточек

Очищенной вишни нам нужно трёхлитровую банку (просто рецепт у меня рассчитан на такое количество ягод).

Далее-разводим в 0,5л.воды 70 г желатина, даём ему набухнуть.

Пока желатин набухает, подготовленную вишню засыпаем сахаром - его нужно взять ровно 1 кг и, доведя до кипения, кипятим 3-5 минут.

Набухший желатин нагреваем, но не кипятим,чтобы весь растворился и выливаем в кипящую вишню, выключаем огонь и сразу разливаем по баночкам, я закатываю под крышки, но можно и под капроновые. Получается 6 поллитровок.
Даём остыть и убираем в холод.
Попробуйте, правда вкусно!

[Lenanika]

Вкусно!!   Но вишни у меня нет!

[Елена65]

и где вы были раньше? Вишня прошла уже

[krona]

ПИКОВИТИК, не сомневаюсь, что вкусно!... Но та же фигня, что и у LENANIKI... На даче вишни нет, а когда приеду - уже сойдёт... Но в закладочки возьму, мало ли что... Спасибочки!...

[LANA-NUSS]

Ладно,на следующий год сделаю.Прошла вишня уже.А я вишневое варенье люблю до одури,больше,чем клубничное...

[Пиковит]

Пишут, что и из замороженной можно 

[Елена65]

Пишут, что и из замороженной можно 

только хотела спросить,а ответ уже готов

[Верунчик]

Пишут, что и из замороженной можно 

Пиковит!  Можно...я готовила, очень вкусно!!!

[olgyn!]

А мне как раз кстати. Вишни в этом году много , и сейчас только начинает краснеть. Так что обязательно попробую сделать по этому рецепту.  Спасибо!

[НИТОЧКА]

Спасибо, завтра куплю, сделаю. Тоже обожаю вишневое варение. А что-нибудь про абрикосы?

[Пиковит]

Спасибо, завтра куплю, сделаю. Тоже обожаю вишневое варение. А что-нибудь про абрикосы?

Варенье из абрикосов с грецкими орехами ссылка

[germania]

Вишня в желе - очень вкусно и красиво

Совершенно необычный (для меня, может быть, кто-то им пользуется много лет) рецепт. Получается вкусняшка совершенно не приторная, красивого цвета, с запахом и ароматом свежей вишни, поскольку варится совсем недолго, и хранится неплохо, правда в прохладном месте, я ставлю на верхнюю полку в холодильнике.

Начнём?

Вначале нужно немного потрудиться - очистить вишню от косточек

Очищенной вишни нам нужно трёхлитровую банку (просто рецепт у меня рассчитан на такое количество ягод).

Далее-разводим в 0,5л.воды 70 г желатина, даём ему набухнуть.

Пока желатин набухает, подготовленную вишню засыпаем сахаром - его нужно взять ровно 1 кг и, доведя до кипения, кипятим 3-5 минут.

Набухший желатин нагреваем, но не кипятим,чтобы весь растворился и выливаем в кипящую вишню, выключаем огонь и сразу разливаем по баночкам, я закатываю под крышки, но можно и под капроновые. Получается 6 поллитровок.
Спасибо  ...НО  вишню  - наелись  "до  пуза"   на даче  был  ее  завал....не мудрила  с  желатином  готовила  кисели  с крахмалом  и с  удовольствиемели   
спасибо  за  рецепт...даст  Бог  попробую  позже....

[НИТОЧКА]

Пиковит, 

[himera]

Пишут, что и из замороженной можно 

Урраа!!! У нас еще вишня есть! Обязательно завтра сделаю, обожаю вишню. А вы сразу с сахаром варите вишню или дать постоять с вечера до утра, чтобы сок пустила?

[himera]

Пиковиточка, вы прелесть!!! Рецепт просто восхитительный!!! Я не знаю, как это должно выглядеть, у меня получилось темного цвета. Может вишня переспелая, темная, поэтому цвет такой? Но это оооччччень вкусно!!! Только у меня получились почти свежие восхитительные вишенки в густом желе. Очень понравился рецепт, спасибо!!!!!